トランクマーケットの後は
ついでに街中でランチ。となると
まずはやっぱりここへ行っておかないと〜
人気のビアルーヴェンですよ。
夜のビアパブ風とは一転して、昼はベーカリーカフェというスタイル。
ランチメニューはすべて、自家製のバゲットサンドなどがずらっとラインナップ。
サラダ、ドリンクとセットでバリュー価格になってる。
クロックムッシュとか
メニューバリエも豊富。
このサラダもセンスいい〜
いつものお２人、インスタ中？
自分がやった仕事は
現場で体験しておかないとね。
大島さんが選んだ季節限定メニューの
パクチーサンド、これはまじで
美味しそうだった！
パクチーがてんこ盛りで、なんとこれ
西条で作ってる自社栽培、つまり
おまけに無農薬ですよ。
勝てんわ（笑）
やはりこっちにするべきだったか〜
ファサードのショーケースには、お持ち帰りもできるバゲットサンドがずら〜りと！ 絵になるね。
プライスカードはどう見ても
見た目も根っから おフランス、
でも生粋の 江波人らしい（笑）
もちろんノーマルなパンも売っています。 こりゃまた行かなくちゃね。
この春は行けなかったので、１年ぶりのトランクマーケットへ。
IC4 Design のポスター、毎回さすがの仕上がりでかっこいい！
真っ先にそのIC4のブースへ。
神垣さんにセブン作品感動報告（笑）
年に２度会える場所だ。
モヒカンダイちゃん、相変わらず
キッズたちのワークショップ、上手です。
ひょっとして、お子さんかな？
おスギさんもご無沙汰でした〜 ここでこの人に会うと、なぜかホッとする。
神垣さんも久しぶりに、メガネがオサレ〜
いきなりお隣さんのブースでこんなかっこいいキャリー
購入してた、これがまた安い！
それがこのブース！ 折りたたみチェアー、買っとけばよかった。
毎年できる、小さなお子様連れ長蛇の列。 すごいね〜 まったく。
会場１１時と同時にもう、人で溢れかえっている。
いきなりインパクトのあるこのお顔が（笑） そうだ、今回初登場だった！
やっぱり若葉マーク（笑） なんかどことってもおかしい（笑）
あ、よく見ると「 真昼間的 」になってる！ 山田くん、さすがだよ（笑）
これも名刺と同様、オーナーにはもったいないかも、NARU姐さん（笑）
いつものスペランツァも
今回はオーナーに会えんかったな〜
これはやっぱりお店、予約しないと
いけん。
ここでいきなり呼ぶ声が・・・なんとサダちゃん、久しぶり〜
Facebookで結婚したのは知ってたけど、もうこんなお子さんがいるのね。
トランクマーケットも、もう９回目。でもほんとこのエネルギーは、毎回すごいね。
さて今日は仕事もあるから、ここまで。
ではまた明日もね〜
お仕事で滋賀県のイタリアンレストラン オーナーと打ち合わせ。
低糖質麺のパッケージについてなど。 ちょっと難かしそうだけど、来年の仕事になるといいね。
翌日商品が届いたので、さっそく試食。
大豆をブレンドした原料らしい、糖質５０% OFF！
麺自体の味を確かめたいので、まずはシンプルにアーリオで。これがなんとも美味しい。
まったくの生パスタ、風味も良くけっこうニンニク利かせたんだけど、
パスタの味がちゃんとするのよ。
２皿目は冷蔵庫にあったズリときのこ、畑のプチトマトでこってりパスタ。 これも旨し！
大豆とは言われなければ わからないね。
逆にちょっと物足らないというか、５０%はもっと上がないのかな。８０% OFFとか、
味が多少落ちてもいいので。 本気で糖質制限してたら、もっとほしいのでは。
それとこの麺、とうぜん安くはないんです。
冷蔵麺だったんで、事務所で初のパスタ調理。 スタッフ２名のお昼が急遽、パスタランチに（笑）
美味しかったかな？
松山から
オオノ開發会長が わざわざ広島へ。
マテラの森で 冬に出る 新メニュー
一人しゃぶしゃぶのベンチマークに。
