PRIVATE KITCHEN
A.TABLE
念願だったアズーリで胃袋からナポリに満たされて、
神戸の三宮で、オンボロホテルに泊まって〜 翌朝から大阪へ。
こちらに住んでる Jr.を呼び出して、ランチでも。
駅の近場で検索してたら、広島のレジェンドフレンチと
同じ店名が目に止まって「 アターブル 」へ。
2年前の詳しいブログもあったよ。
ameblo.jp/todaysmeal111/
instagram.com/atable.kitashinchi/
とても綺麗な前菜プレートを頂いたら、次は紫芋のスープで。
ランチコースのみで、メインは肉と魚どちらも出るのね。
この魚はサワラのポアレかな、丁寧に焼かれてるし美味しい！
肉は選べて、しかも 2種類出してくれる〜
大阪でこの場所にしてはほんと、リーズナブルなコースだね。
広島でランチでこのレベルのフレンチで、この価格はないだろう。
いやー美味しかった、店名に違わずいいお店だなぁ！
楽しくて美味しい食卓は、いつもあっという間だ。
16席ぐらいかな〜 私たち以外はすべて女性客、しかも
大阪マダムたちで、品のいい客層だった。納得ですね。
大阪に来たらまた行ってみたいな。
Jr.はジョジョ活中で、こんなニッチなスポットも
案内してくる。
大阪市立美術館
Osaka City Museum of Fine Arts
昨夜ホテルで見た、大阪市立美術館のリニューアル展示会へ。
3年前に外観を見た時はちょっとビビる建物だったので
ずっと入ってみたかったし。
osaka-art-museum.jp/sp_evt/whats_new
所蔵品の名品珍品大公開！というテーマで、なんか
なんでもあり〜の企画展ではあったが. 笑 おもろかったね。
ほぼすべて撮影 OKなんで、気になったものを撮ってみた。
こんな銅鐸もあれば〜
緻密な超絶技巧まで、盛り沢山な展示だった。
この漆器なんかめちゃ、めで鯛でしょ！
まぁ〜コメントはいらないか。
とにかく伝統工芸展に来たような印象でしたよ。
こんな仏像の首が5つぐらいあって、めちゃデカいし
どこからもいで（取って）きたんかな。
軸や絵画の展示へ〜 この滝の軸は迫力あったなぁ！
しかもデカいのよ。
細かい〜 かわいいよね。
猫を描かしたら〜て、ゆう人ですね。
こうなったらもう、イラストだよね〜 おもしろい！
こりゃもう漫画だな〜
でもこの上村松園の軸はよかった。着物地の
なんとも言えないセルリアン系のブルーが見事！
大きな絵葉書も買ってしまった. 笑
さて
広島へ帰ろう。
Crispy Waffle
ICE CREAM
昨年からちょっとだけ、パッケージなどでお仕事いただいてる
宮崎の「 クリスピーワッフルアイスクリーム 」
この度、大阪〜関西方面に展開が決まり、なのでさっそく
撮影の依頼受けて神戸まで。
instagram.com/crispywaffle_icecream/
crispywaffle.jp/
POLIDEAINC
機材を持ち込み、スタジオはなんとポリディアインク中住さんの
設計事務所内で〜 ここに来るのも7年ぶりだね。
CWI（クリスピーワッフルアイスクリーム）は、中住さんを含む
有志で始まった新規事業なので、手前弁当なのね。
polidea-inc.com/index.html
こんな既製のケーキ箱やシールなど、納品しているけど
実物の商品を撮って、そのあと初めて実食できたけど...
