IL GRADO
京橋のイル グラードへ。シチリア、プーリアだから南イタリア料理だね。
初めて行くけど楽しみだなぁ。ランチメニューはないので アラカルトで
この鮮やかなニンジンのマリネ？は、ここの名物らしく、見た目とは想定外の
美味しさ。とてもていねいに仕込まれている。
ilgrado.com
この野菜のフリッターも美味しかったね〜 レンコンとかいいわ。
Consept Work
美味しいランチと相談にのってもらったのは、デザイナーの大先輩、
グラフィックデザイン事務所 コンセプトワーク代表、川上さん。
5月の「 ナルさん会 」以来ですかね。H-ADCでお会いして13年、
いつもこの笑顔でポジティブなイメージしか印象にないけど、こうして
向き合って話すの初めてだったので、やっぱり美人は緊張するなぁ。
concept-work.jp/
パンもフォカチャかな？ 旨っ〜
なるほど、さすがパスタも正統なトマトソースの味わい！
懐かしくもあり、めちゃ美味い。
川上さんのカサレッチェも これも間違いなく旨そうだ。
さてイルグラードから歩いて 2分、コンセプトワーク事務所にて。
私もルーツは広告業界ですから、こんな大大大先輩の前では
ヘビに睨まれた食用カエル. 笑 こちらが緊張していると
ヤクルトを一本、いただきました。
川上さんは独立されて 30年、会社は 19期目になる。
昨日伺った IC4 DESIGNの神垣さんと同様に、このコロナ禍において
グラフィックデザインの現場の変化や、仕事としての想いなど
率直に聞いてみた。
それがくしくも神さんと、同じようなニュアンスの答えがあったり
ちょっと意外だったけど、相談できてよかった。
とても有意義なインプットができました。
川上さんはリクルート社出身。
私も30年前、以前勤めていた デザイン オフィス カワハラにて
リクルートのビーイングに載せるイラストを描いていた。
当時のリクルートは川上さんのように、美人でバリバリ仕事をこなす
キャリアウーマンがフロアに沢山いる！そんなイメージだった。
偏見だけど. 笑 綺麗な人が多かったなぁ。
コンセプトワークも女性スタッフ 6人の広告制作会社で
エディトリアル系（ 雑誌や新聞など、編集を主とするデザイン ）の
お仕事が多い。スタッフがそれぞれに担当のクライアントと
打ち合わせして制作、校了するまで受け持つので、責任感も強く
自立している。なのでコロナ禍でのスタッフ間のやりとりや
リモート化も難なくできたらしい。
川上さんはクールに、それぞれの仕事のマネジメントをしている。
と思ってたけど、そんなスムーズな仕事ばかりではないようだ。
スタッフでもクリアできない問題もあるし、
それにどう向き合い対処したか。
仕事より大事なことはあるよね。
たんたんと話される言葉の中に、スタッフを見守る
まっすぐな想いを感じる。この写真のように
いつも明るい人で どこかお茶目で、でもちょっと天然？で
（ 大先輩に失礼しました ）
誰に対しても潔いイメージの川上さんが、
ふとお母さんのように、優しく言い切るのが
とても印象的だった。
これは来年届いた、コンセプトワーク2023の年賀状。
（ BACK TO THE FUTURE→ みたいな表現になった. 笑 ）
もう 6年ぐらい前から？ スタッフみんなの写真をとって
デザインされているけど、今回はなんとイラストで表現。
みなさんかわいいけど、よく見ると細かい表情やしぐさから
それぞれのキャラクターがイメージできるほど
上手く描けているんじゃないかな。
負けるわぁ. 笑
ステキな職場だね。
USAGIYA
Salon
先月の 7周年から 1ヶ月、今度はパスタを作ってというわがままな依頼が. 笑
以前の「 炭水化物の会 」みたいだな。まぁ 7周年の時はなにも
出来なかったので、これまたリゴロセールの安田さんと一緒に出張パスタ！
instagram.com/usagiyasalon
とは言っても金曜日は、ウサギヤサロン唯一の夜も営業日。金サロ。
なので一般のお客様も来るかも？ とにかくまずはウサギヤさんの
得意なサラダでスタート。
目の前で次々と盛られていき、パフォーマンス込みですね！