と、なるとやっぱり
メニュースタイルも値段も
まったく変わらない。
しゃぶしゃぶは牛肉と豚肉が選べる。
久しぶりに来たけど
相変わらずの人気店。昼から
客層もサラリーマンから
おばさまたちがほとんど。
老舗のオリジナリティー、
あらためてじっくり研究。
ちなみにこちらがすき焼きランチ。
なんと豚スキもあるのね。
知らんかった。
そのあとは、いろいろ連れ周り
雨の中、ラストはここへ。
ちょっと異色の御対談（笑）でも
趣味の車とクルーザーの話で
意外な盛り上がり〜
次は宇和島で再会かもね。
に、してもサカナザ以来で この面構え。 会長を前にしても、まったく動ぜずで（笑）
一発で気に入られてましたね、さすが。
今年もよく東京に来て仕事した。
その度に妹家にお世話になり
ほんとありがたい。
今年最後の東京出張、セブンを見た後は 妹・元夫婦と 築地のウオカメ で再会〜 食事へ。
生かきとズワイガニのタルタル、瀬戸内海島育ちの私に、この牡蠣は通用しない（笑）
この天ぷらが美味しい〜 椎茸、白子とワカサギ、小イワシだったかな？
ブリのカマ焼き、もちろん大好きである。
ここに来たのは８時で予約だったから
入れたけど、かなりの人気店。
この日も客が帰り出す９時過ぎに
業界の有名人が ご来店〜
〆はここの名物、生ウニのクリームパスタ。みてこのウニの量を！ お値段もすごいですけど〜
岩田さんも毎回毎回
ご苦労様です、ほんと。
そんなこんなで翌朝はパン食です。ごちそうさまです・・・ さて仕事するぞ。
さてと・・・ 今年５回目、最後の東京出張へ。
いつもより余裕かまして、イベント本番の前日入りして
夕方の東京をぶらりと。
でも夕暮れの池袋で迷って、
ここも閉店ぎりぎりで入れたよ〜ふ〜
なんと７０人の人気クリエイターが
ウルトラセブンのオマージュ作品を表現。
放送から５０周年か。
２才だったのでタイムリーじゃないし
再放送で見た訳だけど、子供には
かなり衝撃的だった。
最近の展示会傾向、ありがたいことに撮影 OK！ SNSで拡散がもう標準だね。
やはり、
キングジョー出場率が高い（笑）
宇宙人はどれも ART だなぁ。
一見かわいいけど
じつはリアルに怖い。
どの星人も名前は言えるけど
ストーリーは断片的にしか出てこない。
いつか最初から全部、観てみたいね。
定年後とか（笑）
大好きだったウインダム頭部。かっこいいデザイン、秀逸だ。
いいね〜 でもノーコメント（笑）
みうらじゅんも（笑笑）
会場はずっとセブンの BGMが流れていて、どれも鼻歌でハモれてる 自分がたのしい。
しりあがり寿でニヤッとしたら・・・
真打が奥に観えてくる。７０クリエイター中、最大の作品だ。
IC4 神垣さんの作品「ウルトラシティー」だ。 すごいなぁ・・・このインパクトにギャップのある緻密さ、完成度。
とはいえ、なんかセブンもエレキングもこの IC4の世界観にちゃんと組み込まれていて、たまらないね。
ちょっとかわいいというか、セブンがお茶目で笑ってしまった（失礼）
あ〜 なんかここで感想書くのもおこがましいや。
ただ神垣さんの作品・仕事はたくさん見てるけど、このウルトラセブンというファクターを
こう表現するのって、ほんと最高としか言えない・・・ ヒイキなしに７０作品中、No.１だった。
behance.net/gallery/57867767/ULTRA-CITY
この日はふとした流れで、雨の中
ランチはリッテンプラスへ。
じつは大島さんがまだ新人の３年前、
ここに行こうとして、ずいぶん迷い
やっと見つけたら定休日だった（笑）
２０１３年、開店当初から評判いい。
なんとオーナーシェフは
日本酒のソムリエらしい。
カフェといっても、料理はかなり
しっかりとしたイタリアンがベース。
自家製パンがとても美味しい。これは期待できるなと思ってたら〜
