IC4 DESIGNの神垣さんが毎週 広島 FMでパーソナリティをしている
「 ホントーボーイズのクリエーター会議」
金曜日の朝は仕事しながらまじめに、楽しみに聴いているんだけど
先日、ゲストに四角大輔さんが登場。とても興味が湧いたので
9月に発売された著書を購入しようと、フリマサイトで探してみる。
さすが人気だけあって、メルカリとか出ていてもすぐに売れているし
定価とさほど差がないし、Amazonで新品をポチる。
もともと本読まない低俗な人間なので、久々にまじめに読めたよ。
サイトもステキなのでぜひ！
https://daisukeyosumi.com
IC4 DESIGNも言わずもがな、広島から世界を股に掛ける
クリエイター集団。サイトはMANGAがオススメです。
ic4design.com
事務所はラジオが 2台あって、とても古いものなんだけど、そのうち 1台を
自宅で使うことになり、急遽ラジオを探すことに。普通に新品の
CDプレーヤーでも買おうかなと物色してたら、前から興味あったBOSEの
ウェーブラジオが気になりだして... そこからフリマサイト漁ってたら
このどでかい CDラジカセ？が欲しくなった。
20年ほど前に定価 25万で販売されていたものだけど、サイト市場では
2〜3万で程度のいいのが出回ってた。CDとラジカセ、両方ついてるのが
いいなと見ている最中に、タイミングよく完備品が出品されて しかも
11,000円で出てきた！ 思わず衝動買いでポチッと。笑
いつもこれは特価だ〜でもちょっと様子見よっ〜と、保留してたら
すぐ買われちゃうので。
なんと当時の取説まで付いていた。これは商品を大事にしてる証拠。
届いてみたら思ってたより大きくて重い。でもさすがのBOSE！
迫力のボリューム、音質も素晴らしくいい。
たしかカセットテープも残ってたな？ 家に帰って探したらなんと
10巻発掘。よく見たら 2つはテープが かびてたので、さっさとバラして
拭き取りきれいにしてやった。昔取った杵柄だな. 笑
さっそくかけてみる。
古いので 1985年に録音、37年も前の擦り切れるぐらい聴いたテープが
信じられないぐらい、当時の音を出してくれる。月並みだけど
ほんと驚きだった。アナログはやっぱりすごい。
山の自宅はすっかり秋になった。
夕陽が暖かい。
夏の終わりにやってきたシャークも、いい感じに収まっている。
NHK 日曜美術館に「藤原新也」が出ている。 二十歳のころ
当時務めていたデザイン会社の社長に見せてもらった写真集、
「メメント・モリ」はとても衝撃的だった。
どうやら写真展があるみたい。ぜひ行ってみたいものだ。
NHK、そういえば「 ソーイング・ビー 5 」が始まった。
これは見逃せない、毎週楽しみだなぁ 。
DELI CAFE
Bon gouter
この春、10周年を迎えた デリカフェボングーテへ。ちょいと
打ち合わせを兼ねて、なつかしい友を誘ってランチでも。
bongouter.com
instagram.com/bongouter2011/
上記のガレットも美味しいけど、個人的にはこの
ガレットパンケーキが絶品すぎる味わいで一押し！
ガレット生地をミックスしてパンケーキを焼くなんて
日本でもここだけじゃないかな。すごくおいしいと思うのよ〜
でもこれが食べ納になるとは...
