CAFE CABARET

松山密会の続き、綱元では話し足りないので、

近所で遅くまでやってるカフェを検索。　お互いよそ者なので

ミーハーに食べログで高評価のこちら、カフェカバレへ。

かなり古いビルだけど、立地のいいところだな。

窓からの景色もいい感じ。

軽くつまめるものをオーダーしたけど。これがよかった。

このポテト、ただもんじゃない（笑）

オサレなカフェというより、フレンチベースのちゃんとした

バールというか。美味しいのよ、さすが高評価（笑）

入った時、食事かカフェか聞かれたけど、なるほど

遅くてもちゃんと食事で来ている、お客もいたし。

内装もインテリアもセンスいい。落ち着けるし。

デセールも美味しかったなぁ・・・

また来ようっと。

フラットカフェの食い納めしてから、ぶらっとこちらまで。

ここのガーデンタワーもなんとかいい感じ。

Pizzeria  MARIO  ESPRESSO

ピッツェリア マリオエスプレッソ袋町店。

開店から24年。リニューアルしてからもう４年目、

早いもんです。

Beer & Bakery cafe

BIER LOVEN

さてちょっとパンでも買いにこちらまで。

なんと、マスコットキャラクターのルーヴェン小僧（仮）が

袴着ていてる（笑）さすが西澤さんコーデ！

粋だね〜

やっぱりサンド系が迫力あるね。どれにしよう〜

おっと！大国シェフがいました。

アントニオ開店もですが、彼が料理の要ですね。

こんなシェフの下で働くと、若いヤツは伸びますね。

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくです。

blue flat cafe

袋町のブルーフラットカフェが明日で閉店。

前回行ったのっていつだったけ？H-ADC のキックオフパーティぐらいしか思い出せないなぁ・・・

この日はスタッフ鈴木さんと２人でランチ。

土曜日大島さんは休みで、今年からはできれば２人が交代で

土曜日出勤。でも仕事があればだけどね。

ラストランチは迷って、けっきょくやっぱり フォー。

美味しゅうございました。　ここでフォー、小沢チーフを思い出すね・・・

開店はもう１７年前。ペンシルの２Fという立地、

インテリアにも凝っていたなぁ。

とにかく全てはMARIO マスター（池田社長）の店創りへの情熱、

センスがすごかった。

お宝ものがけっこうあるのよ（笑）

もちろんモノホンで、鑑定団に出せるレべルよ。

こんなメニューボードのデザインと施工、今見たら下手だけど

どれもこれも当時はたいへんだった。

このガラス面目隠しの IJフィルムもそう

退色もほとんどなくよく保ってるなぁ。

今見たらチープだけど、アナログでは表現できないから

グラフィックは外注したり、プリントも高くついたり。

blue flat cafe ブルーフラットの名は、私の提案で決まった。

MARIO 初のカフェ、この場所であえて MARIOの名を外すこと。

いつでもフラッと寄れる。心がフラットになるようにと・・・

これはオープン前、レセプション当日の写真より。

懐かしい永田じゃーまね（現・社長）と

大ちゃん（路地裏のタパス イシオカ オーナー）

オリジナルプレートも３種、いい出来だった。

ここもオープン時といえばやっぱりこの人、きっちゃん。

常にオープニングスタッフとして駆り出される、ホールのプロだ。

これは当時、ずっと追っかけていてもめったに撮れなかった、

（とにかく動きが早すぎて・笑）

彼女の貴重な１枚。

ごちそうさまでした。

１７年半、ありがとう。