完成！うまそーでしょ、美味いんです、相変わらずね。
濃いめのスープが出てきて。
Olivier Rain
このウサギヤさんが取り寄せているパンが、めちゃ美味しかった！
福岡八女の「 オリビエレイン 」一見、ドリアンに近いハード系だけど
さすが福岡だね。10年前のパンストックを思い出した。
olivier-rain.com/
さていよいよパスタ調理、でも何度やっても緊張するなぁ。
ここのキッチンは極狭だけど、とても使いやすいから
リラックス、Relux。
いつもメニューはその日、スーパーに行ってから特売の具材を求め
買ってから決める。まずは大きな有頭エビ（格安）に焼きなす、
イワシのレモン漬け缶詰と、自家製の柚子胡椒で和風スパゲッティ。
麺はたまたまストックしていた、ウサギヤさん好みの太麺で。
もう一皿はずっと前に「 燻製シマヘイ 」で買っておいた、ベーコンと
最近妙に安くて美味しい、ブラウンマッシュルームとキノコの
クリームソース風パスタ〜 美味い！
これはシマヘイがいい味、出してたね！
デザートは本業のリゴロさんが定番のフルーツケーキで 〆に。
ごちそうさまでした！ やっぱり気の置けないメンバーで集まって
その場で作って食べるのって、しあわせだよね。。。
IC4 DESIGN
コロナ禍になるちょっと前から、神垣さんに会いたいなと思ってた。
それは彼がパーソナリティをしている広島 FMの「 ホントーボーイズ 」を
毎週 楽しみに聴いているからだろうか。仕事や出張で聴けないときも
radicoでチェックできる、ホントー便利になったもんだ。
先日はなんと（株）サムライ 佐藤可士和さんがゲストで対談、
広島のクリエイターで彼と話せる広告業界人は、神垣さんぐらいだろう。
これが 2週に渡ってとてもおもしろくて、佐藤可士和さんにも遠慮なく
突っ込んだ質問したり めちゃウケる. 笑 またミニマリストの四角さんが
ゲストの時は、ラジオ聴いたその日のうちに著書を検索して注文、
一気読みしたりして、ふだんから本を読めない男なので
これはただ事ではない。
そうやって神垣さんの声を 定期的に聴いてるので、何年も会ってないのに
IC4Designの近況や 神垣さんのトレンドなども聞けて、勝手に一方的に
親近感わいてる。
ic4design.com/
hfm.jp/tops/whatsnew/
IC4 DESIGN は代表の神垣さん、
モヒカンで見た目かなりイカツいけど、たぶん優しいダイスケさん
（ 彼の写真がなぜか？このスマホのしかなかった〜ごめん ）
そして個人的にはマジ推しの杉さん、あとこの日はリモートで
留守だったけど、かわいいアリサさんの 4人。
コロナ禍以前は海外からもインターンなどで、アート系の学生や
クリエイターたちを受け入れていた。
神垣さんはグラフィックデザイナー出身。
IC4 DESIGNはデザイン事務所なので、一般の広告系デザインから
自社のオリジナルプロダクトまで展開している。
彼の描く緻密なイラストレーションは、広島なら誰でも一度は
日常で観ているほど、もう街の景色になっている。
国内外から依頼を受け 大作も多く、世界的な受賞歴も数知れず。
そこからさらに飛躍する転機になったのは
8年前に制作した絵本「 迷路探偵 ピエール 」の出版。
現在 3巻まで発行、初版から海外の出版社と契約しているので
すでに世界 30ヵ国以上で販売されている。
しかもトータルの発行部数は ベストセラーになるらしい！
tis-home.com/ic4design/
最近幸せ太りの SAKURAさんをネタに. 笑 アポとれたけど
海外出張から帰ってきて、やっと落ち着かれた頃に会ってもらえた。
世界中を股にかけ、グローバルに活躍する神垣さん。
12年前、広島での初個展はとても衝撃的だった。なんでこれほどの
クリエイターが広島に居るんだろうと思った。
そこから今日までの活躍は 言うまでもないね。NETを駆使して
海外のとてもメジャーな企業、例えば Googleから依頼を受けたりと
ローカルな広島に居ながら IC4 DESIGNの仕事の在り方は
何年も先を行くようだ。
ic4design/2010/05/ic4-line-dencit.
