USAGIYA 

Salon

年に 1度？ 定期的にウサギヤサロンからパスタかーい（会）やれと
お誘い？強制的に開催予定入れられるので、でも食材用意しながら
いざ、サロンまで〜
instagram.com/usagiyasalon_hiroshima/

でも今回は久しぶりに、私たち共通のゲストさんが来られるので
ウサギやさんのいつものニース風サラダも、ちょっと
気合い入れてんなと！



肉厚で贅沢なローストビーフ、ゲストさん手作りです〜
これまた DELICIEUXな味わい！



いつもながら美味し〜い、おフランスのサラダですよ。






さてパスタを待ってるウサギやさん〜　子供みたいやね. 笑





調理する私も、いい感じに撮られてます〜




さてパスタ、まずはボンゴレでア−リオに〜　
タイムサービスのアサリと鯛アラのグリルで。我が家のルッコラ花芽と
プチトマト、自家製柚子胡椒であっさりと辛く！



お〜いいお顔してますね！　冥利に尽きるわ。




でも写真がイマイチだったなぁ。とっても暗いのよ〜
フラッシュいるかな。



2皿目は昨年末からキープしていた、ディチェコのパッケリ〜
自家製レバーパテとアスパラガス、バターに生クリームで
こってりと！　ウサギやさんは極太の麺が好きなので。でも
ゲストさんはレバーが苦手だったらしく、すみません〜



ここからまた、いつもの長ーい夜だった。
ありがとうね。

TRATTORIA PIZZERIA

p o l i p o

昨年のクリスマス会以来、昼間っからポリポでフルコースランチへ。
いつもの山川シェフらしく、前菜から気合い入いってるね！
instagram.com/yamaciao/


ブルスケッタが好みの美味しさ！ ポリポさんらしく
ナポリテイストかな〜

このフリッタも中身がクリームコロッケみたい、甘くとろける〜





ピッツァは自家製のサルシッチャ〜　チーズがたっぷりと濃厚で甘く！




パスタは二郎系のように極太の自家製ピチ？かな。
でもうどんのように麺切りしている？角も立っているね〜
沢山のアサリと大きな蛤、プチトマトにルッコラでアーリオに！
出汁の風味も濃く出ていて、めちゃ美味い〜


この皿もかわいいね！





メインの魚もお任せにしたら、なんと鯛とスズキが揃い踏みで. 笑
どちらも食べてねという、シェフの計らいで。
おそらくシェフが釣ったものだろう〜　どちらも脂がのっていて
ちゃんと熟成させていて、美味しいのよ〜


でもさすがに食べきれなかった. 笑
なのでスズキの頭だけお持ち帰りに〜




ドルチェはマチェド二アに とってもミルキィなジェラート、
のっけたようなのと、



出ました！  ポリポといえば さくらぐみ直伝のアラゴスタ！
クリームもたっぷりと最高ですね。



ナポリのいい食卓、男同士でいい時間だった。
ありがとう山川シェフ〜

Grazie !

f u o c o

meat factory

無性にカレーが食べたくなる。カレーと言っても欧風やインドや
広島でもいろいろあるけど、スープカレーというと、ここの
ボリュームとコスパには勝てるところ、ないかもね。
instagram.com/fuoco_meat.factory/


今回はかなり贅沢に、鶏足 1本に和牛ハンバーグをトッピング！
やっぱりすごいね〜美味しいわ〜

grasshopper cafe

久しぶりのお客さまと話し足りないので、お茶は近場でもないか. 笑
二人の共通の知り合いで、クラジャの榎さんにも会いたいから
石内ぺノンのグラスホッパーカフェへ〜
日曜日だから当然、満席だったけどすぐ座れたよ。
店の端の即席テラス？　こんなスペースあったんだね。
ishiuchi-pennon.com/
instagram.com/grasshoppercafe_bymugimugi/