美人オーナーの荒木さん、今日もせっせとクイニーアマンを
焼きまくってます〜
ほんとこの人はよく働く、まっすぐ行きすぎる。
クイニーアマンをアレンジした、ベリー入りのお得用！
これあれば必ず買いです〜
相談はお店の業態変更についてだった。
思い切った決断です、ずっと応援してますよ。
10ねん前の、懐かしいペイントたち。
窓を隠すために、窓枠を残して描いた灯台風景。
ボングーテといえばやっぱりカモメです。
その 10年前の壁画カモメロゴマーク。
さすがに色褪せてきたね。
壁の塗装もすごいことになってる。
ペンキを特注したボングーテのブルー、なんとこの後
予想だにしないことになる。
山 椒 魚
プライベートでお世話になっている方と、その娘さんの
仕事における大きな決断への、ささやかなお祝いで「 山椒魚 」へ。
以前行ったのが もう 4年前か、5年ぐらい経ってると思ってたけど。
sanshouo.com
instagram.com/hiroshimasanshouo
予約していくと、コース料理のみとなっていた。
日本酒とスパイス料理がテーマのお店だったけど、車なので
お酒は呑めないし、コースに期待しちゃうね。
最近、このblogに載せている写真はほとんど iPhone 11で
しかも Instagramの弊害で 縦撮りばかり。
もう一眼デジカメ離れがヤバイ〜 なのでカメラ変えたい、
買いたい。笑
柿とクミン出汁 すりながしで始まり。
自家製ハーブ生春巻。この花も食べれる。
鶏つみれ汁碗。見た目ほとんど白味噌汁、味はもろアジアン。
この葉っぱは確か、グリーンカレーとかで見かけるコブミカンの葉。
食べれますよ。
北広島町の猪肉 ネパール蒸し餃子 ここの名物ですね、
小籠包みたいだけど、より味わい深い、美味しい！！
でも 4年前も思ったけど、やっぱりこれ3つは食べたいな. 笑
旬の野菜、スパイス炒め。濃く甘い味のするじゃがいもと銀杏、
生ピーナッツなど、スパイス炒めと言っても香る程度で
ほとんど素材のままの味わい。
スジカツオ ゴアソース ブーランジェリードリアンのカンパーニュと。
懐かしいドリアンのカンパが、いい仕事する。
久しぶりにドリアンのパン、あのラスクも食べたいなぁ。
derien.jp/
北広島町 鹿肉 炭火グリル。鹿頂くの久しぶり〜
しかも（ 鹿も ）美味い！
〆は ダルバート タルカリ。チキンカリーと豆のスープ、
季節のタルカリ、季節のアチャール、バスマティライスで。
やっぱりアジア系のカリーはインディカ米が合う。
このバスマティ米はほんと美味しかった。
仲良く 3人並んで、ご馳走さまでした。私でもけっこう、
おなかいっぱいになったよ。大満足のスパイスコースだった。
デザートもマサラチャイのアイスクリーム、
加賀紅茶ブラックマサラティーと。
このチャイのアイスが絶品！だった。この玉であと
3個は食べたい。
コロナ禍でなんと、自動ドアを復活させたらしい. 笑
泣けるねぇ。
また行きたいけど、やっぱり日本酒 呑まないと
もったいないな、ここは。
この日は仕事ではなく、身体を整えるため松山へ。
宇品から車でフェリーに乗り これは途中の呉港にて、いつもこの
呉海上自衛隊の艦艇が見えると、ワクワクするなぁ〜
とても好きな景色、能美島育ちだからね。
mod.go.jp/msdf/
でもフェリーがシーパセオじゃなかったので、残念。
setonaikaikisen.co.jp/newferry/
造船所との隙間に、潜水艦が見えたりするのよね。
海辺に錆色だらけの工場が、やっぱりインダストリアを思い出す。
（未来少年コナンより）
音戸大橋をくぐったら、1時間半寝て待つ。
ゑびす丸
松山に着いたら時間もないので、久しぶりのマルブン「 ゑびす丸 」へ。
海鮮丼はイカをいただきました。美味しいねやっぱり！
隣の瀬戸内 海響市場にて、熊福の「 美豊卵 」たくさん売ってた！
買って帰ろっと！
さて神の手を持つ河野先生の治療院へ、何年ぶりだろう。
デブデブの身体、しっかりと整えてもらい指導されて来ます。恐
kumafuku.jp/bihouran/
USAGIYA
Salon
