nandi
CURRY
久々の街中で、ゆっくりランチする時間もない中
通りがかり 1年ぶりのカレー、ナンディへ。
やっぱ美味しい・・・ でもなんか味のテイスト、変わった？
大盛りと言ったのに、レギュラーで出てきたし。
お好み焼き 八誠
これまた街中で時間無し、駆け込みランチ。しかも
お好み焼きで八誠！ もう何年ぶり？10年は経ってるかも。
ここはオープンした頃、仕事の合間でもよく行きましたね。
なつかしい。
大きなオーナーさんもお変わりなく、お元気そう。
何よりも、やっぱり
おいしい！
昔と変わらずイカ天が多くておいしいの、思い出したよ・・・
ここ地蔵通りも今や、お好み激戦通りだけどがんばってるなぁ。
また行きたい。
昔はこんな落書き、なかったと思うけど、
ある意味すごいよね。もうこれは歴史。
こんなに描いてはいるけど
店としての環境整備は徹底していて、キレイ。
wine
U l u r u
打ち合わせの帰り、晩ご飯にちょっと付き合ってウルルへ。
開いていてよかった。
写真のカキフライ、というよりフリッターだなこれ！ 美味しい。
以下、写真もイマイチ i Phoneにて。
オーナーのヒロ。この狭いカウンターでお客さま一人一人と
向き合い、相変らず丁寧な仕事しているな。
これレモンスカッシュですが、めちゃ美味しかった。
ソフトドリンクも一工夫していて、センスいい。
なんとパスタが一品あったので頼んでみた。
有機のペンネでナッツ類とチーズだけで仕上げている。
これがとても好みのテイスト、おまけにリーズナブル。
いけんなと思いつつ、彼に会うとやっぱり
20年以上前の話になってしまう。で、ヒロが思いっきり
苦笑いするという（笑）申し訳ない悪循環。
出雲そば いいづか
さてこの日も同じお客さまと、蕎麦食べたいとなっていいづかへ。
やっぱり夜のいいづか、おすすめだよ。
で、けっきょく同じ釜揚げ頼んでしまうという（笑）
美味しいんだこれが、やっぱり！
こちらは肉ととろろでこってりと。
左のオリさん推奨ぐっしょりも 欠かせないね。
また女将のサービス！ 自家製のピールとケーキが美味しい。
ごちそうさまでした〜
Deep Dish
今度は肉、がっつり食べたい！というのでここへ。
事務所から定番の近場シリーズだね、パターンだけど。
1000円代でこのステーキセットはヤバイ！
ハンバーガーもいいボリュームだけど、この
フィッシュ & チップスも オススメできる！
MARINA
MARIO ESPRESSO
トドメは11月以来の観音マリーナ、マリオエスプレッソへ。
ここでもまた肉！ですね（笑） まだまだ肉食系ブームなのか。
MARIO 名物だった あつあつガーリック、これはなんとサーモンで
アヒージョですね〜 美味しい！
で、あえてパスタじゃなくパエリアで〆！
季節もの、大きな牡蠣がこれでもかと〜
牡蠣好きのお客さまだったから、これは満足度高い。
なぜここはパエリアなの？ やっぱり違和感、なくもないけど
美味しくて安いからいいや（笑）
MARIO だから自分が言うのもなんだけど、
ここの夜は穴場ですよ〜 貸し切り状態です。
ちょうど20年前、超人気だった 海辺デートコースレストラン。
店舗は全面的に改装したけど、その名残りは尽きない。
昼からサボって現代美術館へ。思いつきで行きたくなる
唯一の美術館だ。
比治山公園はちょっと寂れているけど
広島では街中からすぐ行ける、大好きな公園。
ここで何度か書いてるけど、iPhoneで撮った画像はきれいでも
このブログに載せると、彩度が落ちて色が濁る。なぜよ。
しかたないから 20%ほど、盛り気味に加工して上げている。
Hiroshima MOCA
広島市現代美術館
久しぶりだな〜とやって来たら、なんと！本日から
冬休みだったよガーン・・・ そりゃ公共施設なんよね（笑）
hiroshima-moca.jp
でも ここまで来たんだから、ついでに散歩でもしよう。
このリス型の手摺がある狭い広場が、1番のお気に入り。
太閤うどん
その帰りはせっかくだから、久しぶりの太閤うどん本店まで〜
相変わらず平日でもウエイティング〜 流行ってますな。
taiko-udon.com
人気のカルボナーラうどん。どう見てもパスタですな（笑）
あのナンディのルゥを使ったカレーうどん。
ナンディに釣られつい頼んでしまった、美味しかったけど
