WOODPRO Shop & Cafe
この土曜日は商工センターにてイベント、ビジネスフェアへ。
ランチも近所で 久しぶりのウッドプロカフェにて。
www.city.hiroshima.lg.jp
いつものサラダ、いい感じです。
新メニューでなんとパスタがあった、しかもお米の麺！
旬の牡蠣でトマトソース〜 この麺の中にも
大きな牡蠣がゴロゴロ入っていて、美味しい！
ご馳走様でした〜 さてと。
ビジネスフェア中四国 2019
渋滞の駐車場、やっと会場に入って まず目についたのが
やっぱりこの EARTH Hiroshima（ アース ヒロシマ ）
earth-hiroshima.jp
ちょっとスマホ画像しかないんだけど、さすが
アイテムも ますます充実してきていい感じ。
そのお隣も広島市「 ザ・広島ブランド 」のブース。
hiroshima-brand.city
お！これは見覚えのある、セキさんの優れたデザイン。
広島のデザイナー紹介サイト「 と、つくる 」でも有名な
業界トップランナーのデザイナーです。
そのさらに通路はさんで、これまた見覚えのある（笑）
ami 花びら茶
いつもながらパワフルな（笑）アミの社長さん。
広島のイベントでは、去年のお披露目 以来ですね。
hanabiracha.com
これは先日、試作を見させていただいた
花びら茶で作ったゼリー！ きれいですね〜
商品もてんこ盛りで、こりゃたいへんだわ。
Castagna
おや？ ここにも見覚えのあるボトルものが〜
なんとカスターニャさんも出店されてた！
5種類ぜんぶ並んでるの、はじめて見たよ〜
www.castagna.co.jp
広島レモンから始まった産直ドレッシング。
新作も売れたらいいなぁ。
Centre Marche
これまた見覚えのあるデザイン、個性的な鳥さんは
広島県央のセントマルシェ！
地域デザイン研究所
セントマルシェといえば、広島筆頭デザイナー納島さん（右）
でもお顔が撮れてませんでした、すみません〜
local-design-labo.com
会場の奥には、経営アドバイザーによる相談コーナー。
あら？また見覚えのある美人さんの笑顔〜
おっとその前に、この方にご挨拶しなければ業界で
生きてはいけない（笑）ワイズの三宅曜子先生だ。
広島スタイリストの草分けでマーケティングの重鎮。
忘れもしない、私が広告業界に入った初日の仕事が、
某広告代理店の撮影で、先生のアシスタントをしたから。
もう 32年前だ。
その時はちょっと怒られたけど、以来
どこかで会えば必ず、あたたかい声をかけてもらえる。
宝塚バリの端正なお顔は、あの頃と変わらない。
Conceptwork
で、もう一人の美人さんが言わずもがな、コンセプトワークの
川上さん。先日の ナル姐さん会以来ですね。
いつもながら何年経っても、笑顔が超ステキ♡
concept-work.jp
せっかく無料でコンサルしてくれるんだから（笑）
ここはマジで相談にのってもらいました。
独立されて30年、大大先輩ですから
軽やかな言葉でも、けっこう響くんです。
ありがとうございます。
wine
U l u r u
打ち合わせの帰り、晩ご飯にちょっと付き合ってウルルへ。
開いていてよかった。
写真のカキフライ、というよりフリッターだなこれ！ 美味しい。
以下、写真もイマイチ i Phoneにて。
オーナーのヒロ。この狭いカウンターでお客さま一人一人と
向き合い、相変らず丁寧な仕事しているな。
これレモンスカッシュですが、めちゃ美味しかった。
ソフトドリンクも一工夫していて、センスいい。
なんとパスタが一品あったので頼んでみた。
有機のペンネでナッツ類とチーズだけで仕上げている。
これがとても好みのテイスト、おまけにリーズナブル。
いけんなと思いつつ、彼に会うとやっぱり
20年以上前の話になってしまう。で、ヒロが思いっきり
