デリカセロリ

今年もこの時期に 年に一度しか会えない人たちとの忘年会。
場所も恒例のデリカセロリですね。
instagram.com/delicacelery/
facebook.com/derikaserori/


いつもながらこのボリュームでこの値段！
写真だと色味は変わらないが、どれもおいしい〜のですよ。



これ、ピザです〜笑　いくらなんでもチーズ多すぎるでしょ。



定番の鰻巻きは外せませんね〜　うまい！安い！！



だれだ、ナポリタン頼んだのは〜笑　
食べきれないけど食べるのよ！



〆の汁なし坦々麺でもう限界です。






メンバーは 3年前、奇跡の復活された「 アイグラン 」重道さんと
手芸店「 きぬや 」の天然西さん、「 アドバンストスタイル 」の田岡さん。
重道さんとは、貴社のマスコットキャラクターデザインして以来、
ありがたいお仕事でした。
ezuyalan.com/room/2023/



いつも元気いっぱい！　デリカセロリの美人女将と。
かつて予約も取りにくい超繁盛店も、コロナ明けは なにかと
苦戦することもあるとか。
たいへんなんだろうだけど、とにかく無理はしないように
続けてほしいなぁ。

キッチン

も も 花  MOMOKA

いつものラーメン大好き藤本くんと打ち合わせ前のランチ、
近所の中広へチャリで行くことに〜　ちょっと懐かしい裏通り。
instagram.com/momo_211027/



ラーメンは定番に徹している中華そばで、クセもなく好みの味わい。



唐揚げとか餃子とか、ありがちないろんなセットがあったけど
珍しいとんかつのっけご飯にしてみた。揚げたてで美味しい〜
このとんかつが丸々一枚、ラーメンにドーンと乗っかってる
「とんめん」があって、藤本くんはさっそくそれを注文。
ボリューミーだけど食べにくそうだった。

開店前に店に着いたけど、店の前には張り紙がしてあって
なんと来年の 1月いっぱいで閉店するらしい。
こんな飲食店するには難しい場所で、コロナ禍にオープンして
ちょっと厳しすぎる現実だな。

来年また来ます〜と言って、店を出た。
oomin77.com/blog-entry

て つ ま る か き

故郷の三高へ、久しぶりに仕事でテツマル海産へ、撮影に向かう。
宇品からフェリーに乗ると変わらない、安芸の小富士のきれいな曲線。

instagram.com/tetumaru_kaki_/


現場に入るとさっそく撮影！　まずは水揚げされた牡蠣がゴロゴロと。



この牡蠣は一般的な吊しの養殖とは違って、このままカゴに入れて
海に吊し育てるもの。なので定期的にカゴを入れ替えて
牡蠣の殻にに付いたふじつぼや海藻などを、ひとつずつ取り除いてる。







牡蠣打ち作業場に入ると、大きな生簀プールに水揚げされた
牡蠣が浸かっていた。ここから数日、きれいな海水で
掛け流しにして洗浄している。



詳しくは言えないけど、ここで何日か活かすことで、牡蠣の殻内の
砂や泥を吐かす。アサリと一緒だね。
この掛け流しで吐かす作業をしない、牡蠣屋もあるらしい。



牡蠣打ち場は昔と変わらない景色だ。もう50年も前、私は子供の頃
母親の牡蠣打ち場に連れて来られていた。とてもなつかしいけど
この現場の寒さと匂いは、とても嫌だった。



打ち子（牡蠣を打って殻から身を出す作業）の技術レベルによって
手取りに大きな差が出る。打つのが上手い人は下手な人より
何倍も早く打ち、しかも身を傷つけない。
島の女性たちが冬場だけできる、キツイ仕事だったけど
私の母親は名人と言われていたほど、よく稼いでいた。
残念ながら今の広島牡蠣は、打ち子になる人がとても少なくて
外国人就労者に頼るしかない。



打ったばかりの牡蠣、この水は牡蠣の殻の中にあった海水であり
体液でもある。この状態ならまだ生きているそうだ。







それから出荷が決まると袋詰めに。ここから冷蔵で 1週間は食べれる。
この「てつまるかき」はひいきなしに保ちがいい。打ったその日に
クール便で送れて、2〜3日日で届き そこから冷蔵庫でも
5日は充分にいける。

