讃岐うどん
幅 屋
たまのお休み、いいタイミングでお誘いがあり〜お出かけです。
まずはランチ、2店候補からこちらの人気うどん店、幅屋さんへ。
あら〜やっと行けたよ〜 宇品方面だけど電車通りは通ることもなくて
けっこう前から評判は聞いていて、行きたかったのよね。
お誘いいただいた先生のオススメで、おろしぶっかけと穴子天丼のセット。
あ〜なるほど・・・うどん美味いわ。
広島にも個性の立ってるうどん屋さんいろいろあるけど、そのどれとも
また違う麺。冷やでこれはかなり好みかも。寒くなったら次は
かけで食べてみたいな。で、またこの穴子天が やばいぐらい美味しい！
小さく狭い店舗、ちょっと待たされるけど、これは大満足ね。
外は 3組ほどウエイティングが。この暑い中、この場所でね。
高校時代にいつもよく通ってた場所、馴染み深い街並み。
HARBOR CLUB
さてと幅屋からはとても近いね、出島のハーバークラブへ。
E N G A W A
SETOUCHI
1周年を迎えた ENGAWEA「 瀬戸内感謝祭 」 早いなぁ〜
時間が過ぎるのが。この前オープンしたみたいなのに. 笑
迫製麺所
あったあった〜 我が故郷、能美島（江田島市）の迫製麺だよ。
去年はうどんしか買えなかったので、蕎麦はやっと御対麺。
なんとこの日は島からオーナーさんまで来られてました。
島の話をして、特に一昨年、たまたま TVで三高を観たときのことね。
彼は全国放送でしっかり出ていたし、しかも桐谷美玲だよ. 笑
おかげですごい反響もあり、でも完全天日干し製法なので
特に蕎麦はなかなか手に入らないとか。
故郷でこうして伝統を守り続けている、担い手がいるのって
やっぱりありがたいね。 ずっと応援しているよ。
感謝祭は昼と夜の部があって、この日から新しく
ランチメニューが頂けることに。広島の和食人気店で修行したシェフが、
瀬戸内の食材に特化した御膳など提供する。
このランチも食べたい〜 今回は時間がなかったので、
また予約して来よっと。
それにしてもここは変わらず、客層がいい。
「おちや」 tea-factory-gen.com
ランチのデザート、これは美味しそうなシフォンです。
迫製麺の蕎麦も、試食で一口ですが いただきました。
美味しい〜ね、やっぱり。
でも1番の目的は、この笑顔を見たかったのかも. 笑
ちょっと話しても、めちゃアクティブ〜
やはり目が離せませんね。
快食. com
xiaohei
いつかは会ってみたい、逢えるなと思った人とは
必ず逢えるジンクス。 先日、何年かぶりの Gorai's Barで
隣に座られたのは、なんとあのシャオヘイさんだった。
帰ってからさっそく図々しくもアポとって、食事にお誘いした〜
以前からずっと話してみたかったのよね。
siteやblog はちょこちょこ覗いてたんだけど。
www.kaishoku.com
もんじゃ小町
シャオさんは先日、広島のお好み焼きに特化した バイブルたる本を
出版されたので、ベタにお好み焼き！と思ったら提案の 1店が
なんと広島でやってる、もんじゃ焼き店だった. 笑
東京で食べたのは美味しかったなぁとか、思い出しつつ いざ！
贅沢にもシャオさんに焼いてもらう〜
メニューは 3500円の飲み放題付きコース 3時間にしたけど
安いよね〜 でも色々と、ツッコミどころの多いお店だった。
シャオさんとだから飲食ネタに尽きない、謎のお店. 笑
このサラダのあと、選べるもんじゃ 2種類が出てきて焼く。
メインはステーキ？ う〜んなんかおもしろい〜 旨いけど〜
さてずいぶん待って、〆はチャンジャ巻きかな。なんか 3時間も居て
そんな食った気がしないけど. 笑 ご馳走さま〜
けっきょく3時間、ほぼ一方的にこちらが質問して
シャオさんが的確に答えるという、とても有意義な食卓だった。
今の自分にとって、タイムリーなフィードバックになった。
でもちょっと聞き過ぎたかな。シャオさんには悪かったねと反省。
それと先程の本「 熱狂のお好み焼 」はこの時、サイン入りで
買わせてもらう予定だったのに、二人してすっかり忘れていて
それもめんぼくなかったわ。リベンジしろということで、