苦笑いするという（笑）申し訳ない悪循環。
出雲そば いいづか
さてこの日も同じお客さまと、蕎麦食べたいとなっていいづかへ。
やっぱり夜のいいづか、おすすめだよ。
で、けっきょく同じ釜揚げ頼んでしまうという（笑）
美味しいんだこれが、やっぱり！
こちらは肉ととろろでこってりと。
左のオリさん推奨ぐっしょりも 欠かせないね。
また女将のサービス！ 自家製のピールとケーキが美味しい。
ごちそうさまでした〜
Deep Dish
今度は肉、がっつり食べたい！というのでここへ。
事務所から定番の近場シリーズだね、パターンだけど。
1000円代でこのステーキセットはヤバイ！
ハンバーガーもいいボリュームだけど、この
フィッシュ & チップスも オススメできる！
MARINA
MARIO ESPRESSO
トドメは11月以来の観音マリーナ、マリオエスプレッソへ。
ここでもまた肉！ですね（笑） まだまだ肉食系ブームなのか。
MARIO 名物だった あつあつガーリック、これはなんとサーモンで
アヒージョですね〜 美味しい！
で、あえてパスタじゃなくパエリアで〆！
季節もの、大きな牡蠣がこれでもかと〜
牡蠣好きのお客さまだったから、これは満足度高い。
なぜここはパエリアなの？ やっぱり違和感、なくもないけど
美味しくて安いからいいや（笑）
MARIO だから自分が言うのもなんだけど、
ここの夜は穴場ですよ〜 貸し切り状態です。
ちょうど20年前、超人気だった 海辺デートコースレストラン。
店舗は全面的に改装したけど、その名残りは尽きない。
trattoria MARIO
納品も兼ねて白島のトラットリアマリオ へ。 たぶん年に 1、2度
ぐらいは来てるんだけど、blogに載せることが少ないのよね。
写真もスマホで撮るぐらいだし。MARIO グループは
バイト時代も入れるともう 30年のお付き合い、身内みたいなもので
ちょっと賄い食べにいく感覚？（笑）がある。
MARIOでもここは、名物店長や気心の知れたスタッフさんもいて、
ついつい寛いでしまうよ。
でもこの日は まじめに、デジカメ担いで撮ってみた。
ezuyalan.com
久々に行ったら「野菜たっぷりご褒美ランチ」という
セットメニューがちょいと気になってオーダー。これが当たり！
ここは以前も MARIOらしい、反則技があったけど、このランチセットは
いかにも老舗グループの強みを 遺憾なく発揮している。
おそらく下請け業者泣かせ（笑）
まずサラダ 2種、このグリルチキンかスモークサーモンが選べ
これが美味しい〜 ボリュームも野菜の質もいい。
パスタかピッツアが選べるので、2人で 一皿づつ。
これはシーフードピッツァで、あっさり味でいい感じ！
パスタはサルシッチャ？ラグーだったかなと、ブロッコリーの
クリームソース、リングイネ生麺。ボリューミーで優しい味わい。
そしてデザートもセット、おまけに 2ドリンク付きで ¥1580！
これはやばいでしょ。よかった〜〜〜 また行こっと。
スタッフ鈴木さんも わざとらしいこの笑顔（笑）
平日お昼の OLさんたちも帰り、静かになったテラスはあたたかい。
ここが開店する 2年前からいらっしゃる（笑）重鎮スタッフの
吉川さんの後ろ姿（動きが早いから正面だと撮れない）
この日はなんともう 1人、彼女と同世代の美人ホールスタッフさんが
（ 顔は忘れもしないけど、名前が出てこない・笑 ）短期バイトで
復活していたよ〜 うれしい20年ぶり？ おまけに・・・
ぜんぜんお変わりないのよ、相変わらずチャキチャキの美人さん。
吉川さんもだけど、まるで老けないし よく働く。
こうして往年のメンバーが集えるのも、MARIOらしいというか
名物店長の無理強い、いや人徳なのか（笑）
CRAFT CHOCOLATE & COFFEE
r i t .
