ア ジ ア 池

こちらも久しぶりのランチ、横川のアジア池へ。

8種盛り、鮮やかなプレートも健在、人気も相変わらずで

タイ風カレーも鶏がゴロゴロ入っていて美味しい！　

いい感じだよね〜

これだけゴテゴテしてるのに、環境整備がバツグン、

掃除ハンパないな（笑）

久々のハス茶も美味しい〜　ご馳走さまさま。

キッチン前ではアジア雑貨や文房具など販売している。

台湾名物料理　青葉

こちらは事務所の近所、台湾薬膳料理の青葉さんでランチ。

何年ぶり？　もう 8年ぐらいは行ってないか。

写真は日替わりだけど、牛肉麺（ニュウロウメン）が旨い！

でもちゃんとした薬膳料理なので、夜はけっこう高くつくのよ。

Ao  Baba

アジアン 3店目は今、人気のベトナム料理「 アオババ 」へ。

SNS でも良く出るよ、ここ。

行ったメンバーがみなさん、食事よりカープ中継が気になって（笑）

巨人に 3勝してクライマックスを決めた日でした。

私も写真がイマイチなんですが、とにかく店のディスプレイから

料理の味も盛り付けなどもめちゃ凝ってる！　美味しい〜　

久々に大好きなベトナム料理だった。しかもけっこうリーズナブル！

流行ってるわけですよ。

これ、カエルの鍋料理〜　旨いよ〜。

バインセオ、演出もいい感じ。

焼き飯と付け合わせのパクチーもたっぷりと！

〆は定番の鶏肉、フォーガーと、

牛肉のフォーボーで。やっぱり美味しい〜　

この麺が個人的には もうちょいだけど、充分の味わいですよ。

また行きたいなぁ。　ランチにも行きたい。

このデザイナーメンバーで、深夜的中華食堂角マル談義の延長ですね。

とにかくたのしかったぁ〜　笑いっぱなしでストレス解消ですよ！

お付き合いいただき、ありがとうございます。

SNSでもおなじみのこの提灯サインが目印。

以上、写真はすべて iPhoneにて。

Cảm ơn các bạn！

彩 か つ

すごい とんかつ屋さんを紹介してもらった。

県病院前の 「 彩かつ 」だ。　この写真は色が悪いけど

i Phone写真を blogに上げるとなぜか、彩度が濁ってしまうので

これが不愉快なんだけど。とにかく美味しい。そして安い！

このカツのクオリティでこれは なかなかないよ、広島では。

よく県外から来た 食通の方に言われるのは

広島には蕎麦やうどん、とんかつや鰻などの専門店が

人口の割に少ないと。うーむ、そう思うわ。

昔はもっとあったと思う、鰻とか。

たぶん、お好み焼きが広島ソウルフードの頂点に

君臨しているからだろうね。

とにかく久しぶりにカツで感動だった！　ごちそうさま〜

また来よっと。

一 揚 入 魂

店は居抜きのようで小さいけど、その気合いを感じる。

なんとあの 太閤うどんと同じ通り沿い。

たぶん探せば まだまだこんな名店があるんだよね。

BOULANGER  SHIGEMI

この日は気分がいいから、ついでに近所のこちらまで〜

ブーランジェ シゲミは相変わらず、夫婦でがんばっております。

でもパンがほとんど売れてて、美味しい食パンをなんとか get。

この比治山スフレ、エクレアは絶品ですよ！　しかもこれまた

リーズナブル〜　

スイーツはパン屋が作ってるから安い？と あなどるなかれ。

普通のケーキ屋さんではちょっと、真似できないよ。

お食事処　暖 流

8月のランチ事情、まずはずっと気になっていた こちら

観音の暖流へ。粋な店名だよね〜

イタリー亭に行くといつも隣で ウエイティングが かかっているのよ。

食べて納得、900円の日替わり定食は煮魚で、これはすごい！

島育ちの私でも ドストライクですよ。

この日は土曜日、スタッフ鈴木さんと。

基本、魚好きを主張してるだけにこの変顔、満足げ。

（でも丸亀行くと コロッケとハムカツを食べる・笑）

ORGANIC  LIFE  STORE

croissant  marche

久々のマクロビランチはやっぱりここ。

クロワッサンマルシェの酵素玄米が美味しいんです。

