生き様が洒落てる。
r i t 2018.04.20 Fri
CRAFT CHOCOLATE & COFFEE
r i t .
広島にもこんなお店ができたんだ。
まさに Bean to bar のチョコレートショップ リタルダンド。
江波のドンつきに小さくてもすごい存在感、この佇まい。
設計施工は言わずもがなこの意匠、ハンドミーダウン木下さん。
でもここのオーナーは自分で、店舗まで造る気だったらしい(笑)
彼ならやりかねないな。
あ、前田社長もこんなの出ているし。
まだオープンしたばかり、メインのチョコレートは3種類だけど
ここからメニューを増やしていくらしい。
美味しかった〜 いや、おいしいという表現は簡単には言えないか。
そのへんのチョコとは明確に一線を画す味わいですよ!
奥ではカカオから焙煎されている、これはすごい。
豆も以前伺ったウシオチョコラトルとは、違うルートで探したとか。
個人的にはこっちが好きかな。
これは i Phoneで撮影。
窓ガラスに映った、外のフィアットとランブレッタがいい感じに。
下手な一眼より表現力あるね。
ドリンクはホットチョコレート。クラッシュしたカカオが
苦くていいアクセントに。
メニューは他にカフェなども ちゃんとしてる。
Mods
オーナー自ら モッズカスタムしたランブレッタ。
そのこだわりようはこの Blogで一目瞭然。https://ameblo.jp/sumiinao/
以前乗っていたミニのカントリーマンから、
フィアット500のバンタイプ、ジャルディ二エラに乗り換えた。
やっぱりチンクエはいいなぁ。
イケメンのオーナー、スミイくん。
じつは広島でも気鋭の若手グラフィックデザイナーとして有名だ。
何度か会うことはあったけど、初めて話したよ。
なんでもやるならとことん極める、以前からそんな印象だった。
赤のヴェスパもかっこいい〜 なつかしいなぁ。
店内では飲食できないので、店の裏がウッドデッキになっていて
くつろげるスペースに。ここにテントも張る予定とか。
絵に描いたような、洒落た おしどり夫婦。
実は奥様のスミイちゃんは、20年も前からお知り合い。
彼女は広島でも人気のレストランや、有名なセレクトショップでも
ホールをこなしてた。美人でお顔も広い。
うちのBlogにも勝手に載せてしまったし(笑)
なによりも 2人揃ってセンスがいい。でも
スミイくんはしばらく、デザインの仕事はしないという。
2年かけてこの開業にかけてきたからと。すごいなほんと。
このペアでこんなことを しでかすのだから、
オサレでないわけがないでしょ。
広島もまだまだ、捨てたもんじゃないな。
(どの口が言う・笑)