HIROSHIMA  HOTEL

namiki-dori.Ave


カレーの店 TOKYU

桃　丘

広島ホテル通路階段への広島ガイドイラスト ペイント4回目。
今回は私一人で気楽に現場入り〜 ランチはこの仕事でずっと
気になってた同じビルの 2階、この並木通りの真ん中で開店して
40年の老舗カレー屋、桃丘（とうきゅう）さんへ。
zetsumeshi-hiroshima.jp/list/


ランチ限定の他人カレー（ビーフカツ）をチョイス〜　
美味しい！？けど、ん？ なんてゆうか、いろいろ違和感が. 笑


店内も 20年〜 は一切触ってないような...　特にカウンターから
見える正面の棚？は凄まじいレベル. 笑   でもお客様は平日でも
ひっきりなしに入ってくる。インバウンド客も少なくない。


まぁとにかく安い！　食べたビーフカツカレーは 650円！　
40年、お値段はそのままらしい。
かつて広島 1、オサレな並木通りでね。





さてペイント再開〜　前回できなかったロゴの仕上げから。



40年は経ってる、古い吹き付け塗装壁の凸凹、わかるかな〜
久しぶりに気合入れたよ。



さてと、一人だとマイペースでゆっくりできる。
スマホで広島 FM、流しながら〜











広島城もいい感じになってきたけど、



ピースウイングがムズイなぁ。形状が複雑なのにトレースできない〜
スケッチでラフに、ややこしいところはごまかしていく。







オコスタ、お好み焼きとかイラストで表現しにくいのよね〜　
なんか美味しそうに見えない。

宮島の鳥居はもともとデフォルメして、ちょっとかわいい
イラストにしていたけど、消してリアルな形状に描き直した。
広島でグラフィックデザインの仕事を長くやってるので
宮島の鳥居や原爆ドームはこの30年で 何十回も描いているけど
ちゃんとリアルに真面目に描くのは、初めて？かも。


ほとんど着色を済ませた、あとは一気に墨入れするだけ。

入　魂　jyukon

ペイント 5回目、最初に打ち合わせした時は 3、4日で描けるかなと
思ってたけど甘かった〜　描く内容も増えたしね。
で、5回目のランチは和食、入魂と書いて「じゅこん」という
正統でかつリーズナブルな人気店、並木通りの端っこにある居酒屋ね。


ちゃんとオーダーしてから焼いてますね、めちゃ美味しい！



今回で 3度目の SAKURAさんと、ペイントや一発勝負は
得意中の得意。

いよいよ仕上げの墨入れへ。
彼女には市電のヒロデン路線を描いてもらう。



こちらはイラストを仕上げていく。墨入れは慎重に、でも
線には勢いが大切。







前回、思いつきで平和公園の鳩を描いてみたけど、



我ながらちょいマヌケな表情がお気に入り。
パルコさんで描いた杵柄だね。



平和記念資料館も完了〜　昔は原爆資料館だったけどね。



さて、さっさと墨入れ〜　次は縮景園、これもちょっと
気合入れて筆を走らせる。


リアルに ではなく、外国人が見ても風情を感じるように。



縮景園は渋くなるので、逆に明るく水彩画風のイラストにしてみた。







こちらも順調〜　線路が終わったら ズムスタのロゴ描きにチャレンジ！
とにかく指示してから のみ込みが早いので、安心して任せられる。



広島城がめんどくさかった〜　細部もけっこう
デフォルメしているけど。





後半へ続く〜

南インドカレー食堂

カ レ ー の 木

現場仕事の賄いで、街中の老舗インドカレー屋といえばこちらへ。
オープンした頃に行った覚えがあるけど、誰と行ったっけ？
instagram.com/treeofcurry/


で、賄いでカレー好き、アジアン好きといえば出ました！
いつもの SAKURAさんですね〜  ここも彼女のセレクトですが
さすが〜 美味しかったですよ。
instagram.com/a2shistagram3/