さてランチから帰ると、元スタッフ大島さんが 先日の流れで
事務所まで届け物に来た。 そのあと一緒にこちらまで。
2ヵ月ぶり、リタルダンドのスミイくんに ちょっと相談で。
なんとまたディスプレイに変化が、商品アイテムも増えてる。
当然ながらパッケージデザインが秀逸。やっぱりセンスいい！
本領だからね〜
店主マダムのスミイちゃん、お変わりなく素敵な笑顔。
そう彼女も上記、往年の MARIO伝説メンバーなんですよ。
（あくまでも個人的見解による・笑）
1994年開店、袋町の MARIO ESPRESSO
みんなオサレで いい仕事していたね。
ここは冬でも大人気の チョコレートソフトクリームを！
他では味わえない逸品だよ。
イラストで描いたようなオレンジ？ みかんが成ってる。
美味しそうだ（笑）
お店のすぐ裏は小さな港に、これまた気持ちいい。
なかよし絵図屋姉妹。
大島さんは明日、故郷の島根出雲に帰る。
Ao Baba
年に 1度会う？ 恒例の忘年会でまたしてもアオババへ。
昨年もベトナミーズだったなぁ、その前は韓国、
ずっとアジアンだけどね、基本的に主催のきぬや、
西さんが主役なので、アジアン好き。
ここはけっこう鍋料理がおすすめですね。
お手軽な1000円台のものから、本格的な鍋料理まで
バリエもコスパも豊富〜 美味しいよ。
これもよかった〜 出汁？に餅がアツアツで出てくる。
ツルッとホフホフです。
やっぱりバインセオは外せんかな〜
ここらから、なんか肉ばっかり食べているけど（笑）
この軸はたしかレモングラスの茎だったかな。
食べれませんけどね。
エビとしめじも炒め方から違うね〜 アジアンになってる。
これは焼きそばです〜
〆の炒飯とガパオガパオライス？が出て、こりゃもう
多すぎて食べれませんて〜 ごちそうさまです〜
でもデザートもとってみる。左はベトナム定番焼きバナナ！
ココナツソースがいい感んじ。
右は揚げバナナ、うーむだった（笑）
ベトナムコーヒーでアフォガードも食べた。
なつかしいこのドリッパー。
ここから iPhone写真で、店内はこんな感じ。これは開店直後、
この後 1時間で、席の半分以上はベトナム人で一杯に。
土曜日だったからか、すごいよね〜 老若男女ですよ。
田岡さん（左）と久しぶりのアイグラン代表、重通さん。
西さんと田岡さんとは先日、陣中見舞いデリカセロリで
会ったけど、やっぱりこの日は重通さんと話ができて良かった。
この写真はお疲れ気味だけど、いつもと変わらず
熱い経営者です。
今年は明けて早々から、仕事でよくないことが続いた。
そんな愚痴を聞いてもらうと、親身になって
思いもしなかった、私の問題点をついてくれたり
いろんなアイディアを絞り出して、本気で話してくれる。
自らの失敗談や辛かった経験も、赤裸々に喋って、
勇気付けてくれた。
ありがとうございます。
上場を目指して、ずっと躍進を続けるアイグラン。
今年は重通さんをTVで 2回も観た。保育の業界はもちろん
広島でもちょっとした有名人だね。
前身のアイ・レンタルから、アイグランへと社名変更をした際、
新社名ネーミングと、ロゴデザインを提案させていただいた。
あれからもう 7年。
どんな時も肯定してくれて、褒めてくれる重通さん。
もう感謝しかないんです。
aigran.co.jp
jam cafe
三原のペイント仕事。SAKANAZAの兄店、ヨイエビスへ。
その前に腹ごしらえ、久々の三原といえばジャムカフェですよ。
サーモンフライにタルタルと めちゃ好み！
お得意ですよこれ〜
ここは他にはない、まったりとした空気が流れているね。
さてそのヨイエビス。じつは 6月から打ち合わせしていたけど
豪雨災害で三原も大きな被害を受け、この仕事も中断していた。
待ちに待って、やっと再開。