後で blog見たらこれ、2号店で食べてたなぁ〜
でもお店はやっぱり 本店が落ち着くわ。
Pizzeria
PARCO della PACE
さてこの日の夜はこれまた思いつきで、急だったんだけど
パルコデッラパーチェへ、年末の挨拶も兼ねて。
このスマホ写真じゃぜんぜんわかんないけど、この前菜盛りわせ
気合い入ってたよ〜
辻辺オーナー、去年からノッてますね。美味い！
ドイツのソーセージ 3種。そのまんまでシンプルに美味しい。
ピッツァはアンチョビとモッツァ、ブラックオリーブ。
娼婦風ってとこだね。ごちそうさまでした。
パルコさん、この頃は外国人観光客が増えているらしい。
平和公園から歩いて来れるし、この日も 2組食事していた。
市内のゲストハウスに、外国人向けの観光案内パンフとかあって
そこに掲載されてるので、専用のサービスがあったり
観光客同士の SNS口コミで来るみたい。
目の前の壁には、オーナー夫婦の家族で
もう亡くなった Noriさん。生前に 1度だけお店で会った、
なつかしいです。
jam cafe
三原のペイント仕事。SAKANAZAの兄店、ヨイエビスへ。
その前に腹ごしらえ、久々の三原といえばジャムカフェですよ。
サーモンフライにタルタルと めちゃ好み！
お得意ですよこれ〜
ここは他にはない、まったりとした空気が流れているね。
さてそのヨイエビス。じつは 6月から打ち合わせしていたけど
豪雨災害で三原も大きな被害を受け、この仕事も中断していた。
待ちに待って、やっと再開。
よいえびす、20年目のリニューアル。 facebook はこちら。
s1group yoiebisu
まずはベースの板塗装が指定してた色より明るくて、青みも強く
イメージが違っていたので、エイジングをかけて濃くした。
こうして 2人がペイントするのも、ずいぶん板についてきた。
塩そば まえだ
また次の日も三原へ。まずはランチ、ここは久々に行きたかった
「 まえだ 」へ。昨年食べた時は、感動ものだったからね
ラーメンもハマってる大島さんに、食べさせたかった〜
この日は週に一回の「 熟盛つけそば 」の日だった。だからメニューは
つけそばのみ。前回食べたのと、まるで違うアプローチだけど
やっぱりうまい！！！
なんて表現すればいいか、なんかね、
新しい和風生パスタを食べている感じだよ。つけ出汁も塩味だけど
和風でも中華でもないような。そこに濃いめの旨味があるし、
なによりもこの麺が美味い。このままアーリオオーリオにしても
間違いなく、美味しい生パスタになる。
こちらは大島さんが食べた、そこに梅がのってるタイプ。
人気のかやくご飯は売り切れ、焼豚丼をプラスして。
この日はこの 2皿のみ。お客様はそれでも満席、途切れなく
男性が多かった。ご馳走さまでした！
お腹も満たされたら、さてとヨイエビス。 ペイントの続きへ。
けっきょく看板も新しく作り変えることになり、
ついでにひらがなロゴをこちらから提案して、カタカナに。
Diningbar
SAKANAZA
さてこれはまた別の日で ペイント後に、オーナーに呼ばれて
サカナザへ。なんと食事をご馳走になった！
開店から久しぶりだけど、安定の繁盛店になってきたね。
s1group.jp
呼ばれたといっても一人だし、開店してすぐにおじゃましたら
平日でも すぐカップルとか入っていて、いい感じに。
この黒板がなつかしいなぁ。
ちょうど年に４回変わるメニューが一新、つい がっついてしまう。
でもすごいね〜 380〜400、500円代のものが多く、黒毛和牛と
活きロブスターがメインで、やっぱり破格値で提供している！
オープン時からコンセプト通り、ブレてない。
いい写真がないんだけど、これは牛のレバッチョ（レバ刺し風）
ちゃんとパテにされている、レバ刺しより好きだな。
お一人さまでも ここの1階カウンターはいい席だな。
目の前でオーナーの小泉さんが調理されていた。
尾道の老舗フレンチカフェ、レスポワールの経営者だ。
屋台風おでんが出てきたよ。ちゃんとしていて美味しい。
昔のマルブン本店みたいだ、おでん食べてパスタ食べる（笑）
どれも写真はさえないけど、これも美味しかった〜
スモークして香り付けした 地元産の醤油で、和牛ステーキを実食。
醤油の香りより強く、スモークが香ばしい。
パスタは和牛ボロネーゼで。ボロネーゼといっても挽肉じゃない、
けっこうな、しかも和牛肉がゴロゴロ５切れもあった。