さて、何回か提案、打ち合わせして〜  いよいよペイント開始。



とにかくおそらくもう何年？ 何十年も拭いたりしてない
通路の壁面、汚れハンパない。



窓も網戸はあるけどほぼ開けっぱなし〜



至る所に亀裂も入ってるし〜



屋内でこれほど傷んでいる、吹き付け塗装壁に描くのは
初めてだなぁ。ちょっと後悔しながら. 笑



まずは下地ベースを塗る場所を、何度も水拭きしてから
やっとホワイトを塗ると、やっぱり一度では壁のアクが滲み出て
白がグレーになる〜なので当然、２度塗りしてと。



4階への階段踊り場、横に大きなクラックが走ってるので
この割れ目にそってベースを作ってみた。



とにかくしっかりとベタ塗りして。もうすぐ 10月になるのに
昼には 27度〜　軽く蒸し風呂ですね。






暑い分 乾きはとても早いので、30分もすれば重ね塗りできる。








2階から 4階の入り口まで、一気に塗っていく。だいたいでも
描くスペースとサイズ感がつかめた。



初日はここまで〜古くて劣化はひどいけど、
ペイントしがいある。楽しみだね。

MARIO ESPRESSO

FUKUROMACHI
さて 2日目のペイント、ランチ賄いは現場から歩いて行ける
MARIOの老舗、エスプレッソ袋町店へ。


今回んもSAKURAさん、袋町エスプレは初めてだというので
MARIOの歴史上、ここは欠かせないので押えておこう。







相変わらずの MARIOらしいパスタは、しらすと大葉のアーリオかな。
バイトしてた 35年前から、こんな大葉の使い方いっしょ. 笑



よく見たら使ってる皿が、2001年に福岡のキャナルシティに
出店した時にデザインしたものだった〜　物持ちいいな。




さて、前回のベースに下描きをしてから着色する。
じつはこの階段は新しくオープンするホテルへの通路になる。
インバウンドのお客様向けに、この廃墟のような階段に
広島の観光ガイドマップ的なイラストを描いて、ちょっとでも
4階まで階段を上がる だるさを紛らわせてもらうために。

まずは広島市内、このホテルから歩いて行ける原爆ドームが
3階への踊り場から始まる。


広島城もインバウンド向けだし



3階のドア横は出ました！ 縮景園〜



9月も終わるのに、汗ダラダラですよ。
ペンキも乾く乾く〜






4階への階段踊り場は広島駅方面、マツダズームズームスタジアムと
オコスタはやっぱりインバウンド狙い！



とりは 4階の宮島でゴール〜

太閤うどん

さて 3回目のペイント、賄いリクエストはうどんで現場の街中だと
人気の太閤さん、去年行って以来、1年ぶりだ。
taiko-udon.com/


うどんといえばスタッフ郷原さん。外食だと食べれるものが
制限されるので、残念だけど行ける店も少ないのよね。




ホテルのロゴが決まったので、郷原さんにトレースしてもらい
下地塗りまでやってもらう。



吹き付けの塗装の凸凹壁に、エッジがシャープで繊細な
ロゴ描きは かなりムズイ。



お疲れさまでした！



でも完成度はまだまだなので、後日 仕上げは
お任せください〜　でも夕方になると
目のピンが合わないので午前中に描いた。

THE BREAD MART

Cadona

ちょっと用事で戸山まで、ならとうぜんカドナまで寄り道してと。
朝一、いい天気ですし。
instagram.com/masao_katsura/


カドナBOSSとも久しぶりに、でもこの日は予約の関係で
ほぼ休みにするつもりだったらしい。なので一般で買える商品は
2種類のサンドのみ。



思いつきで来たから仕方ない〜もちろん GETしてと。

Shimahei

カドナから 3分、もちろんシマヘイも寄り道して〜
絵みたいな青空やね、iPhone写真はキレイすぎるか。
shimahei.com/
instagram.com/kunsei_shimahei/


開店前で準備中〜　オーナーに 1月の札幌薫製専門店話をネタに
仕事のジャマをして. 笑    スモークの鶏モモ買ってと。






いつもながらキレイにしているなぁ。



ありがとう〜
さてこちらも仕事しましょ。

夕 凪 う な ぎ

7月に連れ行ってもらった「 夕凪うなぎ  」へ。
お得意様の快気祝いで（ 退院してずいぶん経ってるけどね ）
鰻がリクエストだったのよ。
yunagiunagi.com
instagram.com/yunagi_unagi/