ANT  BAKERY  

by mugimugi

お茶したら土産にアントも寄らなくちゃね〜
いつもハード系しか買わないけど。
instagram.com/antbakery_bymugimugi/


さすがムギムギさん、気合い入ってるなぁ！
ちょい高いけど〜　美味そうだ。


チーズケーキもおすすめですよ。

CRAFT JOURNAL

さて、ペノンとゆうとクラジャだね。年に何度か顔出してるけど
なかなか榎様には会えてなくて〜　今日はどうかな？

craft-journal.com/

instagram.com/craft_journal/

ここは来るたびインテリアに新しい提案がされていて
いい刺激になる。







このぶら下がってる木製のオブジェ？これはすごいね〜
今まで見たことない！　自然の形をそのまま活かして
磨き上げたようだが、なんの木だったけ？
ちょっとお高いけど、これは一品もの。これを作ろうと思えば
決して高くはないね。
craft-journal.com/collections/


しかも硬そうなんだよな〜　欅や黒柿のような木目があるし。
何気に下げてるけど、きっと重いよ。　











クラジャは以前からカーテンやラグ、ファッションまで
広島ではここにしかないものが多い。オーナー榎様が海外で
見つけてきたり、自ら気に入って使ってるブランドのみ
セレクトしている。
craft-journal.com/collections/fashion


しばらくお店で過ごしていると〜



やっと来ました！　榎様です〜

お元気そうで なによりです。彼女は強運であげまんで
歩くパワースポット。
この日もしっかりあやからせていただき

この笑顔. 笑

instagram.com/enokichi_studio/

n i p o t e

糠漬工房 ニポテ三篠本店
以前うちの仕事を手伝ってくれていた、代田さんと久しぶりに
Whitedayランチへ。予約したのは横川で話題の、ぬか漬け専門店？
instagram.com/nipote_hiroshima_official/
nipote.stores.jp/


ここはファサードのデザインといい、いつも客が並んでいて
気にはなっていたんだけど、なるほどね！　これは人気なわけだ。


席に着いたらまず、このチェックシートでメニューを決める〜



ぬけ漬け 10種とパスタランチで。14種の中から10種選んで
これがぬか漬けとはいっても、それぞれに漬け方や味わいが
ぜんぜん違うので、けっこうな驚きとインパクトがあった。
しかもオサレだよね〜



追加でレーズンパンのぬか炊きリエットを注文。ちょっと
クセがあって美味しいけど、とにかくぬか漬けの使い方が斬新。
ちょっと品の良いサイズが残念。



パスタは 4種からプッタネスカをチョイス。フレッシュなトマトと
中の魚？がぬか漬けになってる。それがね
トマトソースにも負けず、しっかり主張している。



もちろんデザートも焙煎された米糠がかかっていて〜〜〜
美味しいけど、すごいなぁ〜



この店内のデザイン、レイアウトはすごいな。おもしろいし
食のライブ感がハンパない。しかもぬか漬けでね。





さて翌日は日曜日。ほっておいた畑仕事を
のんびりやりました〜



雨で遅れてたけど、じゃがいもをやっと植えれた。
そこで以前愛媛で買った、熊野養鶏の鶏糞がなかなかよかった。
さすが農林水産大臣賞2度受賞、餌がいいから糞もいいんだね. 笑
しかも破格値！というよりもうサービスだねこれ、袋代ですよ。
kumafuku.jp/


昼間からやたらメマトイ（目つつき）がやたらうざいので
昨年購入したオニヤンマくんを試してみた〜　なんと
たしかに効果あるね！　
明らかにへったけど、蚊にも効くんだろうか。







梅が咲いていて、もう散り始めていたけど
今年はちょっと遅いなぁ。

THiNK 132

長年、建築の谷尻さんが主催している、THiNK（考える） へ。
今回のゲストは文春砲くらう前から、ちょっとファンだったので
広島で会えるなんてまず、ないだろう。
suppose.jp/news/think132

鳥 羽 周 作

この出で立ち、言わずもがなレストラン「 s i o 」鳥羽さんだ。
instagram.com/shusaku__toba/
sio.tokyo/restaurants/



さて感想はというと...

