GOLDEN GARDEN

in Hiroshima WORLD BEER  Pub & Kitchen

 

たのしかった一昨年のナル姐さん忘年会。　昨年末はなかったけど

かわりに新年会をすることとなった！　ありがたい〜

場所はもちろんゴールデンガーデンにて、2階の旧店舗スペースを

貸し切り状態、鍋料理 飲み放題コース！！

 

さて写真の前菜は、鴨肉のカナッペ・豚のゆっくり煮

スルメイカと青パパイヤの生春巻き・タコの香草風味

カジーノさんのゴルゴンゾーラ風味サラミ！

香りと味わいのバリエーション盛り過ぎ（笑）　美味しい〜

 

facebook.com/goldengarden/

 

 

続いて温菜盛り合わせ〜　ゴマサバの燻製・揚げ春巻き

鴨クロスティーニ・海老と乾燥枝豆のファラフェル

ツボミ菜とカジーノさんのパンチェッタ、オーブン焼き！

丁寧に調理されてる、食材も妥協が一切ないね。

 

 

 

ここからメインの鍋へ！　

骨付鶏を煮て白湯スープに、カツオと昆布の出汁を合わせ

サボイヤキャべツ、芽キャベツ、霜降り平茸、プチヴェールなどの

野菜をたっぷりと〜　写真はないけど（笑）

中でも特大の鳥取県産、菌床椎茸は感動の味わい！

 

 

 

ここからスマホ撮影〜　野菜で深みも増したスープが完成。

豚と丹波黒鶏でしゃぶしゃぶして、この団子のようなものは

小籠包を餅で包んだような味わいで（笑）

擂り胡麻つけて食べるのよ。

 

 

出汁が煮詰まってしまい、ナル姐さんに叱られた（笑）

「 ボーッと生きてんじゃねーよ！」

 

仕方なく、追い白湯スープで稀釈してもらい・・・

 

 

 

〆もなんと 3種！　カペリーニと豆苗のテリーヌ、

蕎麦粉のテスタローニ・牛蒡とセリの焼きリゾット〜

これに残ったスープを注いでいただく！

スープパスタになったり、雑炊みたいになったり

新しいアレンジで美味しい満腹コースだったね。

 

なんとも贅沢だったなぁ〜

ゴールデンガーデン 1階は、世界中のビールが楽しめる

オサレなパブ & キッチン。でもこの 2階の旧店舗は

懐かしい当時のまま、貸し切りだし居心地もいい。

気の合う仲間たちと 特にBEER好きの方、オススメですよ。

 

golden-garden.jugem.jp

 

 

 

 

いろいろ誘ったけど、けっきょく一昨年と同じメンバーに。

 

 

 

最初はなんか、地味〜に食べてたんだけど・・・

 

 

 

このあたりから、クラジャの酔っぱらい榎さんから

Hand-Me-Down 木下さんへの無茶ぶりが始まって〜　

 

 

植村直己に似てるとか、紅白に出た米津玄師に似てるとか

 Lemon歌えとか（笑）で、なぜか？ 少年隊の

「君だけに」を歌わされるハメに！

 

 

 

あの木下さんがマイク代わりに、レンゲとフォークを持ってる〜　

このあたりからみんなもう爆笑！！！

 

 

 

木下さんには悪いけど、こんなに笑ったの何年ぶりだろ？

たぶんこれから懐メロ特番とかで、少年隊見る度に

この光景を思い出すだろう（笑）

 

 

 

 

 

 

グラフィックデザイナー・アートディレクター、カメラマン、

みんな広島を創ってきた、クリエイティブな仲間たち。

 

 

 

 

 

木下さん、お疲れさまでした。この後も

長い夜だったらしい・・・

 

 

いつもクールでアーティスティック、オリさんこと

オリシゲシュウジ。　いい顔しとるなぁ。

 

 

 

 

ではまた逢う日まで。