鰻の肝焼きも美味しいね〜



お客様の植田社長（左）と社長秘書的にも不可欠な人財、
住岡さんと。彼がストレスから体調を崩されてしまい、
社長と労う会を仕掛けさせてもらった。

お二人がとても楽しそうに 鰻を食べるのが印象的だったし
感慨深いものがあったね。

BOCCA ROSSO

さてその夕凪うなぎに再会できた佐々木さんと、古い話を
していたら、いつもの 3人会での
共通のお知り合い経営者の BOSS（ 福原社長 ）と食事しよう！
となり。これまた佐々木さんの会社からとても近く
よく利用してるという「 ボッカロッソ 」へ。





ほぼいつも同じメニューになるので. 笑　あしからず〜







自分が仕掛けたとはいえ、お互いがその業界の草分けであり
トップランナーのお二人が対談する。それを一人で独占する、
オブザーバーとしても、もう最高でしたね。

この歳になって
こんな機会を作れるなんて、うれしいなぁ。

Area ku-ga

以前からずっと行きたかった「 エリア クーガ 」へ。
2年前にオープンしてた、街中から車なら 1時間で行けるし
とても環境のいいところだった。
instagram.com/areakuga/


地元では有名な？来年築 120年になる古民家を、とてもセンスよく
リノベしている。ギャラリーとショップ、カフェを併設した
ありがちだけど、徹底した展開ができているね。



そこで掘出し物をみつけた！　我が家にある吹きガラス作家の
弟子だったという方のワイングラスだ。これは捨て置けない
安いしさっそく購入〜



レジは客船の豪華なバーカウンターを そのまま移設している。
渋いわ〜



ショップの奥から 2階に上がると、かつての住居部屋だったスペースも
丁寧に改装されている。ここでも師匠川原さんでもおなじみの
歴清社が絡んでるね。



中 2階のようなすぺーすがあり、ここは元、家の中にある、
「蔵」だったところ。かなり分厚い扉が二重あり、室内は
表具や額装などの工房になっている。

NAYA gallery

ショップのある母屋の横には、これまた大きな納屋をリノベした
ギャラリーがある。
hiroshima-artscene.com/galleries/naya-gallery/


この日は作家モノの陶器や漆器など展示販売していた。







天井と屋根がそのまま剥き出しで、納屋だった意匠が観える。

ランチしたかったけど、さすがに連休のイベント中〜　予約で満席、
お断りだったけど、ランチタイム後に無理やり入れてもらった。



キッチンも席数もとてもタイトな創りだけど、開放的で
居心地のよい空間。



美味しいと噂のカレーをチョイス、石見ポークのスペアリブ？
沖石さんのプロデュースかな、さすがの美味しさ！
facebook.com/y.okiishi


パスタは春菊のジェノベーゼ風、この麺が美味しくて味わい深い。
ごちそうさまでした！







カフェのテラス席から庭へと続く、その向こうには
畑や民家が見える。

さてタイトルのクーガといえば、だけどまず思い出すのは
平成ライダーの筆頭初代「 仮面ライダークウガ 」だろう。
2000年ミレニアム、当時の子供はもちろん 昭和世代の親たちも
巻き込んで、現在のライダーシリーズの基礎を築いた。なんだけど
さらに 30年前、クーガといえば
BCL（ broadcasting listening ）なんよ. 笑

近所の農家さん？に簡単だからと頂いた、花オクラの種子を
撒いたら、芽はたくさん出たものの、虫に食い荒らされてこりゃ〜
ダメだなぁと思ってたら、4株ほど生き残り、お盆過ぎたあたりから
花が咲きだして〜　それからは毎日、
こんな感じに 5〜8個ぐらい収穫できた。

これがね〜食べてみたら意外といける！ちょっとやっぱり花だから
甘味があって、しかもほんのちょっと粘る。やっぱり花でも
オクラはオクラなんよね。これは来年も植えようかな。



で、花を取らなかったら実ができるけど、これが普通のオクラを
5分の1ぐらいに短くして 固くした感じで、中身はおそらく
種子だらけかな。なるほど花だけしか食べれない品種なんだな。


朝、咲いたら1日で終わる。食べないと実がついてたぶん
咲かなくなるんだろうね。だから食べ続ける。





毎年植えるゴーヤーも収穫できるけど、この 4、5年は小さな
直径 1㎝〜ぐらいの黄色いカタツムリが湧いて、葉や実まで食べる。
これがね、捕っても捕っても雨が降るたび湧いてきて頭にくる. 笑
よとう虫とカタツムリが ヤバいやつね。