こんなに笑って学べるトークセッションは見たことがない！
すごいインプットできる２時間半、あっという間に〜
久しぶりの素の「 谷尻 誠 」も垣間見れてたし
いや、よかったわ〜

鳥羽さんはいい！！　そりゃ〜  広Sが惚れるわけだわ。
大納得です。

デリカセロリ

さて「 猫屋町ビルヂング 」での懇親会はさすがに若い人たちで
溢れそうだったので、この時間で近場で一か八かで行ってみて
5分ほど待って入れたのは、やっぱここですね〜
instagram.com/delicacelery/
facebook.com/derikaserori/


一緒に THiNKした「 タチマチクリエイティブ 」の SAKURAさんと
今や彼女はデリセリフリークだし. 笑
instagram.com/a2shistagram3/


タコ天です〜



イワシ？アジかな〜見た目ほど辛くない、美味しい〜



手羽先もボリュームありの揚げ物続くなぁ〜



〆はやっぱり、汁なし坦々麺ですかね！　ごちそうさまでした〜
私たちがラストの客でしたね。





そこでマスターパパさんから、デザートがサービスで！



なんとパルム限定の「 カフェラテ 」これ美味しかったなぁ〜
パパさんがハマってたくさん箱買いしたのに
客にサービスしすぎて、自分が食べれてないらしい. 笑



ちゃきちゃきママさんもお変わりなく！　

フェルトのオーダー猫犬製作も順調？に承り中〜　でも安過ぎるのよ。

minagarten

この日は急なんだけど「 食の勉強会 」での kantyukyoさんと
久しぶりのランチへ。お店は人気すぎて先日も行ったけど
車が停めれなかった、こちらまで〜
kantyukyo.jp/top/
minagarten.jp/
instagram.com/minagarten.jp/


まだお昼前なのに、1階は席が埋まってたね。



パンも相変わらずいい顔、してるなぁ〜








このイタリアのアラゴスタみたいなパン、いかにもウマソー！



でもけっこう攻めているな。






なので 2階でのんびり話しながらのプレート。



さてお茶は移動しよっと〜

HOME MADE BAKE

SWINGING BIRD KITCHEN

ミナガルテン近場で、ここも盤石の人気店、SBKへ。
少ない駐車場もかろうじて空いてた〜
instagram.com/shizukaoyatu/


お昼も過ぎるともう、ほとんど商品も品薄だけど、



My 広島 No. 1 チーズケーキはまだ残ってたよ。



ここのスコーンも絶品ですが、プレーンがなかったね。




3〜4時間、話は尽きないし
あっという間に西陽が射して、今日も終わるね。

PRIVATE KITCHEN

A.TABLE

念願だったアズーリで胃袋からナポリに満たされて、
神戸の三宮で、オンボロホテルに泊まって〜　翌朝から大阪へ。
こちらに住んでる Jr.を呼び出して、ランチでも。
駅の近場で検索してたら、広島のレジェンドフレンチと
同じ店名が目に止まって「 アターブル 」へ。
2年前の詳しいブログもあったよ。
ameblo.jp/todaysmeal111/
instagram.com/atable.kitashinchi/


とても綺麗な前菜プレートを頂いたら、次は紫芋のスープで。

ランチコースのみで、メインは肉と魚どちらも出るのね。
この魚はサワラのポアレかな、丁寧に焼かれてるし美味しい！




肉は選べて、しかも 2種類出してくれる〜
大阪でこの場所にしてはほんと、リーズナブルなコースだね。
広島でランチでこのレベルのフレンチで、この価格はないだろう。



いやー美味しかった、店名に違わずいいお店だなぁ！

楽しくて美味しい食卓は、いつもあっという間だ。



16席ぐらいかな〜　私たち以外はすべて女性客、しかも
大阪マダムたちで、品のいい客層だった。納得ですね。



大阪に来たらまた行ってみたいな。






Jr.はジョジョ活中で、こんなニッチなスポットも
案内してくる。

大阪市立美術館　
Osaka City Museum of Fine Arts

昨夜ホテルで見た、大阪市立美術館のリニューアル展示会へ。
3年前に外観を見た時はちょっとビビる建物だったので
ずっと入ってみたかったし。
osaka-art-museum.jp/sp_evt/whats_new


