MARIO DESSERT & CAFE

Wraqua Midorii

天満屋からラクア緑井として開店して、50日。残りの店舗も来年の春？まで
五月雨式に開店するらしい。今風だね。
2階にあったマリオデザート & カフェは本日、無事オープン！

写真、どこの子かはわからないけど、ウインドウに張り付いて
いつの時代も子供はそんなに、変わってないのかな。




正面入り口から右側、天満屋の時と同じく駐輪スペースになってる。




まぁローカルなのは仕方ないか。25年、地域に根差しているからね。




スムーズに開店。1階とはいえ かなり開けたオープンカフェになった。

黄色と青のコントラストが、この頃のマリオデザート定番。







土曜日だし、朝からカフェを楽しむお客様が続々と。年齢層も様々に。




オープンキッチンで前の店よりも開放的に。










ケーキのショーケースは以前のようなドーム型ではなく、
よくある 3段タイプに。コストや管理面、アフターコロナでの
サービスの在り方など、時流だね。







新しくクロワッサンと揚げたてのドーナッツや、大きなパニーニ、
定番のスコーンなどラインナップ。






焼き菓子やクッキーは変わらずに、ギフトやお土産にセットできる。
















ん？  見覚えのある濃い面々が. 笑




マネージャことサンマリオ永田社長（中）と、MARIOといえば
寿珈琲の割方社長（左）ご無沙汰してました。やはりオープンは

ちゃんと見届けに来られますね。

poppo-cafe.co.jp



サンマリオグループ専属の設計デザイナー、岩田氏。
もう 25年来のお付き合いだけど、若い頃から常にクールガイ。
老舗工務店の社員であり、MARIOマスター（会長）の良き理解者。



彼のおごりでランチもここのナポリタン〜　試食で食べた時より
ずっと美味しくなっているな。




そしてデザートには今回、肝煎りのドーナッツ。リングではないけど
フワッフワの生地が美味しかったですね！　けっこう大きいし。

なぜかこのハット？がディスプレイされていて
たしか会長室に置いてあったから、たぶんマスターの
思い入れがある品なのだろう。

まずはともかくオープンして
落ち着いたらすぐまた、追加のディスプレイなど入ってるので
よろしくです。