美味しい〜！！
これは今までなかったタイプのアイスクリームだね。
これは企画段階でお土産やギフト用としてもデザインと
ブランディングされていたし、さすが中住さん！
限られた機材と条件下で、できる限りのことはやってみた。
あとは帰ってデータ現像処理で、なんとかできるかなと。
Pizzeria
Azzurri
さて撮影終わったら当然、夜はここも 7年ぶりのピッツァ名店、
「 アズーリ 」へ！ 中住さんと来たかったのよ、ここはね〜
instagram.com/pizzeria_azzurri/
これがサービスで出てきて、なんてありがたい〜
このルッコラが師である、リーヴァさんに近いのね。
ezuyalan.com/room/2024/
このフグのフリッター、めちゃ美味しかったなぁ〜
出ました〜 ピッツァはまず、ホタルイカと菜の花のマリナーラ！
旬の限定ものですよ〜美味しい〜
2枚目はやっぱり定番のクアトロで！ とにかくでかいのに
しっかり焼き上げていて軽いし、美味しいし。
こうしてみると大きさが一目瞭然、インパクトあるよね〜
それと昔からやっぱりアズーリは、パスタが外せない！
牛肉のラグー、フェットゥチーネだったかな、こぉれはも〜
めちゃ美味い！！
中住さんもガッツリ完食で、満足そ〜だったね。
ドルチェはさっぱりとジェラートで〆に〜
ごちそうさまでした！
グレイヘアになって、よりかっこいいアズーリオーナーも
お変わりなくてよかった〜
この人が広島で ピッツァの修行してたなんてね。
その頃、会いたかったなぁ〜
ではまた来れる時まで。
Grazie!
PaPas MaMas
SPAGHETTI CAFFE
22のころ勤めていた、オリジナル Tシャツなどのプリントをする会社
「 アートディレクト 」の河口会長とランチ人生相談に。
場所は社長のお家に近いからと、久しぶりの「 パパス ママス 」！
instagram.com/papasmamas_hiroshima/
ART DIRECT
亀仙人 MutenRoshi T.kohguchi
60歳からはコスプレイヤーとしても活躍、Facebookでは
23万人のフォロワーを持ち、海外のコスプレイベントにも参加。
facebook.com/MasterRoshi.japan
その頃の詳しい記事があったので ↓
nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/
コスプレイヤーだけではなく、当時の広島市長とガッチリ組んで
起業家を育てる「 広島アキハバラ塾 」を開設、塾長として
メディアにも大きく出られ、とても目立っていた。
思えば入社した 87年ごろ、アートディレクトは社長と私と
デザイナー前田さんの 3人で、十日市のオサレなビルの 1F事務所で
毎日毎日、Tシャツなら2〜300枚、海パンのパーツにマーク入れなら
2000枚〜と刷りまくっていた。
私が抜けた 90年代初めごろ、WEBや ITを独学で身につけ
仕事の発注も NETでできるようにした。当時としてはかなり
先取りしていて、電話での発注を断るようになり、大丈夫なの？と
思ってたけど、事務所を移転してからはスタッフも30人以上になり
売り上げもあれよあれよと伸びていった。
そんな古巣と 35年以上、弊社もお仕事で助けてもらいながら
社長のことは（ 未だに社長と呼んでいるので ）退社してからも
ずっと、気になる人だった。
http://www.artdirect.jp/
コロナ禍あたりから、職場としての弊社の在り方、法人のデメリットや
年金のことなど、ここは困ったときの神頼みで社長に相談。
たしか 15年前のうちが法人化するときも、想定外のアドバイスをくれた。
社長はいつも なにを聞いても、突飛なアイディアや見解を出してくる。
この日もなにを聞いても答えてくれて、おもしろい可能性のあるアイデアを
惜しみなく話してくれた。簡単にできることはないけど
現実的で真意ある投げかけに、答えてみたいな。
それとコスプレについて、NETにもどこにも載ってないけど
私が初めて社長に、なぜコスプレするのか聞いた時に
答えてくれたのがとても印象的だったので、追記までに。
フォロワー 23万人、亀仙人コスプレイヤーとしてグローバルに
活躍しているけど、自分のためにコスプレを始めたのではない。
