夕 凪 う な ぎ
何十年ぶり？ いや直接は仕事でも連絡受けたことはない
広島広告業界のレジェンド経営者からメールが届いた！
さっそく打ち合わせに〜 指定されたお店はちょっと話題の
「 夕凪うなぎ 」へ。じつは春から うなぎ屋開店の相談があり
ずっと行ってみたかったのでタイムリー！
yunagiunagi.com/
instagram.com/yunagi_unagi/
場所もなんと、すごいとこに出すなぁ。物件としては際どいです。
news & communications
いきなり呼び出してくれたのは、
ニューズ・アンド・コミュニケーションズの佐々木さんだ。
なんて懐かしい〜 こうして面と向かって話をするのは
おそらく 20年は経ってると思うけど、なにより仕事の話だから
ちょっと、いやかなりやばいです。笑
でもご馳走様でした！
news-com.co.jp/
妙にうれしい再会の後は、本題のお仕事、現場検証へ。
かなり古い、4階建てのビルだけど、これはかなりおもしろい！
いい仕事できそう〜
miss hoa MARIO
さて後日、2回目の打ち合わせはゲートパークの
「 ミスホアマリオ 」へ。 依頼されたイメージスケッチと
ここの壁画を見てもらって大筋 OKを頂いたね。
ezuyalan.com/room/miss-hoa-mario.
仕事の話は早々に、古いことばかり喋ってしまう。
佐々木さんに初めてお会いしたのは 21の頃、
（株）太田デザイン事務所 に勤めていた時だからもう
38年は経つと思う。
こうしてお仕事を直接、頂くのは皆無だったけど、この人には
広告業界にいた頃はずっと、強い影響を受けた。
彼の武勇伝を私が知ってるだけ ここで語ってもキリがないけど
こうして久しぶりに話してもわかる、彼は天性の企画マン、
アイディアを生み出す天才だ。
いい仕事をして、少しでも恩返ししたい。
pitta MARIO
ちょっと相談事があって、五日市の「 ピッタマリオ 」へ。
SAN MARIOレストラングループの原点、サンマリオ本店は
52年前、ここから始まった。2階の事務所はたまに 打ち合わせで
寄るけど、下でランチ食べることは少ない。
でも駐車所の少ない五日市で ここはちゃんとあるし、この日も
いかにも若い主婦たちが30人以上、ほぼ貸し切り状態で
けっこう盛り上がっていた〜
地元のママ友グループランチ会だったらしい。
instagram.com/pittamario.4956/
+
CANDO CORPORATION
この日は久しぶりに BOSSをお誘いして、ちゃんと仕事のことで
アドバイスをいただいた。なんと BOSSがピッタマリオに
来たことがない〜と言われるので、ママ友たちがお騒がせな中
男性客は私たちのみ、さっさとランチして足早に退散〜
場所を変えて改めてご相談に。
can-do.co.jp/
スマホで撮ると、やっぱりこのトマトソースの赤とか、イチゴの色も
なんかペタンとしてしまうのよね〜 フォトショでいじったりしても
透明感は出ないので。
デジタルでの赤の表現力はなぜか、納得できない。
n a n d i
CURRY
さてこの日はカレーでランチミーティング〜 1年ぶりの名店
「 ナンディ 」へ。タイミングよく座れた〜
instagram.com/nandi/
まったくブレてない、安定の美味しさ！
マンゴーラッシーも旨し！！
打ち合わせは困った時のお助け舟、タチマチのSAKURAさんと〜
この頃は彼女、カレーリク多いのよね〜
instagram.com/a2shistagram3/
バンコク食堂 バードマン
SAKURAさんといえばここも行ってたなぁ〜 的場の超人気店
「 バードマン 」へ！美味しそうな冷麺、あったから
迷わず注文〜
instagram.com/tsukasafujii/
もちろん おかわり自由なグリーンカレーもたっぷりと！
ごちそうさま〜 美味しかった！
外では相変わらずのウエイティング〜 そりゃ人気ですよ。
STARBUCKS
そそくさと冷麺掻き込んだら、打ち合わせは移動して
的場バードマン近所のこちらまで。
SAKURAさんといえばやっぱスタバだよね〜
さすが名物パートナー、いつもの割引ハンパない！
starbucks.co.jp/recruit/
MARINA
MARIO ESPRESSO
マリーナエスプレッソのケンタロー店長からお誘いあり
MARIO身内でお店を貸し切って、BBQするとか〜 いいね。
instagram.com/marinamarioespresso/