広島は牡蠣の生産量日本一だが、その品質は生産業者によって
大きく差がある。知らない人も多いが、残念な牡蠣屋や悪質な業者も
昔から居たものだ。私も学生の頃、牡蠣の加工バイトしていたので
そういった業界の仕掛けや内情も知った。
東京の飲食店で「広島産牡蠣」と謳っていても、どこの広島産？と
疑って食べてしまう. 笑

これからは誇れる
広島ブランドの牡蠣を育てないとね。







島の牡蠣屋は家族経営がほとんどだろう。テツマル海産も
三代目のてっちゃんとお母さん、弟と妹さん、それに娘さんまで
家族みんなでお仕事されている。



それにしてもびっくりしたのがお母さん！　なんてお若いし、
お元気でなによりです。歳を聞いたらマジ驚いたね。
これはやっぱり現役で、我が子や孫と一緒に仕事しているのと
牡蠣の持つ天然エキス（海洋性タウリンね）の力だろう. 笑 　
間違いない。

子供の頃から あつかましい私は、いつもてっちゃんの家に
遊びに行くのが楽しみだった。この笑顔のお母さんが、
貧乏な我が家では決して食べれない、美味しいおやつを
出してくれるから。



テツマル海産の創業は 1957年ごろ、今年で 67年目となる。
三代目のてっちゃんは 島の幼なじみで同級生。この写真で見ても
わかるように、子供の頃からとても人が良く まっすぐな男。
クラスのみんなに好かれていて、優しく大らかな海人だ。

私たちが子どもの頃は、島の牡蠣屋はどこもみな めちゃ儲かっていて
彼のお父さんの代も とても稼いでいたと思う。当時新築した自宅は
誰もが羨むほどの大きな鉄筋の洋館だった。
でも創業者である祖父が大きな負債を抱えてしまい、その家も
手放すことに。

てっちゃんは牡蠣屋を再開するために、めちゃしんどかったと
振り返る。そんな話の時も、親や自分の境遇を責める言葉は
一切出なかった。




いろいろ撮影しながら、牡蠣屋の現状を聞かせてもらったけど
広島の牡蠣養殖は、とても厳しい現実に向き合っている。
温暖化、瀬戸内海の生態系の変化、牡蠣の餌や天敵など。
島の漁師も後継者がいないので、もう数えるほどしか船も無い。

そんな話を聞きながら、なにも前向きな言葉が返せなかったけど
それでもてっちゃんは、嘆きながらもこの表情で
不安を笑い話にして受け入れていた。




私たちが小学生だった 50年前、この海は汚かった。
よく赤潮が発生して、たくさんの魚が死んで浮いてたりした。
今は透明度もぐっと良くなり色も青く、明かに海は
きれいになっている。

でも、見た目きれいでも、水質がいいとは限らない。
多種に渡る魚がいなくなり、昔は捨てるほど漁れていたアサリや
ワタリガニ、シャコ、ナマコもほとんど漁れなくなった。
牡蠣が育ち難い海になっているんだ。



フェリーに乗って桟橋を見送ると、灯台の目の前を
テツマル海産の船がゆく。



じゃぁ、また帰って来るね。

龍 の お 支 度

DRAGON'S  PREPARATION
5月の二人展から半年、お客様でアーティスト？デビューした
江田島のポプラ美容室 kyokoさんが個展を開催。

instagram.com/kyoco_h/

Flower shop SHAMROCK

ギャラリーは私のアドバイス通り、シャムロックで。
ここはちょっと厄介な作品でもいける、とても使い勝手がいい。
instagram.com/shamrock/



5月の個展の後、長〜い反省会からしっかりアドバイスして、で
けっきょく設営や撤収のボランティアさせられたわけで. 笑



でもまぁ開催前日に 間に合わせたし、いい感じに収まった。

来年の干支に因んで、龍の書も多く仕上げていた。




壁に自由に釘など打てるので設営しやすいけど、さすがに
劣化も目立つね。










作品は 5月に展示した、富士山シリーズから。

歴 清 社   REKISEISHA

歴清社の箔押し紙に描いている？のではなく、どうゆう手法だろうか。
もともと長く書を嗜んでいるので、歴清社とも繋がりがあるみたい。
歴清社と言うと個人的にはやっぱり師の川原先生。なつかしいなぁ。
rekiseisha.com/