唐辛子はさすがに食べるやつはいないけど、株が若い頃は
カメムシが湧いて吸われまくってた。こればっかりは
野菜に使える農薬スプレーで退治した。



この日の取り分はこの 3つ、この冬瓜は植えたものではなく
コンポストの堆肥を畑の隅に埋めたら、そこから去年食べた
冬瓜の種が 50㎝下の地中から這い上がって芽を出し
実生したもの。コンポスト捌くと、たいていかぼちゃが勝手に
生えてくるけど、冬瓜がでてきたのはこれで 3度目かな。
今年はこれがたいへんなことになる〜

唐辛子はこのまま洗って冷凍保存、冬の柚子胡椒作りに。



今年はなぜか？　アスパラガスの種がたくさん付いている。
ちゃんと実生したらいいなぁ〜



この日の取り分はこの冬瓜と無花果〜この 3年前ぐらいから
無花果がたくさん実りだした。夏が暑いからかな？
空田さんから頂いた、古江無花果の苗木は植えてもう 15年？
ぐらいになる。美味しいいだなこれが！
たまらない〜



無花果も毎日 3〜5個は、私の胃の中へ。



朝、捥ぎたてが最高なのよ。
採ってから 5分ぐらいまでがベスト賞味期限。
採ったらすぐ無くなる、無花果ならではの酸味があるのよ。





さて 7月に収穫したバジルもどんどん生えて、もう一回
ペースト作り〜　5年？前から鉢植えにしたので
根切虫かモグラの被害が無くなり、ちゃんと採れだしたのと
温暖化で成長が早いのだろう。収穫前、後も何度か切って
ポリポさんやリーヴァ他、お客様多数お土産に持って行ってるけど
とにかく元気に生えてくる〜　なので種を付けさせない。



いつものように洗って乾かしてと〜



できた！　前回より少なめ 今回も松の実はなし、でも濃くて
いい感じに仕上がった。


昨年のと7月のもまだ冷凍庫に 6瓶？ほどあるけど
なんとか突っ込んでと。



さっそくパスタに〜　ではないけど、これは先月のペンネ、
ピリ辛でアラビアータ風にたっぷりと〜



先ほどのオクラの花で、サバ缶と茄子のアーリオ。
これは意外と美味しくできた、写真は見た目イマイチだけど
オクラの花がやさ〜しく粘り甘く、いい仕事してる。



この日は市場から手に入れたでかいズッキーニと茄子、ベーコンに
うちのプチトマトと、生バジルの葉たっぷりのアーリオ！
野菜たっぷり、爽やかで美味しい味わいに。

颯  爽

さっそう -別邸-
20年ぶり？鰻で打ち合わせから 3回目、流行りのラーメン屋で
ランチしてからの老舗の喫茶店で、最終 OKいただいた。
instagram.com/sassou_bettei_/


並木通り裏道、ドンキの裏になる たぶん居抜き店だけど
オサレな店舗だし、安くはないけど美味しいね。



佐々木さんは季節ものメニューで、ローストビーフの
冷製ラーメン食べていたね。オイシソ〜

f u o c o

meat factory
さて次の打ち合わせは大雨の中、田方のスープカレー屋さん、
「 ミートファクトリー フォーコ 」へ。
あのシャオヘイさんが TV「 イマナマ！」で紹介していて
とても気になってたとこだよ。
lite.evernote.com/note/9da63

どうやら黒毛和牛の専門店が、ステーキやスープカレーで
人気のレストランをやってるようで、ちょっと車じゃないと
行きにくい場所、駐車場も限られるのに開店前からもう
お客さんが並んでた、大雨でもね。
めちゃ美味しかった！それに安い！
instagram.com/fuoco_meat.factory/


店内も個性的で客層も常連ぽい方が少なくない。
でも同じく TV見て来たカップルもいたかな。


最近カレーといえばこの方、スタッフ SAKURAさんと。
よかった〜 ここはぜひまた行きたい、他のメニューも気になる。
instagram.com/a2shistagram3/




