2013.03.07 Thu

 

 

先週の３月１日は、広島菓子博の関連イベント「 食とデザイン 」シンポジウムにトークゲストとして参加。

久々に公の場で、しゃべらせて頂いた（笑）仕掛け人、ロケッツの納島さんもですが、

今回は MARIO の 永田専務がとなりに座っていたので結構緊張した〜　蛇に にらまれた食用カエル（笑）

 

それとこの写真、いいでしょ〜　

グラブの山田くんが撮ったものをお借りしたよ。これはいいね〜　特に自分が（自己満）

カメラ持ってると なかなか自分自身の写真はないもので、ましてやお気に入りなんて超レアもの。

だいたい自分もだけど 撮影係やるヤツって、自分の容姿にコンプレックスを持っていて、写りたくないから

撮る側にまわって回避してるわけですよ。

カメラマンの粟根さんみたいに 写真も上手くて、本人もめちゃいい男なんて反則ですよ（笑）

 

脱線したけど、とにかく山田くん、ありがとう！

 

grab     

The  design  gripping  the  mind. 

 

 

 

 

 

イタリア酒場

BOCCA  ROSSO

 

じつはこの４日程前、ゲストメンバーの

顔合わせとリハ（笑）を兼ねて

打ち合わせという、宴会をしていた。

永田専務のいる、MARIO のボッカロッソで！

いまや納島さんのお気に入りのお店だし。

 

 

 

なかなか MARIO の仕事 ２６年やっていても、逆に食べに行くことは少ない。

遠慮もあるが、もっと業界人としての理由があるのよ。でもここはいま、MARIO で１番好きだな。

永田ジャーマネ（昔の呼び名で）がいるから。あと、オダリンと帰ってきた恵美さん

（ 女性じゃないよ・笑・昔いた腕利きのコックさん）もいるし、オイシイのにめちゃ安い！

 

この日は久しぶりに行けるから、楽しみにしてた。

ちょこちょこ行ってるけど、Blog に載せてないのよね〜　暗くて写真うまく撮れないし、

ここに来ると 話し込む客が多いから・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いまや名物の

アンチョビキャベツ！

毎日

どんだけ仕込むんだろ？

 

 

 

出た！！（笑）ピッツァボンバーってゆう、人気だって。ワザと膨らませて、意外とおいしー！

 

 

 

　　

このころはまだみなさん、ネコ被ってましたね（笑）　　

だんだんトーク盛り上がってきて、酒もガンガン入って・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これはカレイの干物をアーリオで仕上げたもの。めちゃオイシイ〜　けっこうなボリュームよ！！

 

 

 

〆は MARIO らしい一皿、なつかしいテイストのアーリオ・オーリオと、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これまたらしい一皿！　イカスミのスパゲッティ！！　ごちそうさまでした。いつ来ても、ここはほんと

いい店だな・・・