うれしい快食 respect。
GOLDEN GARDEN 2019.08.06 Tue
GOLDEN GARDEN
in Hiroshima WORLD BEER Pub & Kitchen
久々のゴールデンガーデンへ、いつものナル姐さん会ではなく
ちゃんとビールも呑みましたよ。 料理はまず
メキシカンポテトサラダ、これは鶏肉ときゅうりの梅マリネ〜
ここの料理はすべてビールとの相性が優先されている、文句なし!
それにしてもこの
ビールが美味しかった〜〜〜
初めて飲んだ感じ、どこのクラフトビールだろ〜 美味い。
なんか新種のシャンパンみたい、とてもフルーティであり、苦みと
スッキリ感もバランスがよくてハンパない。
酒は親父譲りの遺伝子か、いくらでも飲めるけど、
昔から(高校生の頃から.笑)ビールの味がわからない。
お子ちゃまなのよ〜 舌が。
わからないというか、ビールで酔ったことがない。
炭酸で腹がふくれるだけでぜんぜん酔えない。
もちろん夏に飲む喉越しとか、キレとかはわかるつもりだけど。
さすが GG! 今、クラフトビールが進化しているわけだ、
極めればやはり奥深いんだなぁ。
ちなみにこのビールのブルワリーは日本人オーナーだけど、
ベルギーで醸造してるとか。
HP見てもコンセプト読んだだけでシビれますよ〜
初陣・柚子ブロンド riobrewing.jp
鶏じゃがジェノベーゼ。たっぷり手羽元にじゃがいもとバジル、
でもノーマルなイタリアンじゃない美味しさ。
香辛料の利かせ方が個性的で、GGのシェフはナル姐さん曰く
「 スパイスの魔術師 」だとか。
そしてめちゃ美味しかったのがこの、麻婆ラム肉豆腐!
ラムと麻婆豆腐のコンビネーション、まじヤバイ。
この皿の横におこげがあり 乗せて食べるんだけど、これ中華?
見た目を裏切る味わい、まさにフュージョンですよ〜
もちろんビールとの相性が命、ボリューム・プライスもバッチリ!
これはぜひもう一回、食べたい。。。
快食. com
xiaohei
この日はそうです シャオヘイさんと、先日のリベンジのため
GGをナル姐さん込みで予約してもらいました〜
このお 2人とセットで逢うのがとても楽しみだったよ〜
もうね、やっぱり飲食業界ネタが止まらない. 笑
何を聞いても 2人が的確に答えてくれるし、やりとりの
リズムが心地い〜い。
熱狂のお好み焼
そしてやっとシャオさんから直々にGETしました。
サイン入りですよ〜 これは お盆にじっくり読めます。
今日は 8.6、広島は原爆の日だ。
じつは昨日、敬愛する先輩の訃報が届き 落ち込んだいた。
ここに来るまでの 1日中、モヤモヤしていて やるせなかった。
久しぶりのナル姐さんにそのことを話すと
とてもあたたかい「 答え」をいただき、ハッとさせられたし
心からスッキリした。そうかもしれないと。
故人との思い出や、感謝の気持ちがいっぱいになった。
ありがとう。。。
明日はお葬式。
ちゃんとお別れしなくちゃね。