たまご専門店 熊福
愛媛の熊福さん、昨年の打ち合わせからようやく看板製作へ。
倉庫の入り口上に付く表札看板で、栗の一枚板だ。
5年前ぐらいにSNSで再会した、高校時代の同級生から、
かつては神木だった木の板だけど、特別に分けてもらえた。
こんな節が穴開いて割れていても、買ったらすごい高いんだよね。
下地処理も充分だったから、まずはロゴを下書きして筆入れ。
一発目から たらし込み盛り上げる。
寿司屋の看板みたいに、漆の盛り上げにしたい訳ではない。
人に教えるときは これは塗るのではなく、塗料を置くように
落とすイメージで。
完全に乾くまで、一日は触れない。
そして一気に彫っていく。
彫ってからペイントするのが一般的だけど、昔から描いて彫って
また描いてを繰り返すようにしてる。
2度塗りしたらまた乾かして、3度塗りへ。盛り上げるように落とし込み。
点描に近い感覚で塗料を乗せていく。
今回は 4度塗りで完成。
素地に蜜蝋ワックスと、裏地はオイルステンで仕上げた。
木の呼吸を妨げないように。
我ながらいい感じじゃないの〜 自己満足. 笑
美豊卵は四国で二例目、農林水産大臣賞を 2度も受賞した ブランド卵。
たまご専門店 熊福は二代目が建てて、こだわり抜いた卵かけご飯と
卵関連商品に特化した直営店。今もすごい人気店だ。
親が築いた養鶏を引継ぎ、今なおじっくりと成長し続けている。
その意志はもう三代目へと向けられてた。
この新しい倉庫・販売所の看板も、孫の代になっても
そこにあって欲しい。
私の手で作る看板は、いつもそう
願いを込めて。
Lapis Lazuli
年末に近所の道端でばったり、烏田夫妻にあって
それからまた久しぶりに、お仕事を紹介いただくことに。
ありがたいね… で、これまた久しぶりのラピスラズリへ。
ここでセミナーを開いたのも、もう9年前になる。
lapistyle.jp
まずは先生がその道の有識者を集めて、試食会です。
なかなかの強者揃いだな. 笑
ギャラリーからは いつもセンスいいDMを送って頂いてるのに、
来れてないのよね〜 近くて遠いか。
試食内容はまだ公表できないけど、中身の濃いひと時でした。
新しいプロジェクト、いいデザインができますように
思いを込めて、ごちそうさまでした。
相変わらず美人でカッコいい、烏田先生。
もうかれこれ 25年以上前からの お付き合いになる。
この日も相手に臆さず、少ない言葉で的確にフィードバックしていた。
このblogを始めた 11年前に、初めてお仕事を頂いたけど
そのきっかけは、共通の友の「 死 」だった。
もう来年で十三回忌だな。インド行きたい。
うどんよしだ
尾道で久々に食べて呑んで、翌朝はゆっくり岡山へ。
新規クイライアンさんと打ち合わせ & 撮影まで。でもまずは
腹ごしらえ、ご近所で人気の「 うどんよしだ 」へ。
岡山といえば倉敷のぶっかけふるいちが有名だけど、ぶっかけでも
ふるいちとは違う、素朴で美味しいうどんに でかい天丼のセット。
この鰹節も利いているね。 人気の限定「 和の箱ランチ 」は
売り切れだったけど、周りで食べていた女性たちが歓喜してたね。
かなりインスタ映えしそうだった。
かなり大きな古民家を、あまりいじらずに上手くリノベしている。
この茶碗蒸しがまた、美味しい。
この後もどどっと予約してきたお客様が入り、２回転目だな。
この右手奥にもテーブル席があり、コロナ禍でゆったりさせていた。
これはまたぜひ来たい、今度は箱ランチだな。
よしだの吉がマークになってるのかな？ いいデザイン。
店の裏の駐車場には小さな小山が、どうやら古墳だね。
さて打ち合わせです。岡山でもちょっと奥にある、
気持ちいい場所にある、本社と工場。
撮影はスムーズに進んでよかった。
さてさてどうなるか、年明けから楽しみだね。
ちょっとがんばらないと 納期がヤバイ. 笑
URBAN DESIGN AWARD
HIROSHIMA
第17回 ひろしま街づくりデザイン賞に、ウサギヤ サロンさんが
部門賞を受賞した。なんと私も一緒に表彰されることに。
city.hiroshima.lg.jp
松井市長から表彰プレートを受けとる、木原オーナー。
おめでとう！！
久々に見た松井市長、痩せたなぁ。苦労してるんだろうね。
OKI.AA
H・OKIMOTO ARCHITECTS & ASSOCIATES
うれしいことに 尊敬する沖本初建築設計事務所、沖本先生に
久しぶりにお会いできた。
まぁ先生はここの常連さんだから。笑