まぁそんな雲の上のクリエイターなんだけど、こうして無理やり
おじゃましても、ちゃんとこちらまで降りてきて 話を聞いてくれるし
お仕事の現状や世間話まで、終始オープンに話してくれる。
コロナ禍から現在まで、神垣さんの仕事観というか 変化したことや
新しいワークスタイルなど、こちらのつたない質問にも
間髪入れずに応えてくれた。
この杉さんが TVドラマの「 相棒 」みたいなキャストで、とにかく
キャラが立っていて かっこいいのよ。私は密かに彼女のファンでして
向こうは引くだろうけど. 笑
各メンバーのパーソナリティは MANGA「 IC4劇場 」が必見です〜
これ、 めちゃおもろいから。
この お二人からこの空間で話しが聞ける、居心地いい ひととき。
この写真のパズルがすごかった！ よくある合紙ではなく
木製のパネルに直プリントして、レーザーカットしている。
パズル自体も単なるジグソーパターンではなく、ピースひとつひとつに
とてもユニークで ちょっとしたギミックを施してる。
それは手にとってみて初めてわかる、めちゃ凝った作りでびっくり。
でもウクライナ戦争の影響で、海外での生産が延期されているとか...
なんて悲しいことだろう。
挨拶と取材だけして帰ろうと思ってたが、けっきょく 2時間も
じゃましてしまった。SAKURAさんも もっと質問したかったみたいだし
ちょっと申し訳なかったけど。
でもまさにホンモノのクリエイター「 神さん 」の話を聞けてよかった。
ありがとうございました。
あぁでも、
革ARTの話もしたかったなぁ。笑
神垣さんの作品は、とてつもない気力と根気のいる作業で
制作されているのは間違いない。なのでとうぜん体力も必要、
よってボクシングジムで鍛えている。
この日も顔にアザがあって、事務所でいかついダイスケさんと
スパーリングしていたらしい。
学生の頃、やんちゃしてたのは間違いない. 笑
同年代だけどほんまかっこいい人だし、
クリエイターの理想形だなぁ。
おそらくあと 3年かな？いよいよ夢の印税生活に
なるのだろうけど、引退するんだろうか。でも仕事はともかく
なにかしらクリエイトし続けていく人だろう。
それは世界というフィールドかも知れないし、逆にとても
ニッチでフェチなクリエイティビティかも知れない。
そんな神垣さんが創造するものを
これからも広島で 観てみたい。
Avec le soleil
久しぶりにアヴェック ル ソレイユへ。
とはいえここに載せてないだけで、実はちょくちょく行っている。
最近、お客様へのお土産や 簡単なお礼に、よくパンを持っていく。
ケーキやお菓子など、好みや生モノはタイミングが合わないと、かえって
迷惑になるし、朝ご飯にでもどうぞ！と渡せば、
だいたい喜んでいただける。
パンなら日持ちするしけっこうボリュームとバリエあるし
事務所から10分で行ける、ちょっと郊外で川沿いで道路に車を停めれる。
予算も2000円以内といいこと尽くめ。そしてなによりもパン屋として
すべてのパンが個性的で美味しいこと。
オーナーと店が尖っていないとね。
facebook.com/aveclesoleil
ハンドミーダウン 施工の店舗、開店から 8年目。
オープン当初から人気店のパンと店舗も、抜群の安定感。
hand-me-down.jp
早いと平日でも14時ぐらいには ほとんど売れている。午前〜昼までには
行かないとね。
たぶん広島 1 イケメンのパン屋オーナーさんだと思う. 笑
いつ行っても気配りしている、仕事も丁寧な職人さんだ。
センスいいよねぇ、ハンドミー木下さんらしい。
大芝〜この辺りは個人的にも、とても馴染みの深い地域。
ほんといい場所に出店できたなぁ。
MISAKI BAKERY
こちらも度々リピートしている ミサキベーカリー。
ご近所でチャリで行けるし、相変わらず土、日は人が並んでるけど
平日ならお昼過ぎても、これぐらいはパンがあるので ありがたい。
instagram.com misakibakery/