富士山と もうひとつ、この「 ぐるぐる 」渦巻ではあるけど
因果だったり輪廻、宇宙、またはこれも龍としてのイメージも。
ある日突然、降りてきたらしいのでどうなんでしょ。







初日は多くのお客様、特に江田島から来られて盛況だったね。






今回はちゃんと私が撮影して、ポストカードを印刷したので
これはやっぱり売れ線ですよ。

まぁでも前回から半年で、よくここまで仕上げたもんだ。
関心したよ。
勢いと集中した時のパワーは相変わらずだけどね、
続けないと意味がない。

なによりもバテないように、
がんばりすぎないように。



シャムロックの入り口、ガラス戸には、先日ここで個展されていた
梶川さんの直筆イラスト。これまたすごいなぁ〜
アイデアとさっと描ける安定感と。さすがだな。
perukerumiru.jp/



T A R I R U ?

AxEL, 

この春の名刺セミナーの流れ？で、アクセルの幹部 3名相手に
心理ドローイングセミナーを開くことに。
以前は年に数回はやっていたけど、前回レクチャーしたのが
おそらく穴吹の講師してた時かな、8年前か？
久しぶりだし、手強い 3名だから気合入れていく。

https://axel.hiroshima.jp/
s-produce.com/


稲田先生のラインドローイングセミナーから始まり、
頭をほぐしてから、心理ドローイングで現在のポジショニングへ
導きます。


ハギーさんの絵も分かりやすい、いいラインを出してる。



代表の下宮くん、ちょっとストレスが多いかな？
らしくないと言えば偏見だけど。



SAKURAさんは...　やっぱり！って感じだった。
みなさん、心の底からお疲れ様でした。

miss hoa MARIO

さてセミナーの打ち上げはアクセル目の前のここ！
オープンからもうすぐ 1ヶ月、もう落ち着いてますかね。
ezuyalan.com/miss-hoa-mario.


食事をしながらセミナーの延長戦ですね。
フィードバックと反復。


〆のフォーは美味しいけど、ちょっと夜のメニューアイテムが少ないね。
もうちょっとお酒も呑めるようにしないと。






天ぷら食堂　

田　丸

さて後日、そのアクセルの美女お二人と打ち合わせランチは
6年ぶりかな？ 天ぷらの田丸にて。いつも並んでる人気店だから
気が引けたけど、ちょうど座れてよかった。

tenpura-tamaru.com/
instagram.com/tenpuratamaru/


いつものドヤ顔 SAKURAさん（右）とネルコラボの中村さんと。
二人と話してるとハッとさせられることが多い。なんにせよ
若いってことはいいことだなぁ。



田丸も 6年も経つと提供スタイルや、他にもちゃんと変化してる。
相変わらず美味しいし人気は不動だな。



ほつれたセーター着てないで. 笑    儲けてるんだから、
新しいの買いんさい！と、ボケをかましつつ 楽しいひととき。

Avec le soleil　

田丸まできたら当然ここも寄らない訳にはいかない。
アヴェックルソレイユへ。
instagram.com/aveclesoleil


平日お昼過ぎでもうこんだけしかない。ここも人気は定着してるね。



でもラッキーなことに食パンは残ってた！　個人的にはこの食パン
それと食パンを使ったここの玉子サンドは、かなり推している。
広島でも TOP 3に入るね。あくまでも個人的に〜

ANALOGRAPHICS

PENGUIN GRAPHICS

9月に事務所を引っ越されたペンギングラフィックス。
神ノ倉山公園「 音楽の森 」も無事開園したので、ようやく
新事務所にごあいさつへ。
https://penguin-g.com/


いつもの中村さんと奥様、絵になるね。先日はお疲れさまでした！



ご自宅の 2階部分をすべて改装、仕事場としてリノベ。
以前から自宅に事務所を併設できると、聞いてはいたけど
やっぱりお家そのものが、普通の一軒家ではない空間になっている。
什器もインテリアもハイクオリティなもので整っている。