ウサギヤサロンさんが フランス雑貨屋から飲食店として開店してから
７周年を迎えた。どうやらお店でパーティーをするらしく、お呼ばれに。
instagram.com/usagiyasalon
リゴロデセール安田オーナーからも誘われて、行ってみると狭い店内は
すでにごった返していた。それぞれお店を経営している 3名のオーナー、
バーテンダーと生ハム職人、カレー職人を連れ込んで、
その 3セットを会費でいただくという。狭いキッチンに大きなヤローが
3人も立って、ちょっと無理ないか？ 笑
rigolo2008.com/
instagram.com/rigolodessert
この生ハムもよかったけど、カレーもフィン喫茶さんだったから
とうぜん美味しかったね〜 おかわりできたし。
ウサギヤさんはもっぱらサービスに回り、続々と来る客も
彼女マターなヤローたちで溢れてきたので、早々に退散した。
リゴロさんもお酒ものめないし、お祝いだけして帰りましょ。
さてその 3日後、またまたウサギヤサロンへ リゴロ安田さんと。
実はリゴロさんがここのかき氷を食べたいと。なんでも来年、
お店でかき氷を売りたいらしい。
リゴロは以前から、カフェスペースで出しているパフェも人気で
テラス席が 5席も増えたからね。
それにしてもさすがの ウサギヤサロンのかき氷。
今や年中出している定番メニューで、週に 2、3度は食べに来る
ヘヴィーユーザー（ しかも女子 ）も少なくないらしい。
金曜日だけ夜営業もしているけど、仕事終わりの若い女性？が
かき氷を食べていたし。
毎年季節限定のテイストで変わるメニュー、平日でも予約しないと
まず入れない。
この日食べたこの 「 芋栗プリンモンブランのメルバ 」も
めちゃ美味しかった。
とにかく 7周年を迎えられて、おめでとうございます。
お客様の商売が当たりそれが 1年、3年、10年と長く続くことが
デザイナーとして最高のよろこびです。
MARIO ESPRESSO
Wraqua Midorii
ラクア緑井のマリオエスプレッソ、リニューアルオープンの施工時に
追加仕事じゃないけど、この WELCOME看板の位置を
替えてほしいと依頼が。ちなみにこれは完成写真ね。
ezuyalan.com/room/2022/08/
Before
修復前。これはもともと2001年、福岡キャナルシティに出店した
「 サンマリオ イタリアーノ」のディスプレイ看板。
これと同じサイズのパスタ、ピッツァの看板など 5枚も製作して
オールヴィンテージの巨匠、寺山さんの車で福岡まで取り付けに行ったのは
もう遠い昔だな。 ちなみに一番大きなシーフードイタリアン看板は今、
観音マリーナのマリオエスプレッソにて現役中。
まずこの貝の割れ目を塞がないとね。これはハンズで購入したもので
塩ビのような素材でできている。
和紙をちぎり丁寧に貼って補強する。乾いたらペンキを
何層にも塗り重ねる。
ペイントしていく、エスプレッソに合わせてベースは赤にした。
After
ファサードのドアフレームにアームを取り付けて、完成。
いい感じだね、これであと 5年〜10年は充分、保つだろう。
さてリニューアルオープンして間もないころ、
MARIOのマスター（ 現会長 ）から、このラクアの東側入口にあるドアが
重いからなんとかせ〜 提案しろとお達しが。おいおい早く言ってよ. 笑
25年間、開かずの扉。マスターが
「 なんでここにドアつけたんじゃろ？ 意味がない！失敗だった！」と
吐き捨てて、見た目が重いからなんか塗って軽くしてとのこと。
まったくもー仕方ない、いろいろ提案して。
まず扉を壁のブルーに合わせ上は白く塗って、海に見たてる。
灯台やヨットを描いて風景画にするという、絵図屋の十八番。
ラクアが閉店してからペイントするので、先にマリオに行って
ちゃっかり賄いをいただき、20時からマリオが閉まる22時までペイント。
川邊店長がオススメのパスタを振舞ってくれる。
せっせとひとりで けっこうさみしい作業。夜だからスタッフも
連れて行けないし。
実際こんなところに こんな灯台はないんだけどね. 笑 妄想の世界。