当時から現在まで、日本中で社会問題になってる
引きこもりの子供たちに向き合い、どうすれば社会という現実に
彼らが馴染めるようになるのか？ アキハバラ塾で社長が
導き出した答えがコスプレだった。
引きこもりになる子供たちの理由や体験は、人それぞれだけど
なりたいキャラクターのコスプレすれば、まるで別人格になって
人前でも堂々と振る舞える。
でも子供たちにコスプレ勧めるには、まず自分から積極的に
やって見せないと説得力もない。
恥ずかしがるぐらいなら、やらない方がいい。
昔から社長はやると決めるか否か、とにかく決断と行動の速さは
呆れるほど猪突猛進で、でも決めたらしつこいぐらい淡々と
続けるところがまたすごい。
元々、大手アパレルの人だからね、衣装も生地から選び
ソーイングするし、予算をかけた完璧なコスプレではなく
誰でもできそうで できないチープさが、また社長らしくて
見る方もほのぼのしてくる。
だから子供たちがついてくるし、運営も膨らんで
後任に譲られている。
こうして何年かぶりに、社長と会うと思い出すのが
勤めていたころから今日まで、社長には公私に渡っていつも
なにかしらしてもらってばかりで、
社長にこちらから なにかしてあげたことがない。
まったくない、一度も。
だからね、なにか社長が喜ぶようなことが
いつの日か
できたらいいなと思ってる。
MARINA
MARIO ESPRESSO
年末に続き、またもやマリーナでランチ相談会。ゲストの
リクエストは海か山でイタリアン〜 笑
税理のお仕事されているので、いつもわからないことは
率直に聞けるし、アドバイスが的確なのでありがたい。
instagram.com/marinamarioespresso/
天気はいいけど、まだちょっと寒かったので店内で。
この生ハムとキノコのピッツァがよかったね〜
で、またしてもこのバスク風チーズケーキで。
マリオデザートは がっつり重いのに大きいから満足〜
さて 2時間しっかりと
個人指導していただきました. 笑
厳しいなぁ〜
PARCO della PACE
会うのは1年半ぶり？かな、年明け早々に OBスタッフの鈴木さんに
連絡して、昨年の抱負報告ランチへ。リクエストはナッカさんと
迷いながらも、やっぱりここですか. 笑
instagram.com/pizzeria_parco
ご無沙汰〜 えらい（すごい・ずいぶんとか）インパクトのある
メガネになってるけど. 笑 いつもながらの鈴木さん。ちょい痩せたかな。
今は母校の穴吹デザイン専門学校で講師をしながら、
イラストレーターとしても独立、Instagramで仕事を受けている。
instagram.com/ahiru_palette/
1枚目はチョリソーとベーコンのトマトソースで。
同時に 2枚目も出してきたか、
いつもの鈴木さんスペシャリテ、クアトロフォルマッジョの
後のせ蜂蜜たっぷりバージョンですね〜
珍しく SNSで弱音を載せてたので、気になってたけど...
思ってたより前向きだったので、よしとしよう〜
がんばりよ。
ART BORN
HIROSHIMA
ちょっと時間も空いてたので、これまた「 アートボーン 」へ。
鈴木さんなら、興味の共通点ありそだし。
artborn-hiroshima.net/
昨年来てからちょうど 1ヶ月、いろいろと増殖してるな〜
相変わらずの鳥モノ好きなんだよね. 笑
1階に降りて〜 物販も増えてるな。
Art Born Coffee
お！ カウンターできてる〜 これが見たかったのよね。でも肝心の
バリスタが居ない〜 残念。。。
instagram.com/art_born_1f_coffee/
やっぱりセンスだなぁ。
特にこのコーナーだよ、ここからまだまだ増殖するんだろうね。
あら？ さりげなく御大が主張されてたよ。 ↑
instagram.com/afrog/
それからまた 1ヶ月後〜 カメラマン荒木さんに呼ばれお出かけ、
ここでやっと美味しい珈琲をいただいた。
プレートのロゴがいかにも ヤマモトマサルさんらしい。
この小さいけどかなり濃厚なチョコレートケーキも、美味でした！
MARINA
MARIO ESPRESSO
珍しいお客さまからご相談あり、ランチミーティングでも。
なぜかリクエストも MARIO系でマリーナへ。
instagram.com/marinamarioespresso/