それとウサギヤサロンは、先生の事務所のすぐ近所にあるから
先生もよくご存知だった。
USAGIYA SALON
それにしても広島の街づくり、景観における評価において
こんな裏路地の最小店舗が選ばれるなんて、すごいことだと思う。
けっこうな応募数から 9部門、他の受賞は街ぐるみのプロジェクトや
公共的な建物だったりなので、ギャップは否めない。
失礼だけど本当に小さな個人店なので、
おまけに他薦らしい。そりゃそうだ. 笑
広告部門賞だから店のファサード、看板やサインが評価された訳だけど
私がデザインしたのはロゴとテントのサインぐらい。
やっぱりお店の人気と認知度の高さ、Instagramの可能性にも
いちはやく気づいて活用していた。
とにかくセンスいい人だけど、お人好しだし
この 5年で何度も壁にぶつかったし、いやな想いもしているのに
いつも工夫とチャレンジをやめなかった。
これはそんな 5年分の、賜物だと思う。
同じ場所で 10年、フランス雑貨のお店を営んでいた。
飲食店にしたいと 施工の相談を受けたけど、強めに反対したね。
逆に仕事に対する姿勢を問われ、説教されてしまった。笑
とはいえけっこう古い家屋の雑貨屋さんを、飲食店にするには
予算が足りなすぎて、通常の半額ぐらいだった。
施工業者さんにもずいぶんと無理をさせてしまったけど
偶然にも施工された職人さんと、ここが縁のある物件だったりで
なんとか上手く納めてもらえた。この大工さんにはいまだに
たくさんの借りがある。
blogに書いた、5年はもって欲しいなぁという不安を
見事ひっくり返して、コロナ禍でもサロンは予約で満席だ。
お店創り、店舗を立上げるという仕事に 関わるようになって
もう 30年になるけど、いつの時代も女性オーナーは
こちらの経験値を越えて、想定以上の成果を出したりする。
このうれしい誤算を
あと5年、10年と続けてほしいな。
MARUBUN
KOMATSU since 1923
3月から 8ヶ月、ようやく 新マルブン小松本店の全貌が見えてきた。
この日はディスプレイの打ち合わせで、しまなみ街道を渡り
今治〜小松まで。 まず現場を観ないとね。
あ！ なつかしいモノが出ていた。28年前に広島からここへ来た、
元は某ブティックで使われていた、USEDのチェストだ。
このペイントは今見てもセンスいいなぁ。
それとマルブン五代目、イッセー 3人目のお子さんもいたので
あぁ、これはどう見ても… お祖父さんの顔だな！笑
隔世遺伝、血が濃いい。
一通り外を見たら店内へ。広くて天井高いけど、逆に落ち着かない。
以前の店から建具や欄間などを取っておいて、リノベされている。
このガラスもそう、割れたらもう同じものは入らない。
それと意外なぐらい、古い足場板が使われている。今更かなぁ。
もちろんウッドプロ製ではないね、見ればすぐわかる。
う〜ん… ちょっと課題多いなぁ。でも私の仕事ではないかな、
いろいろ検討して、施工した業者さんに追加補修してもらうことに。
配色やディスプレイとのバランスもみて、細かいことだけど
それが利用するお客様にとっては、大事なファクターになるので。
照明を見たいので夕暮れを待つ。ちょっとスポットが多いかな。
夜の店内もチェック、カウンター大きいな。
この可動式パーティションの白い部分は、まだベニアのまま。
設計者よりペイントをと促されたけど、ちょっとここは慎重に
オープンしてから検討しよう。
風でクルクル回る看板、かなり古いものだ。
これも捨てようかと言われたけど、なんか再利用できないかな。
せっかくよく回るのに。
行燈の袖看板も、以前の店より修理して同じ位置に配置。
感慨深い四代目はなにを想うのか…
pizzeria
MARIO ESPRESSO
久しぶり？ ちょうど 1年ぶりかのMARIOお仕事で、袋町のエスプレッソへ。
コロナ禍で開発した、冷凍のナポリピッツアの販促用ポスター用の撮影で。
先日、ここで文句言ったせいか、デザインすることとなった. 笑
冷凍ピッツアは 2種類、こんな感じでマリオグループ各店で販売中。
この4種のチーズ、クアトロフォルマッジオにはハニーソース付き。
マルゲリータはこんな感じ、これ解凍してそのまま
家庭用オーブンで焼いたものです。オーブンに入るサイズで
21㎝と小ぶりだけど、食べるとなかなかいいボリューム。
なんと ¥680です！
（税別）さすが〜 攻めるなぁ。
クアトロはチーズもはちみつもたっぷりと文句なし。
家庭用オーブンでちゃんと美味しかったよ。