よいえびす、20年目のリニューアル。 facebook はこちら。
s1group yoiebisu
まずはベースの板塗装が指定してた色より明るくて、青みも強く
イメージが違っていたので、エイジングをかけて濃くした。
こうして 2人がペイントするのも、ずいぶん板についてきた。
塩そば まえだ
また次の日も三原へ。まずはランチ、ここは久々に行きたかった
「 まえだ 」へ。昨年食べた時は、感動ものだったからね
ラーメンもハマってる大島さんに、食べさせたかった〜
この日は週に一回の「 熟盛つけそば 」の日だった。だからメニューは
つけそばのみ。前回食べたのと、まるで違うアプローチだけど
やっぱりうまい！！！
なんて表現すればいいか、なんかね、
新しい和風生パスタを食べている感じだよ。つけ出汁も塩味だけど
和風でも中華でもないような。そこに濃いめの旨味があるし、
なによりもこの麺が美味い。このままアーリオオーリオにしても
間違いなく、美味しい生パスタになる。
こちらは大島さんが食べた、そこに梅がのってるタイプ。
人気のかやくご飯は売り切れ、焼豚丼をプラスして。
この日はこの 2皿のみ。お客様はそれでも満席、途切れなく
男性が多かった。ご馳走さまでした！
お腹も満たされたら、さてとヨイエビス。 ペイントの続きへ。
けっきょく看板も新しく作り変えることになり、
ついでにひらがなロゴをこちらから提案して、カタカナに。
Diningbar
SAKANAZA
さてこれはまた別の日で ペイント後に、オーナーに呼ばれて
サカナザへ。なんと食事をご馳走になった！
開店から久しぶりだけど、安定の繁盛店になってきたね。
s1group.jp
呼ばれたといっても一人だし、開店してすぐにおじゃましたら
平日でも すぐカップルとか入っていて、いい感じに。
この黒板がなつかしいなぁ。
ちょうど年に４回変わるメニューが一新、つい がっついてしまう。
でもすごいね〜 380〜400、500円代のものが多く、黒毛和牛と
活きロブスターがメインで、やっぱり破格値で提供している！
オープン時からコンセプト通り、ブレてない。
いい写真がないんだけど、これは牛のレバッチョ（レバ刺し風）
ちゃんとパテにされている、レバ刺しより好きだな。
お一人さまでも ここの1階カウンターはいい席だな。
目の前でオーナーの小泉さんが調理されていた。
尾道の老舗フレンチカフェ、レスポワールの経営者だ。
屋台風おでんが出てきたよ。ちゃんとしていて美味しい。
昔のマルブン本店みたいだ、おでん食べてパスタ食べる（笑）
どれも写真はさえないけど、これも美味しかった〜
スモークして香り付けした 地元産の醤油で、和牛ステーキを実食。
醤油の香りより強く、スモークが香ばしい。
パスタは和牛ボロネーゼで。ボロネーゼといっても挽肉じゃない、
けっこうな、しかも和牛肉がゴロゴロ５切れもあった。
パスタの味もちゃんとしてる。 880円、安い！
グループ全店で和牛を一頭買いしているので、スジ肉や骨つきなど
残るバラ肉を使って調理している。先ほどのおでんも
だからスジ肉が大きくて美味しい訳ですよ〜
デザートがちょっと個人的サプライズ！
レスポワールでもお馴染みの 尾道生ショコラが出てきて、これは
先日うちでデザインしたばかりのシールです。
商品になってるの初めて見ました！ うれしい〜
この猫ちゃんをロゴマークに、尾道シリーズを展開していきますよ。
もちろん味もたまりません〜 こんな小さいけどめちゃ濃厚なんよ。
で、なによりもスタッフさんがいい。これは重要ですね。
経験が浅くても気持ちが入ってるので、気軽に接してくれます。
癒されますね。 このマリアさんもかわいいけど、
イチオシはたぶん「 フローラ 」です（笑）