次会うアポ、すぐ取ろう。
この本に関しても、根掘り葉掘り聞いてみたけど
彼ほどの有識者だから、てっきり印税生活でも始めたのかと
ツッコんだら、そんなレベルの低い話じゃなかったね。
高い志を持って動いた、彼の使命感というか・・・
宿命なんだろう。
間違いなくこれは、広島のお好み焼きの歴史であり、
真の教科書となるだろう。
その「熱狂のお好み焼き」クラウドファンディングはこちらから
本について、このブロガーさんも詳しく書いてるので、参考まで
食記ドットコム syokuki.com
n a c c a
お好み焼き・鉄板焼きの nacca（ナッカ）オープン！
ロゴデザインからサイン、メニューなどデザインさせてもらった。
お好み焼き屋さんって、仕事するの 20年ぶり？. 笑
広島に居ながら、仕事ではそれぐらい稀ですよ。
こちらはトッピングでチーズのせ！ もうたっぷりすぎる〜
もちろんお好み焼きは大好きだけど、なかなか食べに行くことが
ないのよね〜 でも仕事になると、試食やリサーチも兼ねて
この 3週間ほど何回も食べることに〜 ちょっとお好み中毒. 笑
いや〜 やっぱり美味しいのよ！
広島のお好み焼きは、マジでヤバイって。
場所は南竹屋町、広ガスのある通りで居抜き物件ね。
前からお好み焼き店だったところを全面改装。
ロゴはオーナー夫妻の強い希望で英語表記で。
お子様の名前の頭文字を並べて「 ナッカ 」このロゴマークの鳥は
そんな家族思いの奥様をイメージしている。かわいいでしょ。
さていろいろあって、やっとオープン日です！
広島でも有名店で長く修行していた、ナッカオーナーさん。
見た目、堅い職人さんですが. 笑 優しい人柄がそのまま
料理にも現れますね。お好み焼きはウソつかない。
とっても丁寧に、じっくり〜 丸く焼き上げている。
そばはちゃんとした茹で上げ麺、味もコシもいい感じ。
奥さん手作り自家製のから揚げ、美味いですこれ！
鉄板焼きはこのタンとかオススメ〜 このボリューにしては安い！
ドリンクやアルコール類もけっこうリーズナブルですよ。
チーズ大好きスタッフ鈴木さん、やっぱりこれでしょう。
チーズとろけ過ぎてヤバイ。これでトッピング ＋150円なり！
ほんと、いい仕事させてもらった、ありがとうございます。
でもオーナーにも言ったけど、ここは飲食で商売するには
難しいところだ。まずキツイのは間違いない。
それでもこの夫婦なら、
乗り越えていけそうな気がしたので・・・
1〜2年はしんどくても
必ず流れにのっていきますように。
お好み焼 鉄板焼
ユキちゃん
広島に住んでいても、なかなか食べに行くことも少ないのが
お好み焼きである。先日もたまたま連れて行かれたのがここ。
ユキちゃんといって、東雲のちょっと奥まったところにあって
店舗だけ見ても、これはいけてそうだわ。
カメラ持ってなかったので残念だけど、また行こう。
これまた人の良さそうな店主さんで、とても話上手。
でもってソツなく、ちゃっちゃと焼いていく。仕事が丁寧。
で、食べたのはこちら〜 なんとパクチーのせですよ。
修行先の名店ロペズゆずり、ハラペーニョもトッピングして
正直、いくらパクチー好きといえ、これは合わんじゃろぉ〜と
思って食べたら・・・ 美味しい！ 笑
感心したのは、クセが強いパクチーでさえ、難なく丸め込んで
まるで相性いいように思わせる、オタフクソースの偉大さよ。
なんでも店主はパクチー、好きじゃないらしい. 笑
このポップの方との、大人の付き合いだとか。おかしい〜
連れて行ってくれた友達は、どノーマル肉玉そば目玉乗せ。
ここは時間をかけて焼く、麺もパリッパリで好みのタイプ〜
ご馳走さまでした！
これはまた行きたくなる、お好み焼きが見つかった。
ロゴや名刺・ショップカードなど、IC4DESIGN・神垣さんがデザイン。
どおりでオサレなのに、人懐っこい温かみのあるお店だなと思ったら。
このオレンジ単色で、コンパクトにデザインしているのが秀逸だね、
店主のイメージとぴったりくるし、私のように初めてきた人でも
お店にすぐ馴染めるから、すごいことなんです。