年末にしてはちょっと暖かくて
店長がヒーターも付けてくれたから、テラスでのんびりと。
隣の畳んだホップの風評被害で、客足も少なすぎるし。
ボッタルガ（カラスミ）とイカのアーリオでたっぷりと
大盛りで〜 美味しいね。
デザートも頂いた、マリオデザートのバスク風だけど
これが重いのに大きいのよ。ごちそうさまでした。
隣のホップが閉館したからか、マリーナのマリオを懐かしむ声も
聞くんだけどね〜 マリーナホップと観音マリーナは
まったく別の施設だからね。
マリーナのマリオエスプレッソは、ホップができてから
とばっちりがほんま多い！
NEPALICO
年末もう一軒、ランチミーティングは出た！ カレーですね〜
「 ネパリコ 」はシャオヘイさんがTVで紹介していたので
気になってたのよ〜 ネパール料理だから、カレーというより
ダルバートが正解ね。
https://ya78400.gorp.jp/
instagram.com/nagomi.nepal/
スープもライスもめちゃ美味しかったけど、追加で頼んだこの
チーズナンも良かったなぁ〜 
カレーといえばもうこの blogの看板娘？だね. 笑
SAKURAさんです。またこいつが新しい仕事仲間と企んでいて
相変わらず引っ張りだこだなぁ〜いったいいくつ わらじ履くのよ。
それにしてもさすがシャオさん推薦、ここはまた行こっと！
TRATTORIA PIZZERIA
p o l i p o
2年ぶりかな？ やっと久しぶりのポリポ、しかもクリスマス会に
参加です〜
polipo-net.com/
instagram.com/yamaciao/
クリスマス会といっても、昨年までは稲田先生が毎年主催してた
女子会で、先生の往年の仲間内会だった。
でも今年からサックスプレイヤーの藤井さんが主催となり、
もう女子会じゃないから顔出しんさい！とお誘いが。
じゃ〜せっかくなので行こうかと〜 で、やっぱり
往年の女子会だった. 笑
revive-color.com/hospital_art/
でもポリポを貸切状態でパーティーって、6年前の 8周年以来
コロナなんて知らない、平和なひとときだったね。
太刀魚と黄色のトマトソースのピッツァは、丁寧な仕込みで
優しい味わい。
この牡蠣のピッツァも美味しかったな〜 ポリポらしい 1枚！
メインはやっぱり鶏です〜 ぶち旨かった！ これは単なる
グリルじゃない、山川シェフならではのスペシャリティだったね。
骨までしゃぶってあげて満足満足。
Fujii Masami
SAXOPHONE PLAYER
もちろん余興には藤井さんのサックス生演奏あり！
目の前で Xmas Swing！ 〜音色も心地いい〜
instagram.com/masami_fujii_sax/
藤井マダムも余興でゲームを始めて、たのしいこと！
DESIGN OFFICE
KAWAHARA
なにより参加した 1番の目的、デザイン師匠の川原さんに
ここポリポで会いたかったので。
目の前に座らせて頂き、なんてありがたいこと。
nobukok.exblog.jp/
今年も無事に年を越せそう？だね。
Merry Christmas!!
2024
MARINA
MARIO ESPRESSO
観音マリーナのSHOP「 光山商店 」へ納品へ。
chukotei.com/
マリーナまで来たらとうぜん、マリオエスプレッソで
コーヒーでも。。。
遠くに海と島が見える。うっすらと潮風を感じる。
帰る頃、空には鱗雲が。
あっという間に 秋になったね。
Speranza
お客様とサシで接待ランチ. 笑 お店もお客様と共通の
接点がある名店、スペランツァ へ。 なんと 6年ぶりですよ。
2階のステラーレには 2年前にもおじゃましてるけど
さてどんなイタリアンか楽しみにしていた。
speranza-italia.com/
instagram.com/speranza_hiroshima/
久しぶりの石本シェフ、やっぱり2階とは違って見えるね。
シェフと会話ができる、カウンター席でいただきます！
前菜はスペランツァ らしい、出汁の効いた一皿から。
ペロッと胃の中へ〜
2皿目、メニューは控えてないから載せれないけど
魚介が続くのいいね。
スペランツァ といえばセンスのいい自家製パン。この日も 5種類
出たかな。ステラーレで出るのと遜色ないクオリティで、美味しい！
