うれしい快食 respect。
GOLDEN GARDEN  2019.08.06 Tue

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GOLDEN GARDEN

in Hiroshima WORLD BEER  Pub & Kitchen

facebook.com goldengarden

 

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久々のゴールデンガーデンへ、いつものナル姐さん会ではなく

ちゃんとビールも呑みましたよ。 料理はまず

メキシカンポテトサラダ、これは鶏肉ときゅうりの梅マリネ〜

ここの料理はすべてビールとの相性が優先されている、文句なし!

 

 

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それにしてもこの

ビールが美味しかった〜〜〜

初めて飲んだ感じ、どこのクラフトビールだろ〜 美味い。

なんか新種のシャンパンみたい、とてもフルーティであり、苦みと

スッキリ感もバランスがよくてハンパない。

 

酒は親父譲りの遺伝子か、いくらでも飲めるけど、

昔から(高校生の頃から.笑)ビールの味がわからない。

お子ちゃまなのよ〜   舌が。 

わからないというか、ビールで酔ったことがない。

炭酸で腹がふくれるだけでぜんぜん酔えない。

もちろん夏に飲む喉越しとか、キレとかはわかるつもりだけど。

 

さすが GG! 今、クラフトビールが進化しているわけだ、

極めればやはり奥深いんだなぁ。

 

ちなみにこのビールのブルワリーは日本人オーナーだけど、

ベルギーで醸造してるとか。

HP見てもコンセプト読んだだけでシビれますよ〜 

 

初陣・柚子ブロンド riobrewing.jp

 

 

 

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鶏じゃがジェノベーゼ。たっぷり手羽元にじゃがいもとバジル、

でもノーマルなイタリアンじゃない美味しさ。

香辛料の利かせ方が個性的で、GGのシェフはナル姐さん曰く

「 スパイスの魔術師 」だとか。

 

 

 

 

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そしてめちゃ美味しかったのがこの、麻婆ラム肉豆腐!

ラムと麻婆豆腐のコンビネーション、まじヤバイ。

この皿の横におこげがあり 乗せて食べるんだけど、これ中華?

見た目を裏切る味わい、まさにフュージョンですよ〜

もちろんビールとの相性が命、ボリューム・プライスもバッチリ!

これはぜひもう一回、食べたい。。。

 

 

 

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快食. com

xiaohei

この日はそうです シャオヘイさんと、先日のリベンジのため

GGをナル姐さん込みで予約してもらいました〜

このお 2人とセットで逢うのがとても楽しみだったよ〜

もうね、やっぱり飲食業界ネタが止まらない. 笑

何を聞いても 2人が的確に答えてくれるし、やりとりの

リズムが心地い〜い。

 

 

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熱狂のお好み焼

そしてやっとシャオさんから直々にGETしました。

サイン入りですよ〜 これは お盆にじっくり読めます。

 

 

 

 

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今日は 8.6、広島は原爆の日だ。

じつは昨日、敬愛する先輩の訃報が届き 落ち込んだいた。

ここに来るまでの 1日中、モヤモヤしていて やるせなかった。

 

 

久しぶりのナル姐さんにそのことを話すと

とてもあたたかい「 答え」をいただき、ハッとさせられたし

心からスッキリした。そうかもしれないと。

故人との思い出や、感謝の気持ちがいっぱいになった。

ありがとう。。。

 

 

明日はお葬式。

ちゃんとお別れしなくちゃね。

 

 

 

 

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