パスタの味もちゃんとしてる。 880円、安い！
グループ全店で和牛を一頭買いしているので、スジ肉や骨つきなど
残るバラ肉を使って調理している。先ほどのおでんも
だからスジ肉が大きくて美味しい訳ですよ〜
デザートがちょっと個人的サプライズ！
レスポワールでもお馴染みの 尾道生ショコラが出てきて、これは
先日うちでデザインしたばかりのシールです。
商品になってるの初めて見ました！ うれしい〜
この猫ちゃんをロゴマークに、尾道シリーズを展開していきますよ。
もちろん味もたまりません〜 こんな小さいけどめちゃ濃厚なんよ。
で、なによりもスタッフさんがいい。これは重要ですね。
経験が浅くても気持ちが入ってるので、気軽に接してくれます。
癒されますね。 このマリアさんもかわいいけど、
イチオシはたぶん「 フローラ 」です（笑）
もうすぐ 12月、2階の個室はおじさまたち 20人ぐらいで忘年会。
盛り上がってましたね〜
それと階段のアプローチに、すごいインパクトの現代 ART？が。
なんとこれ20年前に、ヌードエレメンタリー髙本先生が開店用に
描いたものらしい！
やっぱり若い頃から、何やってもすごい人はすごいなぁ。
nude-e.jp
今回も写真はすべて i Phoneにて、日々の記録はもうスマホですね。
あの豪雨災害で、三原も本郷あたりから大きな被害を受けている。
あれから4ヵ月。本郷から高速道路を降りて向かう、この川沿いの風景も
ガラッと一変していた。未だ川の中にも重機が入って、大量の土砂を
撤去していた。
見慣れていた、自然のままだと思っていた景色は、じつは人が
管理するのを放棄した景色だったんだ。
単なる異常気象で片付けられない、人災とも言えるべき要因がある。
出雲そば いいづか
お客さんと打ち合わせが遅くなってしまい、そのまま晩御飯。
蕎麦がいいとのこと、近所のいいづかへ。夜行くのは初めてかも
名物女将のオススメで、これまた初めての 釜揚げ蕎麦で。
新蕎麦ならではの深い香りと味わいが楽しめるのも
釜揚げならでは。美味しい。。。
若干ながら青みがかった麺、スマホだと表現できないね。
天ぷらもてんこ盛りでさすがのボリューム。
やっぱり出雲そばが好きだなぁ。
こちらはシンプルに揚げただけの揚げそば。これがまた
細身のポテトフライのようで、クセになる美味しさよ。
これも女将オススメの鶏そばです。地鶏だったかな、
鴨南のように焼いたネギと合わせた、濃いめの出汁がいい感じ。
女将からうれしいサービス！ 「ぐっしょり」は
油あげを出汁に浸したおつまみ。そのまま蕎麦・うどんに入れたら
キツネになるという、2 度美味しい。
その女将が嬉しそうに指差すので 見たら、なにやらかわいいPOPが。
この抜けきったタッチ、やっぱりオリシゲシュウジだね！
これたぶん 仕事とかじゃなく、ノリで作ってしまうんだろうね。
ひらめきやアイディアをすぐカタチにする、オリさんはすごい。
結果、関わってる人たちをデザインでよろこばせている、
そこが彼の仕事を観ていても、感じられるから。
だからオリさんには勝てないな。出会った時にそう思った。
やっぱり出雲そばがいい。今なら旬の新そばが美味しいよ。
蕎麦きり 吟
Pino Style 山田さんとクラジャまで、その前にランチでも
段原の名店、蕎麦きり吟へ。
ちょっと検索してみたら、みんさんめちゃ評価高い！
このBlogとか参考までに。
たしかに美味い。そんな蕎麦の味がわかる訳ではないけど
今まで食べた中でも、いろんな細部が違う気がした。
なによりも出たときのこの蕎麦の色。写真は i Phoneだから
表現できてないけど、麺がほんのりと緑青色を帯びているような
新蕎麦だったからかな？
でもとにかく美味しかった。
安くはないけど、かなり満足。
平日のみ、地穴子の天ぷらがお得なセットになる。
これもかなり美味いです。
段原でもけっこう奥まった場所で、隠れ家的。
でも隣が知り合いのデザイン事務所なので、馴染みはある。
パンの SHIGEMIもあるし。
craft journal
蕎麦食べたら、そのままクラフトジャーナルへ直行〜
以前見た、ハグみじゅうたんの新作が入ってるらしく
事務所用にと、ちょっと気になっていたので。
久しぶりのオーナー榎さん、海外での大口買い付けで帰国後
ちょっとドヤ顔ですが（笑）とても ていねいにご案内。