でも久しぶりに来てみたら、なんとパンが大きなアクリルケースで
覆われていた！ これはいい感じだね。
なんと冷蔵ショーケースまで導入している！ さすがですね〜
繁盛店は進化します。
でも一番、進化したのは間違いなく「 ロゴ 」です. 笑
以前の素人っぽい手描きのも趣があったけど、やはりちゃんと
デザインしたものが、お客様にもわかりやすいからね。
いいロゴだ。媚びてない、MISAKIのイメージに寄り添っている感じ。
インパクトあるのに 気負いがない線。好み、負けた. 笑
これはまた別日に行った時の、やっぱりお土産用として。
どこに持っていってもとても よろこばれるよ。
最近はつながりのあるお野菜やお茶、はちみつなども販売。
あら、よくみたらエスプレッソマシンが？
まだ準備中だけど、カフェも提供したいとか。すごいね。
DELI CAFE
Bon gouter
この春に 10周年を迎えたデリカフェ ボングーテ。美人オーナーから
なんと驚きのメールが来た。11月16日でカフェとしての営業を終了、
お店を改装して、12月からはクイニーアマンの専門店として
再スタートするらしい。10年経ってもこの潔よさというか、決断の早さは
相変わらずだなぁ... ほんと感心するわ。
という訳で、この美味しいガレットも食べ納めに。
ほんと久しぶりに食べたけど、なんかめちゃくちゃ美味しいんだけど. 笑
オーナー曰く「 そりゃ 10年もやれば上手くなるよ！」ほんま
すべてのクオリティが上がっている。
bongouter.com
ezuyalan.com/room
もちろんガレットパンケーキも外せない。この写真だと地味だけど
美味いんだなこれが。ガレット生地（蕎麦粉）をブレンドして
なんともいえない風味を醸し出す。
この大きめのクイニーアマンがあったら、絶対買いです。
旬のイチゴものっているし、お得でリーズナブルすよ！
それにしても荒木さん！ あんたはすごいわ。負けた. 笑
イートインは無くなるので、イスやテーブルは片付けて
新しいオーブンや什器を新設。
この壁画も見納めかな？
外壁もずいぶん色褪せたけど、外はいじらない。の予定だったけど
この後、急展開しそうな情報が。
なんとなんとである、また仕事になりそうな流れが！！
乞うご期待である. 笑
杪 秋 kantyukyo
閒中居（カンチュウキョ）尾込真貴子展へ。
おそらく 4年ぶり？ここに来て、この空間に入ったのは。コロナ禍で
しばらくは閉じていたみたいだけど、オーナーとは何度か食事会で
お会いできてたけど。
彼女が日本のどこかで出逢い 連れて来た ARTたちを
この空間で観れる、触れるのは特別。
11月 3日〜30日まで。
kantyukyo.jp
ここで展示されるものは、まず観たときの第一印象が
「 なに？」から始まる。手にとってみると、どうやら
朽木と枯れ葉でできた「 鳥 」たち。
とても暗い空間（これでもいつもより明るい方. 笑）
これiPhoneで撮ったから らしく見えるけど、実際はもっと見えない。
この一番 小さな崩れかけてる鳥が 最初の一羽、ルーツらしい。
枯れ葉がなにげに 鳥の羽に見えたのが、きっかけだったとか。
う〜んでも iPhone は ついつい、 Instaのストーリーズに載せる
クセで、タテに撮ってしまう。
この方が作家の尾込さん。何歳だろ？ 細くて柔らかい物腰で
作品のことを語ると、とてもナチュラルな表情をされる。
この小枝をくわえてる子と、その奥の
首を曲げて寝ているような子。 お気に入り。
ラクアの MARIOでペイント作業してもらった、SAKURAさんと。
興味津々。
ここで女学院大学の三桝教授と再会。
声をかけていただき、私の兄貴とのつながりを語ってくれた。
教授とはいえ、生粋のアーティストさんだね。
では最終日にまた来よっと。
お気に入りがまだ飛び立ってなければ、連れて帰りたい。
MARIO ESPRESSO
MIDORII
緑井のマリオエスプレッソ、追加ペイント施工も大詰めですね。