昔から（ 30年以上前ね ）MARIOでも売り上げ達成金とか
店舗ごとに出たら、スタッフみんなで焼肉食べに行ったりして
使っていたけどね〜
こうして店のスタッフやその家族、バイトや私のような
関係業者まで集まって、大盤振る舞い！
プロの釣り師でもある店長、BBQとはいえ さすがに
すごい素材を用意してた！
牡蠣もね、見たことのないとんでもないやつ〜
車海老も生きてるやつがこんなに〜 活きが良すぎて焼いてると
飛び跳ねて出るので、串に刺したりしてた。
小さなお子さんから、MARIO 30年来の OBまで
みんなのんびり楽しくやってるね。
人のいいピッタマリオの中道店長、けっきょく厨房入って
手伝ってる〜 この人はほんと、MARIOっ子だよ。
instagram.com/pittamario.4956/
久しぶりのいっペー店長、かわいい娘さんとワンちゃんと。
instagram.com/mario__di__mare/
MARIO本社事務所の制作スタッフ、泣く子も黙る大奥様たち〜笑
なんとここで誕生日のゲストへサプライズ！ いいですね〜
こうゆう当たり前のサービスがすぐ用意できる、飲食店ならではだね。
創業 52年を迎えた MARIOグループ。
彼らがこれからの MARIOを創っていくだろう。
ちょっと故郷の能美島（現・江田島）へ、お客様のお店で打ち合わせ。
フェリーに車 乗せると高いので、ここはやっぱりカブで。
ベスパ売ってこのスーパーカブ 90にしてもう 25年は経つかな〜
まだ 4万しか乗ってないけど、故障いっさい無し！
OYSTER CAFE
ETAJIMA
打ち合わせと現場撮影も終わって、ランチは江田島の
新しいスポットへ連れてってもらった。
oyster-cafe.oceanpoint.jp/
instagram.com/oyster_cafe_etajima/
去年、オープンしてたのね〜目の前は海で、呉がよく見える〜
ロケもいいし イタリアンでミーハーで、いかにもオサレ！
こんなカフェができたのね。
ミーハーにパスタランチにしてみた。セットのパンも
冷凍ものかな、美味しい〜
スパゲッティはちょっと懐かしいタイプのアーリオ、
アサリとインゲンで、シェフが年配かな. 笑
定番ランチプレートは和食で、豚の生姜焼き風みたい。
黒板サインも思い切ったデザイン、ていねいに描かれているけど
一度 SAKURA先生に描かしてみたいね。
instagram.com/tachimachi/
さてランチしたら ちょいと移動して
ヘリポートがあるこちらまで。
ETAJIMA OLIVE FACTORY
以前から気になってた「 江田島オリーブ ファクトリー 」へ。
今や人気も定着してるね〜 平日でもこんな場所に
けっこうお客さん来てるし。
hiroshima-olive.jp/
instagram.com/etajimaolivefactory/
カフェ用のメニューはちょっと少ないので、おすすめのアイスを〜
ファクトリー産「 安芸の島の実のオリーブオイル 」レモンか八朔を
かけて味わえる。アイスにオリーブオイルはもう、定着してるね。
食後はショップで オリーブオイル関連商品をお土産に。
受賞したオリーブオイルはさすがにお高いけど、
パッケージデザインもよかった。
お店から海までの庭でもカフェできる。これは時期によっては
とても居心地よさそ〜。
オリーブオイルが受賞したり、なにかと話題になってまだ
4、5年ぐらい？だと思うけど、いったい誰が仕掛けたんだろ。
海はいつもの瀬戸内海だな。
さてカブ乗って帰ろっと。
江田島から能美島、高田へと走る。
途中、行きしに気になってた風景で一休み撮影。
このバラックな工場と海が、変わらない景色。
よく見たら かっこいい廃船が乗り上げてある。どうゆう いきさつで
ここに安置されたんだろ。
scelto
vineria italiana
4年前にオープンしてたらしい、牛田のイタリアン「 シェルト 」へ。
牛田から駅裏に繫るメイン通り沿いの、細長い店舗で
飲食店の立地としてはよくないなぁ。 寡黙でちょっと年配の
オーナーみたいだったけど。
SNSとかもやってないみたい、検索したらこの blogかな。
ameblo.jp/kingofchem2000/
自家製のパンチェッタ？が推しだったので、久しぶりにカルボでも。
美味しい！ けど濃いなぁ〜. 笑
この日、お呼びしたのは久しぶりのナル姐さん。
でも今日はプライベート、お店にご迷惑をかけてしまったので
