2016.02.17 Wed

 

 

 

 

 

 

M  Base   

MARUBUN

 

 

２月は毎週、松山へ行ってる。

この日のランチは、久しぶりに

会う方のリクエストで M ベース！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お馴染み松木先生と、いまや神戸で

アニマルコミニケーターとしても人気の

岩津さん。やっぱりこのお二人

セットで会うと、緊張するなぁ（笑）

岩津さんとは１５年来のお知り合いだけど

４０なっても相変わらずおキレイだし、

ますます妖しい（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マルブン自慢の契約農家さんのお野菜サラダ！たっぷりとって、

 

 

ここでちょっと珍しく、名物のマルブントリ天です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この丸ごとトマトのコンポートも

好きなんです〜　オープン時からあるね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうそう

ちょっとこれが気になっていた

ナポリタンつけ麺生パスタ（笑）

ここのシェフはセンスがいい、

でもこれは美味しいけど、

まだまだ改良の余地ありだね。

 

 

 

 

　　

ここは自家製の生パスタが自慢。特殊な機械で打った麺は、独特のコシと風味があるね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このペスカトーレがまた美味しかった。ごちそうさま！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、

デザートも食べたんだった、

ティラミス風パンケーキ！

なかなか ありそうでない

味わいだな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、

相変わらず爽やかでクールなイケメン

木村シェフ。

 

マルブンもスタッフさんがずいぶん若返って

もう松山では彼ぐらいしか、往年のコックさんはいないなぁ。

 

でもまた食べに行くよ。