2016.10.13 Thu

 

イタリア酒場　BOCCA  ROSSO

 

なんかいろいろあったらしく・・・　MARIO のワイン酒場 ボッカロッソが 移転オープン！

なんと目と鼻の先のチャヤマリオを ボッカロッソへとリニューアルするという。

 

 

 

今回も施工は徹底的に リサイクルを軸に設計されている。

この行灯看板と立て看板も、以前の店から流用されてるけど、実はこのフレームもすべて

２０年ほど前に五日市の福屋にあった、ピッコリーノ１号店で使ってたもの。

 

 

 

店内が見えすぎるので、オープン前々日にオーナーから依頼を受けて〜の（笑）ポップなイラストペイント。

 

 

 

この４枚のガラス自体も、前の店から外して組み込んである。

ここも歩道から丸見えになるので、以前貼ってあった古いポスターとイラストで目隠し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ファサードもチャヤの時のままで

土壁はそのまま真っ赤に塗られ、

足元の石組もそのまんま。これがまたいい感じに。

 

 

 

 

店内も以前のボッカロッソのままに。ワイン棚、テーブル、椅子、黒板もすべて流用。

 

 

 

いつもながら これらの要望を全て図面上で落とし込む、オールヴィンテージ設計の岩田さんがすごい！

巨匠寺山さんにももう、ずいぶん会えてないなぁ。

 

 

 

さてオープン日早々、頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上の冷蔵ケースから

突き出しを選んで〜

 

 

 

ボッカ定番中の定番、アンチョビ キャベツのジャコ和えバージョン！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げニョッキに生ハム、旨し。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パスタはアーリオで

焼き明太子が

たっぷりと〜〜〜

 

 

 

 

 

〆はチキンカツレツ、これがけっこうでかい！　ごちそうさまでした。

それにしても MARIOのリサイクル店舗創り、施工業者はたいへんだなぁ〜

 

 

年始にやっと社長も交代して、もうすでに 大きく変化している MARIO。

思い出せば自分ももう、２８年来のお付き合いだけど、ここらが引き時だと思っている。

若い社長とは まったく新しい世代の人たちと、MARIO を創ってほしいね。