ラストはこの店外道路側にあるサインの修正。
ezuyalan.com/room/2022/08/
いつものパツンパツンの後ろ姿はもちろん、タチマチのSAKURAさん。
この日もバリバリといい仕事、してくれる。
このペイントしているロゴ看板は、おそらく袋町のエスプレッソで
工事中の時に臨時で足場に表示されていたもの。たぶんそれを
捨てずに貰って、ここに取り付けたのだろう。
昔のトタン張りにカッティングシート加工、下にあった営業時間を
消して欲しいとのこと。そこだけ塗っても逆に目立ってブサイクだから
けっきょくほとんど塗りつぶしロゴも上塗りして、手描き看板風に。
やるならそこまでやらないと、中途半端ならやらない方がいい。
店外とはいえ、テラスのテント内にあったから、25年経ってるけど
意外ときれい。この灯台は夜になると点滅するギミックになっていた。
ちなみにこの「 当店南のコジマ駐車場 」はこの後、塗りつぶして修正した。
ezuyalan.com/room/1997/mario-espresso
思ってたより時間がかかり、ランチタイムに終了。もちろんお昼はここで。
SAKURAさんはウニとキノコのフェットチーネ。
私は意外と久しぶりにタラコでも。ごちそうさまでした！
先日リメイクして取り付けた、WELCOME看板。
MARIO DESSERT & CAFE
さてついでにお隣でお茶でも。オープンから 1ヶ月、でもいい感じに
落ち着いているね。 客層もいい、この地域にしては充分。
オープン特価をまだ継続していた、オリジナルのドーナッツを、
粒あん入りなんて アレンジもできていた。なかなか美味しい〜
入り口から見たウインドサイン、珍しく自転車が停まってないから
急いで撮影。このシンプルな目隠しサインのデザインが、
相変わらず手間取った。
IC4 DESIGNの神垣さんが毎週 広島 FMでパーソナリティをしている
「 ホントーボーイズのクリエーター会議」
金曜日の朝は仕事しながらまじめに、楽しみに聴いているんだけど
先日、ゲストに四角大輔さんが登場。とても興味が湧いたので
9月に発売された著書を購入しようと、フリマサイトで探してみる。
さすが人気だけあって、メルカリとか出ていてもすぐに売れているし
定価とさほど差がないし、Amazonで新品をポチる。
もともと本読まない低俗な人間なので、久々にまじめに読めたよ。
サイトもステキなのでぜひ！
https://daisukeyosumi.com
IC4 DESIGNも言わずもがな、広島から世界を股に掛ける
クリエイター集団。サイトはMANGAがオススメです。
ic4design.com
事務所はラジオが 2台あって、とても古いものなんだけど、そのうち 1台を
自宅で使うことになり、急遽ラジオを探すことに。普通に新品の
CDプレーヤーでも買おうかなと物色してたら、前から興味あったBOSEの
ウェーブラジオが気になりだして... そこからフリマサイト漁ってたら
このどでかい CDラジカセ？が欲しくなった。
20年ほど前に定価 25万で販売されていたものだけど、サイト市場では
2〜3万で程度のいいのが出回ってた。CDとラジカセ、両方ついてるのが
いいなと見ている最中に、タイミングよく完備品が出品されて しかも
11,000円で出てきた！ 思わず衝動買いでポチッと。笑
いつもこれは特価だ〜でもちょっと様子見よっ〜と、保留してたら
すぐ買われちゃうので。
なんと当時の取説まで付いていた。これは商品を大事にしてる証拠。
届いてみたら思ってたより大きくて重い。でもさすがのBOSE！
迫力のボリューム、音質も素晴らしくいい。
たしかカセットテープも残ってたな？ 家に帰って探したらなんと
10巻発掘。よく見たら 2つはテープが かびてたので、さっさとバラして
拭き取りきれいにしてやった。昔取った杵柄だな. 笑
さっそくかけてみる。
古いので 1985年に録音、37年も前の擦り切れるぐらい聴いたテープが