もうすぐ 12月、2階の個室はおじさまたち 20人ぐらいで忘年会。
盛り上がってましたね〜
それと階段のアプローチに、すごいインパクトの現代 ART？が。
なんとこれ20年前に、ヌードエレメンタリー髙本先生が開店用に
描いたものらしい！
やっぱり若い頃から、何やってもすごい人はすごいなぁ。
nude-e.jp
今回も写真はすべて i Phoneにて、日々の記録はもうスマホですね。
あの豪雨災害で、三原も本郷あたりから大きな被害を受けている。
あれから4ヵ月。本郷から高速道路を降りて向かう、この川沿いの風景も
ガラッと一変していた。未だ川の中にも重機が入って、大量の土砂を
撤去していた。
見慣れていた、自然のままだと思っていた景色は、じつは人が
管理するのを放棄した景色だったんだ。
単なる異常気象で片付けられない、人災とも言えるべき要因がある。
gulamour pain
先日の打ち合わせした夜、グラマー岡田さんより LINEで、
こんなの作れませんかとメッセージが。 ステンシルだよね、
昔よくやったけど とりあえず、指示されたサイズで切ってみた。
その次の日、新しくできた駐車場まで呼ばれて
ブロックにいきなりスプレーしなさいと（笑）できたの見て
けっこう満足されたみたいでよかった。
しかもこのブロック部分に、ひとつ飛ばしでズラッと
サインするつもりだったらしい。でもとりあえず 1つで納得されて、
では ここにどうや？ と店裏のブロックにもシュッと（笑）
ここから岡田さんに火がついて・・・
お店の木製ベンチにも シュッシュッと！ ９脚も〜
いい感じでしょ（笑） この後、店内の板切れにも吹いて、
トドメはこんな手摺までシュッとね〜
また 髙本先生に怒られそうよ（笑）
CURRY HOUSE GENTE
カレーハウス ヘンテ
とはいえ今日はご機嫌いい岡田さん、その後ランチに
連れて行ってもらったね。 洋食にはかなりうるさい岡田さん、
若い頃はあの広亭タナカで修行してるからね。
とにかくお気に入りのカレー屋さんらしい〜
食べたのはチキンカツカレー、美味しい！！！ 後で聞いたらなんと
あのカリー食堂キュリの姉妹店だとか、道理で人気な訳よ。
それとデザートもこのキャラメルレアチーズケーキ！ 絶品ですよ。
また行きたいね。 キュリより行きやすいし 好きかも。
広島鉄板焼 & BAR
蓮 HASU
私にとっては贅沢な お二人との食事、3人会へ。前回 3月の時は、
写真があまりなかったけど、毎度楽しくて仕方ない。
と、言っても今回も i Phone撮影、写真がイマイチすみません。
さてお店は毎度、牛来さんが決めるんだけど
この「 蓮 HASU 」なかなかよかったよ〜 美味しい〜コスパもいい！
なのに検索しても、食べログとかばかりで、いい情報が載ってない。
この店舗作ったサイトは出てきたけど。なんでだろ。
鉄板焼きとお好み焼きがメインだけど、出し方がうまいね。
今や広島鉄板と言えば ウニホーレン。これも美味しかった〜
牡蠣・魚・海老のグリルのサルサソースだったかな。これもいい感じ。
出ました〜 ここで鉄板焼きの本骨頂、ステーキですよ。 旨い！！
〆がお好み焼きというコースメニュー。 飲み放題付きでした！
今回も非常に濃〜い内容の、美味しい時間でした！
いつも以上に BOSS（福原社長）のトーク&レクチャーを
無料で受講している感じですが（笑）いやいや 今回は凄かった。
BOSSから極めてプライベートで、カミングアウト的サプライズ！
もうね、眼からウロコですよ・・・
初めてBOSSのセミナーに参加したのは14年前。
あれからさらに魅力を増している、ほんとこの人は
カッコイイです！
牛来さんはちょっと（いや、かなり）引いてましたけど（笑）
CRAFT CHOCOLATE & COFFEE
r i t .