完成〜 扉が軽くなったかどうかは？ マスターに聞きたいね。
この MARIOヨットは 96年、ハワイのケンウッドカップに
エントリーしたときのマム 36だ。ハワイまで撮影に行ったのよね〜
いろいろたいへんだったけど、いい思い出だな。
いつもながら、毎朝この景色を見ながら仕事するのって
なんて素晴らしいことだろう。
Shimahei
久しぶりの戸山巡り〜 天気も最高の 10月、まずは燻製シマヘイへ。
shimahei.com/
instagram.com/kunsei_shimahei/
相変わらず気持ちいいファサード。秀逸なハンドミーダウン デザイン。
hand-me-down.jp/
朝陽が店内を暖かく包むように。
その空間で ＋ 明るくかわいいマダムのサービスが居心地いい。
アイスコーヒーとおすすめのジュースをいただく。
この蜂蜜を買ってみた、ついジャケ買いで. 笑
instagram.com/hachimitsuyama/
新しくギフトケースができていた。デザインはもちろん
地域デザイン研究所、納島さんだ。
local-design-labo.com/
シマヘイの駐車場はお店より少し上がったところに整地されている。
そこまでの道がまた、気持ちいい眺め。
THE BREAD MART
Cadona
もちろんカドナへ行かないとね。広島パン職人の四天王、
戸山の BOSSへご挨拶。
BOSS、ご無沙汰でした。戸山だから私の家から15分で行けるけど
近くて遠い名店だね。今はもう予約しないとパンはほぼ持ち帰れない。
土・日は Katsuraさんがいるから、すごいサンドなどが食べれるけど
お客様も多いのよね。
BOSS は SNS興味ないから、KatsuraさんのInstagramでチェック！
instagram.com/masao_katsura/
鮮やかな BOSSの生地分割作業。見ていて早いね〜と言うと
「 これで？ ぜんぜん〜 」もちろんわかってますよ、それぐらいは。
秤がデジタル式になってたし、やはり昔の上皿槓桿じゃないとね。
カドナさんもこの地に来てもう10年になるのかな。早いようで
やっぱりずいぶん昔のように感じる。
外にはなぜか？屋台が置いてあり、なんかまたやらかしている
みたいですよ. 笑
STRATO
burger & grill
さてと、ランチはやっぱり無難にバーガーにしよっと。
instagram.com/strato_burger/
この日は タチマチクリエイティブの SAKURAさんと
打ち合わせとベンチマークに同行してもらって、美味しい時間。
instagram.com/a2shistagram36/
この目の前をゆっくり流れる川と景色がまた、なんとも気持ちいい。
a n a n a s
そしてタイムリミットギリギリだけど アナナスへ。
ほんと希少な田舎のケーキ屋さん。開店からもう 21年になるかな。
私にとってはお客様だけど、贔屓なしに
広島 No.1のテイストとクオリティ。
これ、久しぶりに詳しい blogみっけ。
yukinekokeikatsu.com/entry/ananas
marugoto.love/archives/
でもなんと、この日は朝から水道トラブルでお店は閉店に。
でも名物のメレンゲとバターケーキが残っていたので GET！
久しぶりにアナナス妹さんにも会えてよかった〜
ではまた来ますね！
MARINA
MARIO ESPRESSO
なつかしい元デザイナーの後輩からSNSで連絡が。15年ぶり？
ランチでもして近況報告まで、お互い車で行きやすい マリーナのエスプレッソにて。
ezuyalan.com/room/
たぶん現在、MARIOグループ 人気 No.1店長の計らいで. 笑
まだメニューに出ていない旬の牡蠣のクリームソース。
私はシラスのアーリオオーリオで、欲張って大盛り。
Y O N O A
ミュージシャンでアーティストのヨノアさん。広島にいた頃は
グラフィックデザイナーとして、何度か仕事でもお世話になってた。
当時からバンドのボーカルや作詞作曲もしていて 一大決心、上京した。
積もる話もびっくりだったけど、けっきょくコロナ禍もあって