もう同席のお客様と、終始笑顔が絶えないシェフ。
でも調理は全集中で。
お、やっぱりこれは出るんだね〜 スペランツァ の18番ニョッキ！
そしてメインディッシュ〜 まずは魚で鯛ですね！
丁寧にこんがりと焼かれた皮が、超香ばしい味わいに。
なんと、この日のランチタイムはお休みだったマダムが
わざわざ降りてきてくれました。うれしいこと！
やっぱりこの 2ショットが最高ですね。
スペランツァは今年で 13周年。
こうしてカウンターで食べていると、なんとも感慨深い。
ここで初めて食べた日と、このお二人の笑顔には
特別な思い出とつながってるんでね。
メインの 2皿目、お肉はイベリコ豚で低温調理かな、やわらかくも
濃厚な肉々しい旨みが、しっかりとしたポーションで味わえた。
〆のドルチェは無花果のコンポートで、やはり見た目より甘くなく
無花果好きには文句なし！でしたね。 ご馳走様でした。
それにしてもいいコース料理だった。
6年ぶりとはいえ、2階にハイグレードのステラーレを開業してから
さて、スペランツァはどうだろう〜と
お節介ながら気にしてたけど。
ステラーレと一緒に、確実にレベルアップさせていたね。
さすがですよ。
同席したお客様は、マリーナ マリオエスプレッソの店長と。
じつは以前からプライベートなことで、いろいろ聞きたいことが
あって誘っていた。それとこのお二人は、同じ県工の同級生で
（ 広島県立広島工業高等学校 ）そうゆう私も県工なので
彼らとはちょうど一回り違うけど、ちょっと同郷のようなノリで
会話ができる。
血気盛んな高校時代、3年間同じ門をくぐり
食堂のカレーや鶏飯を食べ、
この身体の血となっているのだ。
Grazie!
3年前からここぞ！とゆう時の強力な助っ人、タチマチクリエティブの
SAKURAさんが同棲していた彼氏と入籍。
絵図屋として、個人的にもお祝いをしたく、ちょいとサプライズを
仕掛けることに。
お祝いのプレゼントは BOSSが用意してくれるので、おまけになにか
買っとこう〜かと思ったけど、月並なモノしか浮かばずに
〆のケーキを出すことにした。でも前日の夜、床についた時になぜか
暗い寝室の天井にピカピカッと閃き？お告げがあって. 笑
十八番ではあるが似顔絵描こう〜と 眠りながら思った。
さて SAKURAさんはイメージでも描けそうだけど、旦那は 2年前に
一度しか会ってないし、ぜんぜん覚えてない。
そこで彼女の Instaをさかのぼっていくと動画の中に 2、3カット
彼のお顔がなんとか見つかった。
画面を見ながらスケッチして、といっても旦那は 4、5年前のお顔、
なので SAKURAさんもちょっと時を戻してあげて、15%細く. 笑
完成。ちょうど 4月の USJ仕事用にフリマサイトで買った
新品の IKEAフォトフレームがいくつかあったので、これに決定。
さて当日〜
BOCCA ROSSO
お店はいつものボッカロッソ〜 じつは旦那さんがボッカ、
大好きなのでリクエストで。
一通り料理が出た後でピザがきたとき、BOSSの中の少年が
目覚めてしまい〜
なんと残った 1ピースにタバスコをこれでもかと ぶっかけ、
ジャンケン大会に. 笑 これは旦那さんが見事に勝ち取り食した後は
頭から汗がまさに吹き出していた〜 その後もなにか出るたびに
容赦無くタバスコが減り、けっきょくBOSS自らも含め全員が
餌食に. 笑 タバスコ約 1本が消費された。
さて、そんな爆笑イベントもやっと落ち着いた頃、タイミングよく
ケーキが出てきて、CANDO（ 感動 ）の〆に！
おめでとうございます！
そして、BOSSからは...
なんとBaccart（バカラ）の夫婦ペアグラスをプレゼント！
続けて私からは、今朝一気に描いた. 笑 似顔絵フレームを。
二人とも、とても よろこんでくれてよかったね...
結婚式はまだ先になるので、せめて祝ってあげたかった。
とまぁ〜 これで終わったら良かったんだけど...
SAKURAさんが在籍している、アクセルの下宮くんが おもむろに
彼女のスッピン寝起き レアフォトアクスタを出してきて〜
ここから再び 笑いが止められない〜〜〜
けっきょく下宮くんが最後の最後に
いいとこぜんぶ持っていった。
でも旦那は、そのフテブテしい妻のアクスタを嬉しげに
ポッケに入れてご満悦. 笑
愛だなぁ、愛。
いつまでもふたり仲よく
お幸せに。