所蔵品の名品珍品大公開！というテーマで、なんか
なんでもあり〜の企画展ではあったが. 笑    おもろかったね。

ほぼすべて撮影 OKなんで、気になったものを撮ってみた。

こんな銅鐸もあれば〜



緻密な超絶技巧まで、盛り沢山な展示だった。




この漆器なんかめちゃ、めで鯛でしょ！













まぁ〜コメントはいらないか。
とにかく伝統工芸展に来たような印象でしたよ。











こんな仏像の首が5つぐらいあって、めちゃデカいし
どこからもいで（取って）きたんかな。




軸や絵画の展示へ〜　この滝の軸は迫力あったなぁ！




しかもデカいのよ。



細かい〜　かわいいよね。







猫を描かしたら〜て、ゆう人ですね。



こうなったらもう、イラストだよね〜　おもしろい！








こりゃもう漫画だな〜




でもこの上村松園の軸はよかった。着物地の
なんとも言えないセルリアン系のブルーが見事！
大きな絵葉書も買ってしまった. 笑

さて
広島へ帰ろう。

Crispy Waffle
ICE CREAM

昨年からちょっとだけ、パッケージなどでお仕事いただいてる
宮崎の「 クリスピーワッフルアイスクリーム 」
この度、大阪〜関西方面に展開が決まり、なのでさっそく
撮影の依頼受けて神戸まで。

instagram.com/crispywaffle_icecream/
crispywaffle.jp/

POLIDEAINC

機材を持ち込み、スタジオはなんとポリディアインク中住さんの
設計事務所内で〜　ここに来るのも7年ぶりだね。
CWI（クリスピーワッフルアイスクリーム）は、中住さんを含む
有志で始まった新規事業なので、手前弁当なのね。
polidea-inc.com/index.html


こんな既製のケーキ箱やシールなど、納品しているけど
実物の商品を撮って、そのあと初めて実食できたけど...

美味しい〜！！
これは今までなかったタイプのアイスクリームだね。
これは企画段階でお土産やギフト用としてもデザインと

ブランディングされていたし、さすが中住さん！


限られた機材と条件下で、できる限りのことはやってみた。
あとは帰ってデータ現像処理で、なんとかできるかなと。

Pizzeria

Azzurri

さて撮影終わったら当然、夜はここも 7年ぶりのピッツァ名店、
「 アズーリ 」へ！　中住さんと来たかったのよ、ここはね〜
instagram.com/pizzeria_azzurri/


これがサービスで出てきて、なんてありがたい〜
このルッコラが師である、リーヴァさんに近いのね。
ezuyalan.com/room/2024/


このフグのフリッター、めちゃ美味しかったなぁ〜






出ました〜　ピッツァはまず、ホタルイカと菜の花のマリナーラ！
旬の限定ものですよ〜美味しい〜



2枚目はやっぱり定番のクアトロで！　とにかくでかいのに
しっかり焼き上げていて軽いし、美味しいし。



こうしてみると大きさが一目瞭然、インパクトあるよね〜





それと昔からやっぱりアズーリは、パスタが外せない！
牛肉のラグー、フェットゥチーネだったかな、こぉれはも〜
めちゃ美味い！！



中住さんもガッツリ完食で、満足そ〜だったね。



ドルチェはさっぱりとジェラートで〆に〜
ごちそうさまでした！



グレイヘアになって、よりかっこいいアズーリオーナーも
お変わりなくてよかった〜
この人が広島で ピッツァの修行してたなんてね。
その頃、会いたかったなぁ〜

ではまた来れる時まで。

Grazie!

leaf+

自宅から歩いて 10分、たまに顔出している「 リーフプラス 」へ。
週末ごとにおもしろいイベントをやってるので、たまに
覗いてるんだけどね〜　あと堆肥をもらいに行ったりと。

leafplus.jp/
instagram.com/leafplus114/

Grazie-Na

この日は多肉植物や堆肥目的ではなく「 グラツィエーナ 」が
出店してると聞いて、そりゃ〜ご挨拶に行かんとね！
grazie-na.com/
instagram.com/nana.graziena/



久しぶりのナナさん、お元気そうでなにより！
なないろマルシェも懐かしいね。
facebook.com/team716/


焼き菓子も多く売ってたけど、メインの焼きドーナッツも
けっこうなラインナップ！
それにいろいろ話聞けてよかった、今度はお店に行かせてね〜

RAN BAO

中国人ランさんが作る肉まん、気になって購入したら
これが美味しかった〜
若そうだし、なんか人柄も惹かれる人だったね。
instagram.com/ran_bao_natsu/