特筆すべきはこのチーズ！ 群馬の川場チーズから
フレッシュモッツァレラをわざわざ取り寄せている。
限定生産なので、MARIOのようなグループでは使えないから、
あえてこの冷凍用のみ使用しているという、贅沢な差別化。
カプートの粉やトマトソースなど、材料にはもの言わせ
老舗グループのこだわるところ、気合いを感じるね。
KAWABA
denenplaza.co.jp/service/cheese/
ここは 3軒あるエスプレッソの 1号店、もう26年になる。
この 1階は 6年前に改装されリニューアルしたけど、よく見たら
TVが付いてるし. 笑 マジか、開業したころでは考えられないね。
マスター（池田マリオ会長）曰く〜
「 論外の外じゃー！」
（ その意見は論外にも入れないという、論議を終結するお言葉。 ）
久しぶりにランチでも食べてみるか。
かわいいスタッフさんがサービスしてくれる、マスクが残念だけど。
店長が作ってくれたパスタは魚介のジェノベーゼ、美味しいけど
これちょっと濃いなぁ〜
ピッツァ職人も女性スタッフが テキパキと仕込みしている。
Tシャツにプライドを感じるね。
私が撮ったワイハ〜 KENWOOD CUPの写真だ、なつかしい。
もう26年か… あっという間だね。
ちなみにポスターはこんなデザインに。入れる要素多すぎるので
ちょっとボケちゃうから、色はシンプルに。
このポスターが貼ってる MARIOならどこでも売ってます。
マリオデザートでも売ってるらしい. 笑
ケーキ屋でピッツァ売ってんのね。
また NETでも販売するので、サイトを制作中らしい。
あら〜 そこを早くしないとダメじゃん。
こっちはボツ案。これぐらいスッキリさせたかったのよね〜
USAGIYA salon
今年コロナ禍の中で、ありがたいことに新規のお客様と縁があり
肉に関わる大きなプロジェクトを進めることになった。
またそのクライアントより、現行の商品POPの制作のため
急に撮影することに。
どこかスタジオに依頼する予算も時間もないし、料理教室でも
借りようかなと思ってたら、ピンときた。
ウサギやさんなら 協力してもらえるかも？ 肉だし. 笑
メインはローストビーフ（手前）とポーク、年末に向けての商品だけど
これが美味いし安い！ さすが肉の会社が仕込む自社商品。
ウサギや美人オーナー、テキパキとセットしてくれる。
やっぱりフレンチ料理なら、根っからのセンスが違うんだよね。
このポークがまた美味かった。ちょっとタンパクなんだけど
食べやすくて飽きのこない味わいに。
まぁ楽しそうに 調理する人。定休日にお店開けてもらって
助かったよ。
こちらは加工食品で冷凍のコロッケも 3種あり、揚げてみた。
これは肉じゃがコロッケ、大きくて美味しいけど
冷凍からこのサイズを揚げるのは、なかなかムズイ。
なんにしても助かったし、いいのが撮れてデザインも採用された。
やっぱりプロというか、盛りつけとかさり気なくセンスが出るよね。
ありがとうございました。
なんとこの数日後、おばあちゃんになられました . 笑
おめでとうございます。
i a i
infomation architect ism
もう15年来、WEB制作でお世話になっている アイエーアイ株式会社。
弊社のHP制作仕事のほとんどが、
アイエーアイさんでコーディングされている。
iaiweb.co.jp
ちなみにロゴはデザインさせてもらったけど、社名のアイエーアイは
剣術の居合い（イアイ）に掛けてある。なのでロゴマークは PCを
ぶった斬ったイメージのデザインになった。
四角四面な業界を一刀両断したいという、経営者の想いが込められている。
のかな？笑
その経営者である藤本くんを知る人なら、彼から剣術とか
ぜんぜんイメージじゃないし、見た目とても優しい人、悪く言えば
優柔不断って感じ. 笑 だけどこの写真のように
20代の頃から稽古に通いはじめ、居合術を習っている。
（動機はちょっと不純だったけど. 笑）
さすがにこの頃は経営と、専門学校の講師もこなしているので
プライベートな時間は皆無、とても稽古どころじゃない。
でも内心は いつでもやってやるという、根っから頑固モノなのは
変わらない. 笑
その藤本くんの舟入の事務所が手狭になったので、移転することになった。
スタッフも増えて、合わせて法人化までした。
場所は 元はひろしまジン大学の事務所だったところ、ウチからも
歩いていける近さだ。 平尾さんとも長いこと会ってないな。
ここにはまだ、ジン大学の「 気 」が残ってる感じだ。