お詫びと GGマスターのお見舞いに。
ありがたいことに姐さんから苦情がでなかったので、
まずは一安心。とはいえお店は厳しそうで、事故で２人も
メインスタッフが欠けてる現状。姐さんの足も心配。
とにかく
踏ん張ってくださいね。
hnb.beer/
note.com/hiroshima_hnb/
instagram.com/naru0115/
trattoria MARIO
こちらはいつもの街中便利なランチミーティング、イタリアン
「トラットリアマリオ」へ。
ポイカ、駐車場付き、いつでも入れる〜
このイワシのコンフィ？がたくさんのってるパスタ、
MARIO クセ強いけど美味しい〜
打ち合わせは先日の、お好み焼き店クライアントさんと。
東京〜広島と多角経営されているオーナー、こうやって会おうにも
なかなか捕まえられない〜
小春カフェ
そういえばここも、かなり久しぶりに行ったなぁ〜
巨匠オールヴィンテージ寺山さんの店舗施工、オープンした頃は
何度か行ったけど、今や人気店で入れないね。
instagram.com/koharucafehiroshima/
この日は かなり久しぶりの人に誘われたんだけど、
やっぱり不毛だった. 笑
ALL VINTAGE
麺 屋
D o u 楽
さてここは事務所から近いラーメン屋さん〜
一昨年末にオープンかな。広島のラーメンブームも落ち着き
いまや定着した名店も多い。
instagram.com/douraku_menya/
この方の blog、いつもていねいで感心もの〜
modokimaru.com/entry/gourmet/
お〜 なかなか濃いめのしっかりした とんこつで美味しい！
この blogでラーメンといえば、ほぼこの男！
ラーメン大好き藤本くん〜 笑笑
いつも爆弾抱えて仕事してるけど、がんばってね〜
iaiweb.co.jp/
横濱 元町ドリア
2年前のお仕事で、新横浜駅キュービックプラザ 7階にオープンした
「 横濱元町ドリア 」のディスプレイにて。
なんと同じ横浜で この夏にオープンする「 横浜ワールドポーターズ 」にも
開店する運びとなり、お仕事させていただくことに。
仙台のヨドバシカメラ店に続き 3店目になる。
saint-marc-hd.com/doria/
今回はさらに枚数が増えたので、せっせとフリマサイトで
フォトフレームを買い漁りまくり〜
新横浜駅店では 23枚製作、でも設計デザインの中住さんから
届いたフランスの写真は 22枚、1枚足りない〜ので
エッフェル塔の写真だけダブってた。
仙台店は 30枚飾るので 8枚ダブる、3面ある壁面に同じ写真が
視界に入らないように レイアウトした。
でも今回は 飾るフォトフレームが 48枚！ 全部 2枚ずつ作っても
さらに 4枚足りない〜 細長い店内、部屋も 2つに分かれてるから
分けやすいとはいえ、なんか面白くない〜
なので中住さんに直談判して、私が撮ってるフランスの写真を
採用してもらった。たとえばこのメトロの写真は、
カラーだとこれが元写真〜 25年前なので当然フィルム撮影、
しかもこれはリバーサルですね。
この凱旋門は〜
なかなかいいでしょ〜けっこう夜ですよ。
パリの老舗パン屋さん。25年前だから もうこの店構えでは
ないのかな。
モンマルトルの丘。セピアにしてみたらこんな感じ。
街中の落書きサインもオサレね〜
実はこれ、日本です. 笑
さて 48枚のフォトフレームを作って、施工材料と合わせて
現場に直送〜 また横浜いくぞーと意気込んでたら、
スケジュールの都合でなんと！中住さん自らディスプレイの
設置、固定施工をしていただくことに。
あ〜行きたかったけど仕方ない〜
中住さんに甘えさせていただき、大きな借りができた。
これらの写真は中住さんが現場から送ってきたもの。
さすがですね〜写真で見てもわかる、自然な感じで配置してるけど
絶妙なバランスでコーデしている。
ありがたいなぁ。
横浜行ったら観に行きたいなぁ〜
j o y
嶋津まみ 清水武司
去年の個展でお会いした時に、厚かましくもお願いして
嶋津さんのアトリエ兼ご自宅訪問へ。
joy-web.info/
instagram.com/joy_mamishimazu/
ちょうど自宅のリフォームをされてたそうで、古い民家をスッキリと
オサレにコーデされていた。
いろいろ聞きたいこともあったけど、いざご夫婦と向き合って
プライベートな空間で、逆にこっちがテンパってしまった. 笑
この日、来れて 1番うれしかったのは、この 2冊が観れたこと。