この見た目からすでに、うまそーでしょ！







もちろん多肉植物たちも春の入荷！　相変わらず攻めてるな〜



なんと、マングローブが売ってたよ〜
水性化できそうだし、これは購入〜

内　宮

皇大神宮
やっぱりお昼前でもう、参拝客はめちゃ多い内宮〜
粘って人ができる限り途切れる時を待って、パチっと。
isejingu.or.jp/about/naiku/


この階段に足を入れたら、そこから撮影禁止なので。
インバウンド客が守らずスマホ向けたら、警備員に止められてたし。



その横の階段からは、8年後に遷宮する御殿地が見える。
こちらは撮影 OK！　境界がはっきりしているのよ。とはいえ
スマホ写真はよく撮れるけど、やはり自然や風景など写すには
浅いとゆうか、重みが出ないなぁ〜
6年前のBlogを見て つくづく思う。



内宮は人がとても多いけど、受け入れるこの広い参道がいい。
巨大な神木に囲まれながら、深い歴史を感じる。


ここに関わる人や参拝者よりも、樹々たちの方が優先されてる。　
参道や階段の真ん中でも、巨木が生き生きとしている。
出雲や宮島では感じなかったことだ。

荒 祭 宮

「 あらまつりのみや 」へ、どんどん人が増える〜
20分ぐらい並んだかな。






さて風日祈宮橋を渡ると、

風 日 祈 宮

「 かざひのみのみや 」言いにくいけど. 笑　川を渡るからか
ここはまたちょっと趣が違う、風雨の神。




どこもぐるっと神木が囲み、守るように。



このね〜　外宮でも内宮でもこの各所に挿してある、
榊（さかき）がすごいと思うのよ。
事務所にある神棚の榊は、水させあれば 2、3ヶ月ぐらい保つし
水性化もできる。でもこの神宮内の榊、この状態だとすぐ枯れる。
なのにどこのを見ても、今日挿したような葉なのよ〜
毎日変えてるのか？  すごい量になるけど。

大山祇神社・子安神社

ここはミニマルな空間で神社もかわいくて、ほのぼのする。



すぐ横の水路にこんな大木の枯れた幹が。自然のままに
ここまで朽ちるのに、何年かかるだろう。





そして新しい生命が 実生していた。

また来よう〜
やっぱりここは、カメラ持ってこないといけん。
仕事の帰りに寄るからと、妥協して後悔した。





おはらい町・おかげ横丁

さてハラ減ったぁ〜なに食べよ？ 人多いなぁ〜
ise-kanko.jp/purpose/


赤福はどこも行列だね。



一 楽 亭
人混みに押されながら、けっきょく 6年前と同じうどん屋さん. 笑
Blog載せるのに検索したら、おかげ横丁内にはたくさんありすぎて
たぶんこの店だと思う〜
nikodo.co.jp/ichirakutei/


STARBUCKS
スタバも一味違うファサードで、インバウンド客も多し。
出雲大社前のスタバは もっと凝っていたけどね。
store.starbucks.co.jp/detail-1889/

山 村 牛 乳

ここに来たかったのよね〜「 マツコの知らない世界 」で
紹介されていたのよ。
https://yamamuramilk.co.jp/
instagram.com/everydaymilky_naiku/


狭くて小さなお店だけど、プリンや瓶での商品もけっこうある。
どーみても観光客でないお客さんが、わざわざここにきて
大きな500mlを何本か買っていったりする。
私もちょっとこの大きな瓶が欲しくなって、コーヒー牛乳を
買ってしまったけど、持ち帰るための保冷袋セットも
安く提供されていて よかったし。

それとTVで紹介されていた、牛乳瓶の蓋コレクターがおすすめの
「山村ガチャ」もやってみたよ〜 笑
yamamuramilk.co.jp/


もちろんソフトクリームも食べないとね〜　思い出した！
そうか昨夜、ファミマで買ったのも山村牛乳だったのか〜 どうりで！


イートインスペースも狭いけど、アイデア満載の内装で
よかったね。　ここで撮って食べたら映えそうよ〜



まぁこの瓶を使った照明など、ありがちだけど〜
もうちょいとね。



ごちそうさまでした！



15時も過ぎる、でも どんどん人も増える〜



さてと
広島帰ろうか。




外宮の伊勢市駅に戻り、荷物を預けていた旅館の
おばあちゃんにお礼をして、帰路についた。

お伊勢参り、また来よっと。