かなりボロい物件だけど味があるし、大家さんもいいおばあちゃんだった。
このコロナ禍の逆風も物ともせず、思い切ったもんだね。
お祝いも兼ねて新事務所のファサード、ドアガラスにロゴサインと
左右のコンテナガーデンを 施工させてもらった。
OLIVE＊KHAKI
WOODPROのプランターを買って、自分で植え付けようかと
思ったけど、やはりここは心機一転の入り口だから プロの手で。
またしても三原の JAMさんに続いて、オリーブカーキ古田さんに
仕上げてもらった。超ボランティア価格で. 笑
ここらでは大きな道路の交差点、交通量も多いし西陽もキツイ。
小さくても型のいいオリーブと強いへデラ、ベロニカでソデ固め。
いい感じにトピアリーになってね。
ちょっと異色な 2ショット. 笑
藤本くんも気合い入ってるからか今まで長く見てきた中で
1番男らしい表情になってる。
これまで彼もこう見えて、けっこう波瀾万丈の人生だったと思う。
そしてこれが経営者としても、大きなチャレンジになるだろう。
まさに居合いの真剣勝負。
自ら悪いクセを切り捨てて、カッコよく決めてほしい。
お好み焼き ひろ輝
さあて、作業も終わり遅めのランチ。ここら 1 km圏内には
お好み焼き店15〜6軒はあれど、人気の三次辛麺「ひろ輝」へ。
ここなら新事務所からもかなり近い。
相変わらず旨い！！！
ご馳走様でした〜 ご近所になったから、これからもさらに
よろしくお願いいたしますね。
Jam cafe
先日、竹原から三原のジャムカフェへ寄り道したときに
外のコンテナガーデンが、かなり朽ちて
崩壊寸前になっているのを確認した。これはちょうど 10年前に
ガーディナーの古田さんと施工したもの。
これとかもう限界〜 ウッドプロの足場板オーダーコンテナだけど、
杉板で直植して、10年もったのはすごい。
これは表の板が剥げちゃって、裏返して使っていた。
OLIVE＊KHAKI
10年前から見た目変化のない、オリーブカーキ 古田さん。
でも今年の HANANOWAでも大躍進、生粋のガーディナーさん。
あの「イザナミノミコト」を主に創られている。
とはいえ予算がまったくないので、オーナー自ら
土、掘ってもらいます。
私はついでに店内のテーブル塗装。こちも 10年でかなり剥げた。
今回はグレーで艶消し、マーブル調にペイントして
シックな趣で落ち着いたかな。
植え替えもなんとか仕上がり、買ってきた
アンティークレンガを敷いてセッティング。
今回は同じ木製でも、ベーシックにオイルステイン仕上げで
大人しくシンプルになった。この足場板のコンテナは今回、
古田さんの仕事仲間で、広島でも活躍中の naomi WORLD 製作。
大胆で頑丈な作り、手仕事感もいい。
この正面のオリーブ 2本は 10年前に植えたもので、左側の 2本は
jamさんが植えた苗で、育ったもの。
どちらも植え替えて剪定してもらい、いい感じにリニューアル！
ちなみに賄いはジャムカフェのバターチキンカレー！
美味いんですよ、これ。
スマホ写真しかないけど、ガーデンはまた Greenが繁ったら
撮りに行こう。
ごちそうさまでした。
jamさんとももう、長いお付き合いですね。
寺 尾 果 樹 園
コロナウイルスがじわじわと、確実に感染が増え続けている。
広島も週末の外出は自粛要請が出て、いよいよかと・・・
そんな混沌としながらも、家でおとなしくする準備していると
頼んでおいた寺尾さんとこの柑橘が届いた、待ってました〜
teraokajyuen.com
なつかしいパケージ、よくある かわいいミカン箱とは一線を画す
ダサ地味ながら手の温もりを感じさせる、絵図屋らしいデザイン. 笑
この時期はデコポン・はるか・たろっこ（ブラッドオレンジ）・八朔
それとわずか残ってたらしい甘平（カンペイ）だったね。
シーズン中オーダーした時の旬のものを、詰め合わせセットで届く。
ちなみにこれはC級品で、ほんのちょっとキズありだったり
小さかったりするけど、もちろん味は遜色ない。
美味いのよ どれも。
久々のたろっこを切ってみた。水々しくうっすら赤くなっていた。
7年前に撮影した時はまだ、開墾した新しい畑で育てている最中で
食べさせてもらったけど、甘く濃厚でブラッドらしい香り。
カンペイもデコポンも、個人的には一押しの八朔もほんと美味しい。
美味しさは個人差あるだろうけど、なんか寺尾のみかんたちは
クセ？ 個性が立ってる。
ここから長期でこもるために
まずは天然の極上ビタミンを補給します。