TRATTORIA PIZZERIA

p o l i p o

昨年のクリスマス会以来、昼間っからポリポでフルコースランチへ。
いつもの山川シェフらしく、前菜から気合い入いってるね！
instagram.com/yamaciao/


ブルスケッタが好みの美味しさ！ ポリポさんらしく
ナポリテイストかな〜

このフリッタも中身がクリームコロッケみたい、甘くとろける〜





ピッツァは自家製のサルシッチャ〜　チーズがたっぷりと濃厚で甘く！




パスタは二郎系のように極太の自家製ピチ？かな。
でもうどんのように麺切りしている？角も立っているね〜
沢山のアサリと大きな蛤、プチトマトにルッコラでアーリオに！
出汁の風味も濃く出ていて、めちゃ美味い〜


この皿もかわいいね！





メインの魚もお任せにしたら、なんと鯛とスズキが揃い踏みで. 笑
どちらも食べてねという、シェフの計らいで。
おそらくシェフが釣ったものだろう〜　どちらも脂がのっていて
ちゃんと熟成させていて、美味しいのよ〜


でもさすがに食べきれなかった. 笑
なのでスズキの頭だけお持ち帰りに〜




ドルチェはマチェド二アに とってもミルキィなジェラート、
のっけたようなのと、



出ました！  ポリポといえば さくらぐみ直伝のアラゴスタ！
クリームもたっぷりと最高ですね。



ナポリのいい食卓、男同士でいい時間だった。
ありがとう山川シェフ〜

Grazie !