なによりもお二人が住み慣れたフィールドで、こちらが
向かい入れられる、客人になれたような気分。
以前の事務所よりも、お互いがリラックスしている気がする。





職場ではこの書籍に挟まれた「 BALLY 」が圧巻。



谷先生も 1番いい席に鎮座されていた. 笑







1階にはまだ、納まりきれなかった作品や資料が てんこ盛りに。

貴重な財産だからね、奥さまもこりゃ たいへんだわ。







個人的に驚いたのがこのカントリーマン！　
きれいにレストアされていたけど、すごいのはこの中身ね。
ポルシェの中村さんもよかったけど、これも乗ってるというのが
意外なようで、めちゃ似合っているなと思った。



また落ち着いたら お邪魔しに行こっと。
谷さんには もう来んでいいと言われそうだが. 笑

minagarten

久しぶりに皆賀のミナガルテンへ。打ち合わせ後、ランチすることに。

minagarten.jp/
instagram.com/minagarten.jp/


イベントスペースでは季節柄、スワッグやツリー作りの
ワークショップ販売していた。



ここのパンもどれも美味しそうだ、いい顔してるし
プライスも攻めている。



本日のランチプレートはこんな感じ！　美味しくてボリュームも満足〜　
でもこの日は客が多く、見てたら調理してるのは 1人だったので、
ずいぶん待たされたね。まぁ、時間のない人が来る店じゃないし。




倉庫だった無骨な空間を、上手に仕切ってオサレなカフェに。



元々の石垣を隠さず、逆に利用して本棚にリノベ。



お昼過ぎても、客が途切れないね。



この吹き抜けが好きだなぁ。



3階の生活雑貨、アンティークショップも変わらずに。

がんばってるね〜　また行こう。。。

FINE DAY

ランチの帰りについでじゃないけど、近所のドーナッツでも。
いつもお土産で頂くけど、店舗に来たのは初めて。
店鋪前を通ったことはあるけど、とにかくいつも客が並んでるので。

instagram.com/fineday_hiroshima/



ファインデイ、もちろん並んでますね。この近所の焼き菓子の名店、
スウィンギング バード キッチンの姉妹店でドーナッツ専門店。
3年前オープンしてすぐ、コロナ禍になってたいへんだっただろうけど
それでもずっと行列が絶えない人気店。



もちろんオサレな店構えは、ハンドミーダウン 木下さんデザイン。
狭くおまけに変形の敷地を 上手くレイアウトしている。



20分待って入店、1番のお気に入りグレーズドがまだ残ってた！
お土産用も買えて満足満足。

hito-mono-hanashi.com/


本来はここでカフェもできるカウンターがあるけど
コロナ禍以降、できなくなったみたいね。

隣のスーパーで 1円でも買い物すれば、駐車券出るし
ここもまた来よっと。

Mizube Jazz 2023

雁木クリスマス & 水辺ジャズ

何年ぶり？ てゆうか水辺ジャズや雁木タクシーは、
地域デザインの納島さんが長く関わっていたので、以前からちゃんと
観たかったのよね。
gangi.jp/pdf/2023

Fujii Masami

SAXOPHONE PLAYER

ご無沙汰してました藤井さん。彼のサックスも森ジャズ 2019以来
だけど、やっぱり外で聴くジャズは格別。
しかも真冬の川辺、真夏の森とは真逆の響きがあるね。


また照明がとてもいいね〜　派手なのに厳か。



夜店や SHOPもけっこう出ていてびっくり！
おや？　見覚えのあるツンデレシェフがいるよ〜

TRATTORIA PIZZERIA

p o l i p o

やっぱり来てた、ポリポの山川シェフだ。相変わらず商売抜きで
義理を通す、男気あるなぁ〜　この後すぐ完売してたけどね。
polipo-net.com/



雁木タクシーのナイトクルーズも、ひっきりなしに行ったり来たり。







あ、川原さんが長く関わってる「パレット」たのしいカレンダーだよ。



知ってるお顔とも たくさん逢えて、
寒くてもあたたかい夜だった。

MUSIC FOREST   音楽の森

神ノ倉山公園
天然岩にペイントするという、絵図屋としては前代未聞の
お仕事だったけど、無事こけらおとしのコンサートが迎えられて
ホッとしたね。
ezuyalan.com/room/music-forest.
instagram.com/kannokura_official/