それがこんな一人でやってる オーナーシェフの店でも
何店舗と展開するグループでも、昔から変わらない
大事なデザインの力だよ。
じつはちょうど人生 2度目の お好み焼き店の開店仕事していて
（広島にいて、まだ 2度目ってのも情けないけど. 笑）
いいタイミングで、いいお店とデザインに出逢えたね。
ここはオススメ！ 駐車場はそばにはないから、ちょっと歩くけど
このオープンなファサードでお待ちしています。
この日も店主は、お店に来ているお客さま優先で対応してた。
そんな姿勢が味に出ています。また行こっと。
地粉うどん
わだち草
神戸から久々のお客さまが来られたので、わだち草まで。
元は食のプロだから、この blogから選んでリクエストしてきた。
いろいろ食べてみたいけど、ここはやっぱりざるになる. 笑
でも天ぷらは揚げ餠で。やっぱり美味しい〜
デザートもテッパンの「はったい粉プリン」ランチはセットで
これは外せません〜
ゲストはこちらの美人 2人、わざわざ神戸から来られた
アニマルコミュニケーターの岩津さん（右）と
K'sデザイン室代表、グラフィックデザイナーの金具さん。
岩津さんとはもう 15年以上のお付き合い。
子供の頃からの特殊能力を、あの松木先生に導かれ、
動物たちとのコミュニケーションやカウンセリング、
ヒーリングのお仕事をしている。
フェリッシモ・猫部より
金具さんは言わずもがな、広島広告業界のトップランナーで
人気のアートディレクター。
JAGDA 会員（日本グラフィックデザイナー協会）
スタイルのいい、セクシィでタイトなイメージと違い、
明瞭で親しみやすいデザイン、持ち前のセンスのよさと
POPで人懐っこいアートワークで定評だ。
この日はカープレッドもかぶってるし. 笑 まるで美人姉妹。
じつはこの膝におすわりしている、ミニチュアシュナウザーの
「びび」が、岩津さんを広島まで導いたと思う。
この時はまだ、気づかなかったけど、きっとそうだと。
LIFE MARKET
HARBOR CLUB
さて本題へ、まずはお茶でも呑みながら〜 と、でもかなり
遠周りしてしまって、北の端から南の海まで. 笑
久しぶりのハーバークラブまで。
lifemarket.co.jp
なんと、珈琲豆の焙煎機も設置していた！ すごいなぁ。
ちょうど打ち合わせしてた 元さんと、カルロスもいたよ。
アクティブなヤローどもだな. 笑
先ほどの びび君の横に、寝転がってる小さなびび君が・・・
そうこれ 2つとも、金具さんが作った羊毛のフェルトアートです。
この寝姿までリアルに再現したびび君が、最初に作られたもの。
4年前の 9月、突然亡くなったびび君。
4年経っても、金具さんの びび君への想いが強すぎて
とうとう 大サイズ（3 / 5スケールぐらい）まで作っちゃった。
そのクオリティは、彼女が SNSにUPする写真を見ても
驚愕のレベル。なんてゆうの・・・ただ似ているというより
生きていた頃の仕草や、今もまるでそこに居るような
表情の表現が、もうすごいとしか言いようがない。
それを見た、彼女のクリエーター仲間から徐々に依頼が入り、
昨年はフェルトアートとしての事業をスタート。
順調に発注が増えてるそうだ。
デザイナーとしての、モノづくりのセンスや器用さもさりながら
たぶん金具さん本来の才能なんだろう。
それを亡くなったびび君が、導いてくれたもの。
まさに天からのギフトだと思った。
岩津さんが、空の向こうの びび君とコンタクトをとった時、
なぜか震えがきて、フェルトの（大）びび君の背中が
一瞬だけど、生きてるように観えた。
詳しくは岩津さんの blogにて。
Hand-Me-Down
2019
せっかく宇品まで来たので、帰りは先日移転オープンした
ここでもかわいい ワンちゃんたちがお出迎え。
上の階からはニコちゃん、ちょっと 吠えられたけど. 笑
新しくなったハンドミーダウン、木下さんセレクトの食器や
かっこいい生活雑貨も展示してある。
THE CRACKER
ブティックスペースはこんな感じに。
ハンドミースタッフの高橋さんの愛犬アル、フェルトびび君に
妙に警戒して、匂いまくったのち「 ニセモノ！」（岩津さん談）.笑