拠点を広島に戻し活動再開するらしい。
20代の頃からなにかと話題に ことかかない子だったけど. 笑
ミュージシャンとして、地道にキャリアを上げてきたから
多くのファンと繋がり、充実しているね。
また広島では新しい仕事？ビジョンがあるらしく
やっぱりジッとしてないのは、一生モンだわ. 笑
yonoa.jp
広 協 HIROKYO
お客様でもあり、もうかれこれ 35年はお世話になっている、
保険の「 しまづ 」さん。うちの保険はほとんど
島津さんにお任せしている。この度、社名変更によりサイン類を
リニューアルすることに。まずはこの A型立て看板から。
このサインボードもかれこれ15年？前に製作したもので、下部は
黒板のようにボードマーカーでメッセージを書ける。
営業後は室内に入れていたので、思ってたより痛みが少ない。
ベースを徹底的に磨き上げ、ロゴを落として白ベースを塗り直す。
新しいロゴをトレスダウン、ペイントする。
ちょうど鈴木さんが来ていたので、久しぶりにペイント！
枠の傷を補修してから、青く塗り直す。木製の脚も当時と同じく
オイルステン仕上げに。
なんとか完成〜 さっそく納品に。
ここがいつものポジション。
ドアガラスのロゴ、カッティングシートも貼り替えて いい感じ！
私の親戚に保険屋になった叔母がいて、急に人が変わったように
勧誘しかしなくなり、親戚だけどまったく縁が切れてしまった。
だから若い頃は保険と聞くだけで、けぎらいしていた。
20代の頃、島津さんと自動車保険の契約してから、その誠実な対応に
何度と救われたものだ。私はよく事故をしたからね。
ほんと小さな案件でも すぐ動いてくれるし、それはもう
30年経った今でも、これからも変わらないんだろう。
ここは旧街道沿いだけど、車線も狭く交通量も多い。
なので車からだとA型立て看板はとてもよく目立つ。
ここからあと 5〜10年？は保ってね。
MARIO DESSERT & CAFE
Wraqua Midorii
天満屋からラクア緑井として開店して、50日。残りの店舗も来年の春？まで
五月雨式に開店するらしい。今風だね。
2階にあったマリオデザート & カフェは本日、無事オープン！
写真、どこの子かはわからないけど、ウインドウに張り付いて
いつの時代も子供はそんなに、変わってないのかな。
正面入り口から右側、天満屋の時と同じく駐輪スペースになってる。
まぁローカルなのは仕方ないか。25年、地域に根差しているからね。
スムーズに開店。1階とはいえ かなり開けたオープンカフェになった。
黄色と青のコントラストが、この頃のマリオデザート定番。
土曜日だし、朝からカフェを楽しむお客様が続々と。年齢層も様々に。
オープンキッチンで前の店よりも開放的に。
ケーキのショーケースは以前のようなドーム型ではなく、
よくある 3段タイプに。コストや管理面、アフターコロナでの
サービスの在り方など、時流だね。
新しくクロワッサンと揚げたてのドーナッツや、大きなパニーニ、
定番のスコーンなどラインナップ。
焼き菓子やクッキーは変わらずに、ギフトやお土産にセットできる。
ん？ 見覚えのある濃い面々が. 笑
マネージャことサンマリオ永田社長（中）と、MARIOといえば
寿珈琲の割方社長（左）ご無沙汰してました。やはりオープンは
ちゃんと見届けに来られますね。
poppo-cafe.co.jp
サンマリオグループ専属の設計デザイナー、岩田氏。
もう 25年来のお付き合いだけど、若い頃から常にクールガイ。
老舗工務店の社員であり、MARIOマスター（会長）の良き理解者。
彼のおごりでランチもここのナポリタン〜 試食で食べた時より
ずっと美味しくなっているな。
そしてデザートには今回、肝煎りのドーナッツ。リングではないけど
フワッフワの生地が美味しかったですね！ けっこう大きいし。
なぜかこのハット？がディスプレイされていて
たしか会長室に置いてあったから、たぶんマスターの
思い入れがある品なのだろう。
まずはともかくオープンして
落ち着いたらすぐまた、追加のディスプレイなど入ってるので
よろしくです。