30年前に嶋津さんがフランスで描いた、スケッチ＝絵日記だ。
これを 1色刷りの小冊子 2冊組で自費出版したのを
あのピカソ画房で購入した。当時、ピカソの小竹さんから
嶋津さんのこと聞いて以来、ずっと会いたかったのよね〜
picasso.co.jp/
それにしてもこの原画は、想定してたよりずっとていねいに
描かれていて、線は軽く色使いが とにかくオサレ！
あのコーピー機で刷ったような冊子では、何を描いてるのか
わからなかった部分も、すべて解明できる。
なにより30年前の おフランスの空気感、感動だよ。
これはぜひ、カラーで出版して欲しいなぁ。
相変わらず私が一人でしゃべってしまい、肝心の嶋津さんの写真も
部屋の写真も撮ってないけど、旦那の清水さんは唯一 1枚だけ
いいポートレイトが撮れていた。
プロのカメラマンでアーティスト、最初に出会ってもう 15年？かな。
そのころからまったくと言っていいほど、お変わりない。
すごいなぁ〜 夫婦揃って。
広島府中焼
ま す ひ ろ
新規のクライアントとお好み焼き店のベンチマークへ。
牛田の人気店らしい。
instagram.com/masuhiro_ushita/
若いクライアント様は若い多角経営者で、柔軟な情熱家。
お好み焼き店のお仕事になれば、ナッカさん以来だなぁ。
お好み焼き・鉄板焼き
ユキちゃん
後日もう一軒、お好み焼き店でランチミーティングして
３店目は私の提案で「 ユキちゃん 」へ。
instagram.com/okonomiyaki_yukichan/
味やプライスだけでなくお店のデザイン、サービスや魅せ方など
ユキちゃんではそんな気づきがあるね。
ごちそうさまでした！
いい仕事になるとありがたいな〜
毎年、いつも春の畑仕事は耕して、苗を植えるだけ植えてあとは
放ったらかし〜 なんだけど、今年はちょっと気合入れて耕した。
まずはじゃがいも、いつもの 1.5倍は植え付けてみた。
毎年春にはルッコラの花が満開に。種も散って実生する。
アスパラが勝手に生えてくる、先住者が植えてたものだけど
ここに引っ越して 24年、毎年うれしい畑の恵み。
久しぶりにブロッコリーも植えてみた。これがなかなか
うまくいかないのよね〜
3週間もすればみんな、すくすくと〜
アスパラは 3日ごとに 2〜3本収穫できるようになる。
ついつい SNS用に撮るから縦の写真しかないよね。
やっと無花果の葉が出だす、うちのは遅いんだよね〜
この時点で実も出てるけど、これは食べれるまで実らない。
スナップエンドウも鉢植えしてみた。
もう空は夏だね。
じゃがいもの成長はほんと早い〜
アスパラも絶好調〜
上の写真から 1日で これぐらいは伸びる。
収穫〜 朝はこのまま生でも食べれる。
今年もバジルやパセリは 鉢植えで栽培中。
山椒もそろそろ冷凍ストックだな。
一粒一粒ていねいにヘタを取り、軽く茹でして冷凍する。
ニャータは日なたぼっこしながら、畑のいる
なにかを狙っている。
今年はドクダミの成長が早い。暑くなるのが早いからか、年々
干すのが早くなってる。
最低でも天気のいい日が 3日、続かないとできないので
タイミングは欠かせない。
1週間ほどでこんな感じに〜 これをレンジで軽く炙って
虫が沸かないようにしてと、出来上がり！
職場にこれがないとメタボの夏は
もう越せない。
今年は八重咲きのドクダミもたくさん咲いてる。
こちらは地道に保護してきたからね〜 いい感じだ。
BAG TOWN COFFEE
裏袋通り、以前から目立っていて気になってた、コーヒー屋さん
「 バッグタウンコーヒー 」へ。 本通り界隈へは なかなか行くことが
ないから、もう開店して 3年になるのか〜
instagram.com/bagtowncoffee/
Hand-Me-Down
一目瞭然の店舗、設計デザイン施工は「ハンドミーダウン」
木下さん〜 相変わらず引っ張りだこの 店舗繁盛請負人ですね. 笑
hand-me-down.jp/designs/
すんごい水出し珈琲器があるなぁ〜 呑んでみたい！
オススメは？と聞くとこれまたすんごいコーヒーを紹介されて
もちろん値段もいいけど、ここはやっぱりアイスで美味しそうな
深入りのケニアだったかな？チョイス〜
いや〜 さすが美味しかったなぁ！
これはまた行きたくなるよ。
それにここは AFROGのヤマモトマサルさんが たまにバイト？で
立ってるらしく、この日は会えなかったけどね。
相変わらずアクティブで クリエイティビティな人だ。
instagram.com/