朝早く公園に着くと、寒い中コンサートの準備ができていて
この日が来たんだな〜と。



ミュージシャンも集まり、音合わせリハーサル中。

観客もだんだん集まってきたね。



コンサートと言っても一般的なイベントではなく
この神ノ倉山公園の運営に伴う、プロジェクトの一環としての開催、
レセプションだね。観客はオーナーの身内と公園関係者、地元の
お偉いさんたちで、それでも 120名は集まったからすごいな。



さて始まりました、まずは岡田オーナーからごあいさつ。



そしてペンギングラフィックス、中村さんがお祝いのメッセージと
乾杯の発声を！（ と言ってもジュースだけど. 笑 ）






コンサートはこの 3名、ボーカルの女性は岡田オーナーの親戚で
海外で活動しているミュージシャン。
きゃしゃで可愛い子だけど 声は軽くないし、この日はポップスから
R&Bなど歌い分けていた。

きれいないい声が山間に響く。鳥の囀りも聴こえる。
若いけど絵になる人だったなぁ。



ペンギン中村さんご夫婦も もちろんご満悦ですね。



食事もジビエのカレーやうどん、たこ焼き、スイーツやコーヒーなど
ケータリングしていた。これがまた美味しかったね〜







このタイミングで山は見事な紅葉になってた。でもオーナーに
言わせると、本来はこんなもんじゃないほど 鮮やかな紅葉だとか。
寒暖差がなくなってる、やっぱり異常気象なんだよね。







やっぱり森で聴く生音楽。
あ〜「 森JAZZ 」を思い出さない訳がない。























これもペンギンさん撮影から。
来年、暖かくなったらまた集まりたいね。
またここで、音楽に染みたいな。

神ノ倉山公園「 音楽の森 」アートペイントもいよいよ納期が迫ってきた。
難題の正面、石垣鍵盤に手を付ける。



原寸大トレースは用意したけど、やはりトレースではこの凹凸に
うまく線が描けない。鍵盤の角に座標を決めて、マスキングテープで
直線を引いて描いた。






2日目、この日は寒かった〜　薄着でナメていた〜
一気に冬がきた感じ、ちょっと風邪ひいたよ。








さて 3日目。この日は朝から強力な助っ人を 無理やり連れてきた。



もちろん！　タチマチクリエイティブの SAKURAさんですね。
先月のミスホア マリオのペイントでもいい仕事、してますから
助かるわ〜
instagram.com/a2shistagram36/



下描きした上から 2度塗りして仕上げてもらう。



鍵盤は 高さ70㎝あるので、けっこう時間かかるのよ。







これはペンギングラフィックス中村さん撮影。
さすが臨場感ある写真だね。












さて手洗い場のピアノ騙しペイント、ここでクライアントより
修正依頼が。グランドピアノ原寸サイズの 88鍵を描いたけど、
その左右の空きが間抜けだと言われた。



なので左右に 1オクターブずつ描き足すことに。dynamic！



丁寧に鍵盤を一鍵一鍵仕上げていく、地道な作業。でも多いなぁ〜











こちらはついに完成！　インパクトも充分、いい感じです。



見る角度によって鍵盤が踊るように、流れて見える。



ベートーヴェンの名言岩も渋いね。





それと公園ファサードの石柱ロゴサイン。紅葉に映えて厳かに。



この大きな石柱に、ロゴをペイントした途端
公園全体にとても心地よい、緊張感が生まれた。
樹々の紅葉にもよく映えて、品もよく線が細いのに
ロゴは力強く主張していた。

やっぱりデザインの力はすごいな。

手洗い場ピアノも完成。これは こけらおとしのコンサート当日朝に
正面のロゴペイントを金色で仕上げた。



クライアント様が持参してきたアンティークな椅子が
完璧にハマってるね。
instagram.com/kannokura_official/










さていよいよコンサートへ。楽しみだなぁ。。。



ぜんぜん関係ないけど、現場にいく途中の道沿いで 朝日に映える
この一本の樹が 気になって撮ってみた。だんだん紅葉して
透ける光がとてもきれいだったけど、やっぱり
スマホじゃ撮れないな。