今使ってるソファの下に、こんな小さな絨毯を引きたいのだけど、
小さな物はどうもおすすめでないらしい。
それとちょうど買い付けてきたキリムが、海外から届いたので
さっそく開封して、たくさん見せてもらった。
う〜ん迷うな。
でもさすが榎さん、現地の話を聞いてもすごいの一言。
しばらく幸せな悩みですな。
地粉うどん店 わだち草
スタッフ大島さんが バスに忘れた荷物取りに、口田まで。
せっかくここまで来たら、ずっと行きたかったこちらまで〜
2年前か、MY うどんブームが来ていた頃だな（笑）
うまっ〜 やっぱりここの麺は独特で美味しい。
粉も麺も汁も 食材から製法まで、とにかくこだわってる。
オリジナリティー強っ。
このおにぎりがまたいい。この日は揚げ餅天ざるをチョイス！
デザートの はったい粉プリンは欠かせない。
大島さんは はったい粉、知らなかった〜 島根はないのかな。
これもあと３つは食べたい（笑）
i Phone写真で申し訳ないけど、ここの しゅんしゅんさん作品、
これがマジでお気に入り。
彼の作品といえば、以前もその神懸かったものから
いくつか観て感動しているけど、これはね・・・ なにかしら
それらとは違う、魅力がある。個人的にだけど。
偉そうに言えるなら ふだんの作品は ART、これはイラスト。
風景画なのに動きがあって、色もないのに風を感じる。
fantasy なのよ。
また来よう。 ここは広島でも貴重なお店だよ。
お食事処 暖 流
8月のランチ事情、まずはずっと気になっていた こちら
観音の暖流へ。粋な店名だよね〜
イタリー亭に行くといつも隣で ウエイティングが かかっているのよ。
食べて納得、900円の日替わり定食は煮魚で、これはすごい！
島育ちの私でも ドストライクですよ。
この日は土曜日、スタッフ鈴木さんと。
基本、魚好きを主張してるだけにこの変顔、満足げ。
（でも丸亀行くと コロッケとハムカツを食べる・笑）
ORGANIC LIFE STORE
croissant marche
久々のマクロビランチはやっぱりここ。
クロワッサンマルシェの酵素玄米が美味しいんです。
出雲そば いいづか
こちらもご無沙汰でした、やっぱり和そばは出雲がいいね。
いつもより天丼、多くないですか？（笑）
この出雲そばとのセットが最高です！
名物女将もお元気そうでなによりでした〜
Deep Dish
なんとこちらも何年ぶり？ 土橋のディープディッシュが
ランチやってるの通りに見てたから、行ってみようと思いつつ・・・
やっとこの日は行きましたよ〜
昼間に来たことがないからか、なんか以前より店内スッキリしてる？
ランチはバーガーセットやステーキセットなど、やっぱりアメリカン！
ちゃんと出来立てがきて、美味しい〜 しかもリーズナブル。
ハンバーグランチもいいボリューム、うまそ〜
でもなんでランチ始めたんだろ？と思ったら、オーナーの小沢さんは
1年前にこのお店を譲って、南の島で暮らしてるらしい。
どうりで納得。店名はそのままに、今のオーナーは
タフで優しい雰囲気の夫婦（だと思う・笑）で切盛りしてる。
この日も土曜日、スタッフ鈴木さんの日です。
今日も顔が変だよ（笑）
藝 陽 堂
ディープデッシュの隣は有名な老舗、頼山陽煎餅の藝陽堂。
これがその頼山陽煎餅。
食べたことはあるけど、初めてここで買ってみた。
売り場からすぐ見える奥で、1枚づつ手焼きしている。
今年で107年の歴史、広島の遺産です。
包装紙も渋すぎるわ。
写真はすべて i Phone 8 にて。
DENYASU
オノミチ潮ラーメン でんやす
打ち合わせで尾道まで。まずは腹ごしらえ〜
以前から行きたかった、お知り合いのラーメン店「でんやす」へ。
瀬戸内の鯛や海老の出汁で濃厚な潮ラーメン。めちゃ美味しい〜
広島では なかなかないなぁ。 塩でこんな美味いの。
三原の「まえだ」もすごかったけど。
ただ味はすごく凝ってるけど、お店、とくにファサードが
ちょっと残念。バランスというか、この物件が難しいね。
稼いで移転してもいいかも。
この辺りも独特の尾道らしさ、のこってますね。
時間あるから、でんやすからすぐのこちらへ。
本と音楽 紙 片
前回は入れなかったけど、うわさ以上にすごい空間。
どこを撮っても絵になるなぁ。
故 安西水丸の貴重な作品集、しかも新品を GET。
この落ち葉は演出？ディスプレイ？
レジ前はこんな感じに。
また来たいね。