写真で見ても、違和感ない ふたり。
そこにちょうど主人の木下さんが帰ってきた、とたん、
ふたりとも もうくっついて離れない〜
アルのご主人、高橋さんもいっしょに。いい 1枚。
女子はもうみなさん、メロメロです。観てるだけで癒されるわ。
木下さんも相変わらず、絵になる男ですよ. 笑
木下さんの手をひたすら舐める。好物みたいです. 笑
nandi
CURRY
久々の街中で、ゆっくりランチする時間もない中
通りがかり 1年ぶりのカレー、ナンディへ。
やっぱ美味しい・・・ でもなんか味のテイスト、変わった？
大盛りと言ったのに、レギュラーで出てきたし。
お好み焼き 八誠
これまた街中で時間無し、駆け込みランチ。しかも
お好み焼きで八誠！ もう何年ぶり？10年は経ってるかも。
ここはオープンした頃、仕事の合間でもよく行きましたね。
なつかしい。
大きなオーナーさんもお変わりなく、お元気そう。
何よりも、やっぱり
おいしい！
昔と変わらずイカ天が多くておいしいの、思い出したよ・・・
ここ地蔵通りも今や、お好み激戦通りだけどがんばってるなぁ。
また行きたい。
昔はこんな落書き、なかったと思うけど、
ある意味すごいよね。もうこれは歴史。
こんなに描いてはいるけど
店としての環境整備は徹底していて、キレイ。
wine
U l u r u
打ち合わせの帰り、晩ご飯にちょっと付き合ってウルルへ。
開いていてよかった。
写真のカキフライ、というよりフリッターだなこれ！ 美味しい。
以下、写真もイマイチ i Phoneにて。
オーナーのヒロ。この狭いカウンターでお客さま一人一人と
向き合い、相変らず丁寧な仕事しているな。
これレモンスカッシュですが、めちゃ美味しかった。
ソフトドリンクも一工夫していて、センスいい。
なんとパスタが一品あったので頼んでみた。
有機のペンネでナッツ類とチーズだけで仕上げている。
これがとても好みのテイスト、おまけにリーズナブル。
いけんなと思いつつ、彼に会うとやっぱり
20年以上前の話になってしまう。で、ヒロが思いっきり
苦笑いするという（笑）申し訳ない悪循環。
出雲そば いいづか
さてこの日も同じお客さまと、蕎麦食べたいとなっていいづかへ。
やっぱり夜のいいづか、おすすめだよ。
で、けっきょく同じ釜揚げ頼んでしまうという（笑）
美味しいんだこれが、やっぱり！
こちらは肉ととろろでこってりと。
左のオリさん推奨ぐっしょりも 欠かせないね。
また女将のサービス！ 自家製のピールとケーキが美味しい。
ごちそうさまでした〜
Deep Dish
今度は肉、がっつり食べたい！というのでここへ。
事務所から定番の近場シリーズだね、パターンだけど。
1000円代でこのステーキセットはヤバイ！
ハンバーガーもいいボリュームだけど、この
フィッシュ & チップスも オススメできる！
MARINA
MARIO ESPRESSO
トドメは11月以来の観音マリーナ、マリオエスプレッソへ。
ここでもまた肉！ですね（笑） まだまだ肉食系ブームなのか。
MARIO 名物だった あつあつガーリック、これはなんとサーモンで
アヒージョですね〜 美味しい！
で、あえてパスタじゃなくパエリアで〆！
季節もの、大きな牡蠣がこれでもかと〜
牡蠣好きのお客さまだったから、これは満足度高い。
なぜここはパエリアなの？ やっぱり違和感、なくもないけど
美味しくて安いからいいや（笑）
MARIO だから自分が言うのもなんだけど、
ここの夜は穴場ですよ〜 貸し切り状態です。
ちょうど20年前、超人気だった 海辺デートコースレストラン。
店舗は全面的に改装したけど、その名残りは尽きない。
昼からサボって現代美術館へ。思いつきで行きたくなる
唯一の美術館だ。
比治山公園はちょっと寂れているけど
広島では街中からすぐ行ける、大好きな公園。
ここで何度か書いてるけど、iPhoneで撮った画像はきれいでも
このブログに載せると、彩度が落ちて色が濁る。なぜよ。
しかたないから 20%ほど、盛り気味に加工して上げている。
Hiroshima MOCA
広島市現代美術館