肉刺し・広島焼肉

肉 匠  燈 牛

それと打ち合わせではないけど、近所の知り合いから誘われて
急いで自転車で〜　ランチご馳走になった！
instagram.com/nikushou_togo/


5月にオープンしたみたい、なんと牛刺しが売りの焼肉屋さんで

ランチにももこの生ハンバーグが出る〜　
でもちょっとさすがに生は恐いので（ 特に広島だからね〜）
焼きながら食べれるランチに。


こちらは焼肉丼ランチ〜　どちらも美味しかったし、夜は焼肉が
美味しそうな内容だった。

それでも生ハンバーグは大丈なのかな？

strawberry flog LAB

MASARU YAMAMOTO

もう 3年ぶりかな、ヤマモトマサルさんのラボへ。
また行きたいとずっと思ってたので、楽しみにしていたね。
instagram.com/afrog/


ヤマモトさんラボ訪問に導いてくれたのは、彼の師匠である
（と言っていいのかわからんけど. 笑）カメラマンの荒木さん。
いいタイミングで ありがとうございます！
photoaraki.com/


ちょっとおじゃまするつもりが、2時間半もすみません！



そして相変わらずプロ並みに、いやその辺りのプロよりも
追求して淹れている珈琲がめちゃ美味しい。探究するあまり
バッグタウンコーヒーでバイトしているからね。




それにしてもヤマモトさんからのインプットは
とても有意義だ。やっぱりこの人はすごいわ、広島でも
稀少な才能の持ち主だと言える。

市場食堂

ゑ び す 丸

打ち合わせで松山〜四国中央市まで。フェリーで着いたら
まっすぐこちらまで行きランチです〜
平日でもあいかわらず、すごい並んでいるけど
ずっと食べたかったのはこの「 アジフライ定食 」ですよ！
instagram.com/ebisumaru0419/


長崎産の大ぶりアジを丁寧に揚げてる〜
衣サクサクでも身はジュウシィ！　尻尾の先まで18㎝かな
肉厚ですごい美味しいよ。


相変わらずうれしいのは目見田店長のサービス刺身と
ホスピタリティ〜　ごちでした！



愛媛でも希少な海鮮定食のお店になったね。

出雲そば  いいづか

たまには高校の親友とランチ、蕎麦がいいなと近所の老舗へ。
instagram.com/izumosobaiizuka/



ここもやっぱり並んでる〜　近くて遠い名店だよ。



天ぷら多過ぎて、下のご飯がちょろっと適量で いいんです！

彩 か つ

滅多に行かないけど、広島でとんかつといえば まず
彩かつ（さいかつ）」です。宇品方面ですが、近所の 100Pが
無くなって痛いのよ。
instagram.com/tonkatsu_saikatsu/


すごいよ〜小さなお店だけど、味もコスパもたまりません〜

丸 亀 製 麺

そしてお盆明け一発目ランチは、メインスタッフのお二人と
ここ！「 丸亀製麺 」にて。この 2ショット前に食べるのは
希ですよ。


季節もので青唐辛子のおろしぶっかけにしてみた。おいしーけど
なかなか辛い！



なんと郷原さんは珍しく、きつねうどんだった！
いつもは素うどんなので。

とても食が細く、外食ではほとんど食べれないので
いつもうどんで面目ない。

地粉うどん

わ だ ち 草

けっこう ご無沙汰してた「 食の勉強会 」料理人さんと
急遽、近況報告昼食へ。お盆休みの初日、
これもご無沙汰してた広島の別格うどん店まで。
wadachisou.com/


あ〜相変わらず美味しいなぁ！　久しぶりに胡桃だれにしたけど
大盛りでもまだ食べたくなる。とにかく麺の味わいがすごい。



そして〆はこの「 はったい粉プリン 」これがほんとに最高〜
はったい粉が分かるのはもう、50代以上かな。



満足してお店を出たときにはもう、売り切れ終了でしたね。
14時前なのにさすがですね。ちょっとびっくりしたのが
外国人客が多かったこと。インバウンドがここまで？
こんな場所まで来るんだね。





さて、お盆はまた妹が帰ってきたのでまずは
島帰りの墓参り〜

HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING

Craftbeerと炭火「はればれ」

トンボ帰りで市内に戻ったら、まっすぐこちらまで。ここも当然、
インバウンド客が多いのよね。
https://hnb.beer/
instagram.com/harebare_hiroshima/


でも予定より客が来過ぎて、食材が底着いてたらしく
たいへんな状況に。なんとか鶏料理を食べれたので OK〜



レモネードの美味しいこと！



そしてなによりこのスタッフさんの笑顔笑顔。
ごちそうさまでした！