山椒はナポリでもピリリと辛い。
pizza Riva 2023.06.12 Mon
pizza Riva
ひょんなことから予約とって ピッツァリーヴァへ。近くて遠い
老舗名店だ。
instagram.com/pizzariva_official/
NET STORE paparivapizzariva.com
ピッツァ2種、注文したら わざわざオーナーがやってきて
その 2種はハーフ&ハーフにして、もう 1枚はおすすめ出してもいい?
とのこと。もちろん任せますよ とうぜん〜
そして出てきたのがこちら!
なんと!先日の山椒が ナポリピッツアになって出てきた〜
リーヴァではこの時期、胡椒のように使ってるらしく、これがね
和でも中華のホアジャオでもなく、食べたことのない味わいに
なっていたね。生の山椒なのに、あのきついほど痺れることもなく
下処理や窯焼きするからだろうか。
チーズともよく合っていて、美味しかったね〜
ARCHIVE COFFEE
ROASTERS
さて生の山椒入りピッツアを堪能させてもらい、ちょいと話足りないから
近所の人気珈琲ロースターへ。
instagram.com/archive_coffee_roasters/
珍しく空いているなぁ〜と思ったらこの後、10分もしないうちに
4組埋まった。
アーカイブはオサレだけど、珈琲はもちろん メニューのスイーツも
美味しい〜 種類はほんと少ないけど、厳選されてる感がある。
USAGIYA
Salon
急な呼び出しでも出てくれたお客様は、ウサギヤサロンさん。
いい情報を得たので、ありがたいですね。
instagram.com/usagiyasalon