出てきたパスタがもう、文句なしの味わい。とても丁寧な作り、でもけっこう攻めているテイストだよ。
アーリオはオイルサーディンと茄子、個人的に大盛りにして正解。
ニンニクの処理がめちゃ ていねい、オイルサーディンも細かくラグーにしてあって王道〜
マジで美味しい！ おまけにね、
安いのよ。
ここはちょいとまた行かんといけんね（笑）
Pizzeria
MARUBUN MINAMITAKAI
腹が減っては戦はできぬ。ここはまずピッツァ食べてと。
フライドポテトが乗ってる〜ジャンクな感じだけど旨い。
先日のマルブンスタッフ撮影 〆はこのお方、 眞鍋社長です。
知り合って３０年、こうして真面目に撮るのは初めてかも。
俺は撮らんでええ！と言うのを 無理やりコックコート着せて、なんとか 言い聞かせつつ撮ってみる。
黙々とパスタを作る。
調理中は撮るのを待ってくれないから
とにかく撮りまくる。
すると美味しそうなアーリオが上がった。 撮っていても、この一皿の完成度が想像できるほどの 美味しさだった。
ここ南高井店がオープンの時に作った、メッセージ入りのオーバル皿。
眞鍋さんが オノ・オーコからインスピを受けてイメージしたものを、私が好きな書体、ヘルベチカで組んだもの。
他にたしか、YES ・ ENJOY ・ HOME ・ PEACE がある。
もう５６歳？
さすがにちょっと頭も白くなって
貫禄は充分。
でもまだまだ５０代、ここからが
全盛期かもね（笑）
鈴木店長とのやりとりが
おもしろい。
そしてみんなと記念撮影。
広島にいた昔から、周りをなごますのは天才的。 相変わらずだね。
マルブンスタッフはほんと、笑顔が素敵。
マルブンで働き、主婦になっても仕事を続ける女性が少なくない。
飲食、特に接客業で輝ける人は、天性のサービススピリットを持ってると思う。
向いてない人には させるべきではない。
先ほどのパスタ、めちゃ美味しかった。けっこう時間が経ってるのに、と言うと間髪入れず
その時間も計算して麺をあげたのよ！と言う。 納得で感服。
いろんな意味で
変わってるようで変わってないものが 大切なんだと思う。
SPAGHETTERIA
名古屋から古いお付き合いの
お客様がやってきた。
パンの永楽堂さんだ。
ちょいと打ち合わせも兼ねて
レクトの パスタヴィヴァーチェへ。
じつは縁あって、ここのパンは永楽堂のリアルペインを使ってもらっている。
紹介してくれたのは、なんとカドナさんだ。ありがたいね〜
これがすごかった！ 子持ち鮎と島根産 出西生姜・銀杏のリゾット。
レガーレから続く、この時期だけのスペシャリテ、和食？ いったい何料理、なんか旨い。
鮎の苦味と、希少な生姜の さわやかで繊細な辛味、ヨソではまず食べれない逸品。
この揚げた背骨がたまらないよ〜
大黒神島の清浄海域で育った美味しい牡蠣と、ブロッコリーの ” 牡蠣ボナーラ ” リングイネフレスカ。
濃厚そうに見えるし、牡蠣がたっぷりと入っているけど、とっても食べやすい。
コシのある麺とのバランスがさすが！
やっぱりここは夜が狙い目だな〜 今度はカドナ、中原 BOSSと来よっと。
ウサギヤサロンが２周年。ちょっとお呼ばれで晩ごはんに。
ウサギヤさん得意のグラタン。ポルチーニが利いていて美味し〜い。
こちらも得意のパスタ。グラタンと続いて濃いの連発、お腹いっぱいだよ。
ごちそうさま。
ほんと２年は早いね。
この場所で、お世辞にもいいとは言えない物件で
２年でここまでいいお店になるとは
思いもしなかったね。
いつも女性オーナーや経営者は
一般的な結果に収まらないというか
想定外の成果を出したりして、驚かしてくれる。
たぶん３年目はもっと変化してるだろう。たのしみですよ。
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