久しぶりだな〜とやって来たら、なんと！本日から
冬休みだったよガーン・・・ そりゃ公共施設なんよね（笑）
hiroshima-moca.jp
でも ここまで来たんだから、ついでに散歩でもしよう。
このリス型の手摺がある狭い広場が、1番のお気に入り。
太閤うどん
その帰りはせっかくだから、久しぶりの太閤うどん本店まで〜
相変わらず平日でもウエイティング〜 流行ってますな。
taiko-udon.com
人気のカルボナーラうどん。どう見てもパスタですな（笑）
あのナンディのルゥを使ったカレーうどん。
ナンディに釣られつい頼んでしまった、美味しかったけど
後で blog見たらこれ、2号店で食べてたなぁ〜
でもお店はやっぱり 本店が落ち着くわ。
Pizzeria
PARCO della PACE
さてこの日の夜はこれまた思いつきで、急だったんだけど
パルコデッラパーチェへ、年末の挨拶も兼ねて。
このスマホ写真じゃぜんぜんわかんないけど、この前菜盛りわせ
気合い入ってたよ〜
辻辺オーナー、去年からノッてますね。美味い！
ドイツのソーセージ 3種。そのまんまでシンプルに美味しい。
ピッツァはアンチョビとモッツァ、ブラックオリーブ。
娼婦風ってとこだね。ごちそうさまでした。
パルコさん、この頃は外国人観光客が増えているらしい。
平和公園から歩いて来れるし、この日も 2組食事していた。
市内のゲストハウスに、外国人向けの観光案内パンフとかあって
そこに掲載されてるので、専用のサービスがあったり
観光客同士の SNS口コミで来るみたい。
目の前の壁には、オーナー夫婦の家族で
もう亡くなった Noriさん。生前に 1度だけお店で会った、
なつかしいです。
jam cafe
三原のペイント仕事。SAKANAZAの兄店、ヨイエビスへ。
その前に腹ごしらえ、久々の三原といえばジャムカフェですよ。
サーモンフライにタルタルと めちゃ好み！
お得意ですよこれ〜
ここは他にはない、まったりとした空気が流れているね。
さてそのヨイエビス。じつは 6月から打ち合わせしていたけど
豪雨災害で三原も大きな被害を受け、この仕事も中断していた。
待ちに待って、やっと再開。
よいえびす、20年目のリニューアル。 facebook はこちら。
s1group yoiebisu
まずはベースの板塗装が指定してた色より明るくて、青みも強く
イメージが違っていたので、エイジングをかけて濃くした。
こうして 2人がペイントするのも、ずいぶん板についてきた。
塩そば まえだ
また次の日も三原へ。まずはランチ、ここは久々に行きたかった
「 まえだ 」へ。昨年食べた時は、感動ものだったからね
ラーメンもハマってる大島さんに、食べさせたかった〜
この日は週に一回の「 熟盛つけそば 」の日だった。だからメニューは
つけそばのみ。前回食べたのと、まるで違うアプローチだけど
やっぱりうまい！！！
なんて表現すればいいか、なんかね、
新しい和風生パスタを食べている感じだよ。つけ出汁も塩味だけど
和風でも中華でもないような。そこに濃いめの旨味があるし、
なによりもこの麺が美味い。このままアーリオオーリオにしても
間違いなく、美味しい生パスタになる。
こちらは大島さんが食べた、そこに梅がのってるタイプ。
人気のかやくご飯は売り切れ、焼豚丼をプラスして。
この日はこの 2皿のみ。お客様はそれでも満席、途切れなく
男性が多かった。ご馳走さまでした！
お腹も満たされたら、さてとヨイエビス。 ペイントの続きへ。
けっきょく看板も新しく作り変えることになり、
ついでにひらがなロゴをこちらから提案して、カタカナに。
Diningbar
SAKANAZA
さてこれはまた別の日で ペイント後に、オーナーに呼ばれて
サカナザへ。なんと食事をご馳走になった！
開店から久しぶりだけど、安定の繁盛店になってきたね。
s1group.jp
呼ばれたといっても一人だし、開店してすぐにおじゃましたら
平日でも すぐカップルとか入っていて、いい感じに。
この黒板がなつかしいなぁ。
ちょうど年に４回変わるメニューが一新、つい がっついてしまう。