信じられないぐらい、当時の音を出してくれる。月並みだけど
ほんと驚きだった。アナログはやっぱりすごい。
山の自宅はすっかり秋になった。
夕陽が暖かい。
夏の終わりにやってきたシャークも、いい感じに収まっている。
NHK 日曜美術館に「藤原新也」が出ている。 二十歳のころ
当時務めていたデザイン会社の社長に見せてもらった写真集、
「メメント・モリ」はとても衝撃的だった。
どうやら写真展があるみたい。ぜひ行ってみたいものだ。
NHK、そういえば「 ソーイング・ビー 5 」が始まった。
これは見逃せない、毎週楽しみだなぁ 。
山 椒 魚
プライベートでお世話になっている方と、その娘さんの
仕事における大きな決断への、ささやかなお祝いで「 山椒魚 」へ。
以前行ったのが もう 4年前か、5年ぐらい経ってると思ってたけど。
sanshouo.com
instagram.com/hiroshimasanshouo
予約していくと、コース料理のみとなっていた。
日本酒とスパイス料理がテーマのお店だったけど、車なので
お酒は呑めないし、コースに期待しちゃうね。
最近、このblogに載せている写真はほとんど iPhone 11で
しかも Instagramの弊害で 縦撮りばかり。
もう一眼デジカメ離れがヤバイ〜 なのでカメラ変えたい、
買いたい。笑
柿とクミン出汁 すりながしで始まり。
自家製ハーブ生春巻。この花も食べれる。
鶏つみれ汁碗。見た目ほとんど白味噌汁、味はもろアジアン。
この葉っぱは確か、グリーンカレーとかで見かけるコブミカンの葉。
食べれますよ。
北広島町の猪肉 ネパール蒸し餃子 ここの名物ですね、
小籠包みたいだけど、より味わい深い、美味しい！！
でも 4年前も思ったけど、やっぱりこれ3つは食べたいな. 笑
旬の野菜、スパイス炒め。濃く甘い味のするじゃがいもと銀杏、
生ピーナッツなど、スパイス炒めと言っても香る程度で
ほとんど素材のままの味わい。
スジカツオ ゴアソース ブーランジェリードリアンのカンパーニュと。
懐かしいドリアンのカンパが、いい仕事する。
久しぶりにドリアンのパン、あのラスクも食べたいなぁ。
derien.jp/
北広島町 鹿肉 炭火グリル。鹿頂くの久しぶり〜
しかも（ 鹿も ）美味い！
〆は ダルバート タルカリ。チキンカリーと豆のスープ、
季節のタルカリ、季節のアチャール、バスマティライスで。
やっぱりアジア系のカリーはインディカ米が合う。
このバスマティ米はほんと美味しかった。
仲良く 3人並んで、ご馳走さまでした。私でもけっこう、
おなかいっぱいになったよ。大満足のスパイスコースだった。
デザートもマサラチャイのアイスクリーム、
加賀紅茶ブラックマサラティーと。
このチャイのアイスが絶品！だった。この玉であと
3個は食べたい。
コロナ禍でなんと、自動ドアを復活させたらしい. 笑
泣けるねぇ。
また行きたいけど、やっぱり日本酒 呑まないと
もったいないな、ここは。
この日は仕事ではなく、身体を整えるため松山へ。
宇品から車でフェリーに乗り これは途中の呉港にて、いつもこの
呉海上自衛隊の艦艇が見えると、ワクワクするなぁ〜
とても好きな景色、能美島育ちだからね。
mod.go.jp/msdf/
でもフェリーがシーパセオじゃなかったので、残念。
setonaikaikisen.co.jp/newferry/
造船所との隙間に、潜水艦が見えたりするのよね。
海辺に錆色だらけの工場が、やっぱりインダストリアを思い出す。
（未来少年コナンより）
音戸大橋をくぐったら、1時間半寝て待つ。
ゑびす丸
松山に着いたら時間もないので、久しぶりのマルブン「 ゑびす丸 」へ。
海鮮丼はイカをいただきました。美味しいねやっぱり！
隣の瀬戸内 海響市場にて、熊福の「 美豊卵 」たくさん売ってた！
買って帰ろっと！
さて神の手を持つ河野先生の治療院へ、何年ぶりだろう。
デブデブの身体、しっかりと整えてもらい指導されて来ます。恐
kumafuku.jp/bihouran/