この夏も行きたくても行けんかった、江波のクラフトチョコレート
リタルダンドへ。
SNSにもたくさん上げられていた ソフトクリームが食べたくて
もう10月になってしまった（笑）
ん？ シングルレコードでも売ってんの？ と思いきや
なんとこれ、７インチレコードサイズの板チョコパッケージですよ！
中には懐かしいレコード型のクラフトチョコが。
45回転で回してしまいそう〜（な訳ないか・笑）
おまけにジャケットまで、こんなにデザインしているなんて。
オーナーのスミイくんは広島でも、もっともセンスのいい
気鋭のグラフィックデザイナーだからね〜 昔から
切れすぎるぐらいよ。
なんと！ 懐かしいカセットテープケースに入った、
テープ型のチョコも販売していた。すげっ。。。
年代出るなぁ〜 凝りすぎなんだってば（笑）
それとこれは欲しかった！
人気イラストレーター「東京幻想」描き下ろしのジャケット。
あのズームスタジアムが幻想ワールドになってるなんて〜 スゴいす。
で、そんなこんなで一人騒いでると、お目当のチョコソフトが
出てきて、ぺろっと食べてしまった。
美味しい！ この見た目よりずっとマイルド、ぜんぜん甘くない、
濃くない味わい。でも痛恨の写真撮り忘れで
これはご一緒した先生の SNSから勝手に拝借。
それにしてもいい場所だなぁ。
いつもハンドミーダウン・デザインは景色になる。
ちなみにこれ、トイレです。 撮っちゃうよね（笑）
この日も i Phone写真の方が、見た目の光に近い表現力を発揮。
これとかほんと、いい感じに、簡単に写せてしまう。
一眼が泣いてますよ、ほんま。
自然光で逆光が特にいい感じ。
rit. craft chocolate and coffee
家などで撮る写真が、ほとんど i Phoneになってる 2018年。
住んでいる安佐北区の田舎は、カラスの大量発生で困っている。
この日は買い物に行った時、大量に売られてた
旬のサンマと目が合ったので、さっそく帰って焼くことに。
まずは炭火が安定するまで、冷蔵庫にあった茄子を丸焼きに。
いい色だな〜 その後、手羽先も焼いてと・・・
さて！ サンマです。見るからに美味しそうじゃないか。
あぁ、ちょっと焦げてはいるけど、やっぱりめちゃ美味い！
1匹150円だったけど、サンマは炭火に尽きるね。
夜はもうすっかり冬支度。 山は早い、寒くなったなぁ。
それからまた次の次の日曜日。
秋の空は青いね。i Phoneでもよく撮れる。
駅舎CAFE
R O M U I
地元野菜でも買いに、近所の駅舎カフェへ。元は可部線の
飯室駅の駅舎だった、だから「 いむろ→ロムイ 」
ダジャレか（笑）
でもロケーションはかなりいい。まだ食べたことないけど。
なんか絵のように、i Phoneならではの表現力。
店内もいい感じに リノベできている。
気持ちいいなぁ。 と、いう訳で・・・・・
またしてもサンマ！（笑）
1匹 99円！ 前回焦がしたから、リベンジ焼きだ。
前回より小ぶりだけど、脂はこっちがノッているよ。
完璧。
いやぁ〜これはマジで美味しかったわ〜 たまらんなぁ。
贅沢贅沢。
この夜は地元のしょぼい神社で奉納祭、神楽やってた。
ここいらでは有名な鈴張神楽団だ。
この写真はもうラスト数秒前、深夜で客も疎らだけど
人気神楽団だけに、追っかけとか来てるらしい。
駐車場もほとんどなく、寂れに寂れたこんな神社が
いくつも残っている。
観客がこれだけ減っても、最後の最後まで
全力で舞う姿、素晴らしいね。
取り残されてゆく文化を、伝えるという役目は
とてもしんどいことだろう。
冷え切った空気の中、細やかだけど
あたたかい拍手で 舞は終わった。
Mille Sand
お客様とランチしてから、打ち合わせも兼ねて ミルサンまで。
ポリポ 8周年のパーティで再会した、ここのオーナー・MINAさんは
私たち共通のお知り合い。
3年ぶりかな？ ミニマルな店内、かなり個性的な空間。
サンドイッチとベーグルのお店だけど、じつは MINAさん
（左・ピンボケの人・笑）は経歴もすごいコックさん。
PUKU PERU 展
夏休みのわすれもの
ちょうど店内では PUKU（うみねこ社店主 最所さん）と
PERU（梶川ゆう子さん）のユニット展を開催中！
PERUさんはとっても小さなマスコットやプラ板雑貨、
めちゃかわいい〜 あの epilo でのイラスト展もよかった。
うみねこ社 PERUさんも、この感じの作品。
ギリギリのエイジング感、儚くも かわいい。
このペンギン、お気に入り。
自家製ジンジャーシロップのレモネード？ みたいな。
美味しい。。。
今度はベーグル、食べに行こっと。
MINAさんのベーグルは、広島伝説の血統だから（笑）