でもすごいね〜 380〜400、500円代のものが多く、黒毛和牛と
活きロブスターがメインで、やっぱり破格値で提供している！
オープン時からコンセプト通り、ブレてない。
いい写真がないんだけど、これは牛のレバッチョ（レバ刺し風）
ちゃんとパテにされている、レバ刺しより好きだな。
お一人さまでも ここの1階カウンターはいい席だな。
目の前でオーナーの小泉さんが調理されていた。
尾道の老舗フレンチカフェ、レスポワールの経営者だ。
屋台風おでんが出てきたよ。ちゃんとしていて美味しい。
昔のマルブン本店みたいだ、おでん食べてパスタ食べる（笑）
どれも写真はさえないけど、これも美味しかった〜
スモークして香り付けした 地元産の醤油で、和牛ステーキを実食。
醤油の香りより強く、スモークが香ばしい。
パスタは和牛ボロネーゼで。ボロネーゼといっても挽肉じゃない、
けっこうな、しかも和牛肉がゴロゴロ５切れもあった。
パスタの味もちゃんとしてる。 880円、安い！
グループ全店で和牛を一頭買いしているので、スジ肉や骨つきなど
残るバラ肉を使って調理している。先ほどのおでんも
だからスジ肉が大きくて美味しい訳ですよ〜
デザートがちょっと個人的サプライズ！
レスポワールでもお馴染みの 尾道生ショコラが出てきて、これは
先日うちでデザインしたばかりのシールです。
商品になってるの初めて見ました！ うれしい〜
この猫ちゃんをロゴマークに、尾道シリーズを展開していきますよ。
もちろん味もたまりません〜 こんな小さいけどめちゃ濃厚なんよ。
で、なによりもスタッフさんがいい。これは重要ですね。
経験が浅くても気持ちが入ってるので、気軽に接してくれます。
癒されますね。 このマリアさんもかわいいけど、
イチオシはたぶん「 フローラ 」です（笑）
もうすぐ 12月、2階の個室はおじさまたち 20人ぐらいで忘年会。
盛り上がってましたね〜
それと階段のアプローチに、すごいインパクトの現代 ART？が。
なんとこれ20年前に、ヌードエレメンタリー髙本先生が開店用に
描いたものらしい！
やっぱり若い頃から、何やってもすごい人はすごいなぁ。
nude-e.jp
今回も写真はすべて i Phoneにて、日々の記録はもうスマホですね。
あの豪雨災害で、三原も本郷あたりから大きな被害を受けている。
あれから4ヵ月。本郷から高速道路を降りて向かう、この川沿いの風景も
ガラッと一変していた。未だ川の中にも重機が入って、大量の土砂を
撤去していた。
見慣れていた、自然のままだと思っていた景色は、じつは人が
管理するのを放棄した景色だったんだ。
単なる異常気象で片付けられない、人災とも言えるべき要因がある。
出雲そば いいづか
お客さんと打ち合わせが遅くなってしまい、そのまま晩御飯。
蕎麦がいいとのこと、近所のいいづかへ。夜行くのは初めてかも
名物女将のオススメで、これまた初めての 釜揚げ蕎麦で。
新蕎麦ならではの深い香りと味わいが楽しめるのも
釜揚げならでは。美味しい。。。
若干ながら青みがかった麺、スマホだと表現できないね。
天ぷらもてんこ盛りでさすがのボリューム。
やっぱり出雲そばが好きだなぁ。
こちらはシンプルに揚げただけの揚げそば。これがまた
細身のポテトフライのようで、クセになる美味しさよ。
これも女将オススメの鶏そばです。地鶏だったかな、
鴨南のように焼いたネギと合わせた、濃いめの出汁がいい感じ。
女将からうれしいサービス！ 「ぐっしょり」は
油あげを出汁に浸したおつまみ。そのまま蕎麦・うどんに入れたら
キツネになるという、2 度美味しい。
その女将が嬉しそうに指差すので 見たら、なにやらかわいいPOPが。
この抜けきったタッチ、やっぱりオリシゲシュウジだね！
これたぶん 仕事とかじゃなく、ノリで作ってしまうんだろうね。
ひらめきやアイディアをすぐカタチにする、オリさんはすごい。
結果、関わってる人たちをデザインでよろこばせている、
そこが彼の仕事を観ていても、感じられるから。
だからオリさんには勝てないな。出会った時にそう思った。
やっぱり出雲そばがいい。今なら旬の新そばが美味しいよ。