出雲そば　いいづか

こちらもご無沙汰でした、やっぱり和そばは出雲がいいね。

いつもより天丼、多くないですか？（笑）　

この出雲そばとのセットが最高です！

名物女将もお元気そうでなによりでした〜

Deep Dish

なんとこちらも何年ぶり？　土橋のディープディッシュが

ランチやってるの通りに見てたから、行ってみようと思いつつ・・・

やっとこの日は行きましたよ〜

昼間に来たことがないからか、なんか以前より店内スッキリしてる？

ランチはバーガーセットやステーキセットなど、やっぱりアメリカン！

ちゃんと出来立てがきて、美味しい〜　しかもリーズナブル。

ハンバーグランチもいいボリューム、うまそ〜

でもなんでランチ始めたんだろ？と思ったら、オーナーの小沢さんは

1年前にこのお店を譲って、南の島で暮らしてるらしい。

どうりで納得。店名はそのままに、今のオーナーは

タフで優しい雰囲気の夫婦（だと思う・笑）で切盛りしてる。

この日も土曜日、スタッフ鈴木さんの日です。

今日も顔が変だよ（笑）

藝 陽 堂

ディープデッシュの隣は有名な老舗、頼山陽煎餅の藝陽堂。

これがその頼山陽煎餅。

食べたことはあるけど、初めてここで買ってみた。

売り場からすぐ見える奥で、1枚づつ手焼きしている。

今年で107年の歴史、広島の遺産です。

包装紙も渋すぎるわ。

写真はすべて i Phone 8  にて。

小魚料理　とみ助

お客様と熱めの打ち合わせの後、2人で行くのは初めてのお食事に。

食通としてもその業界では有名な社長なので、選ばれたお店は和食。

リンクしようと検索したら、いいのが一発目に出てきた。

これ、タイトルがめちゃセンスいい（笑）

カウンターだけの細長いお店、狭い厨房で小柄な大将と、

明るくおしゃべりも上手い女将が 切盛りしてる。

アジフライが名物と聞いていたので、頼んだらこちらが。

よくある尻尾がついた開きのフライではない、でも

これはすごい美味しかった！　身が鯵とは思えないほど

甘く肉厚〜　天ぷらではないけど、この骨も食べれるように

カリッカリに揚げてある。

メインはあえて 鯛のお頭煮付けで。あら煮ではないよ。

この日は頭が小さいからと、この反対側にもうひとつ、

別の魚の頭があったけど、なんだったか忘れた（笑）

もちろんこれも絶品。あら煮大好き・島生まれの私でも

このレべル、そうはありつけない。

ご飯ものはお茶漬けにして、ご馳走さまでした。

メニューは時価だったので、ちょっとびびったけど

そうでもなかったかな。NETでも評価が高く、

後から検索しても納得ものでした。

それにしてもこの時代に、若くて伸び続けている経営者は

やっぱり直接会って話すべきだね。

この日もたくさん教えていただいた。

暑さでなにも やる気が落ちてしまうけど

自ら動かないと、なんも変わらない。

四川麻婆専家　辣辣　-LaLa-

広島ではまずないんだけど、ここは何回かランチトライして

OUTだったので、開店 20分前に並んでみた。

どこかリンクしようと検索したら、この Blog ６年も前のだけど

ガンダムネタがしょうもなくて笑えたので。

辛いの大好き！ 麻婆豆腐大好きの大島さんのために（笑）

開店から 20分近く待って食べ終わって出たらまだ並んでる、

店内も10人ぐらい待ってるから、たぶんお昼は３回転ぐらいかな。

たしかに並ぶだけのことはある。　味はもちろん、量の割に

めちゃ安いのよ〜

今度は油淋鶏も食べてみたいなぁ。

その夜はなんと〜 久々にこの BIG 2と 3人会！

毎度のことながらめちゃ為になるのと、この日はいつもより

ぶっちゃけトークがすごかった（笑）

私だけでこのお二人は、ほんと贅沢なひととき・・・

いつもありがとうございます。

魚食い切り 壮士

広島和食ではいま、もっとも予約のできないお店で有名な

現代寿司 壮士（そうし）で食事会。

こんな誘いでもなければ、まず行ける機会はないだろう。

7000円のコース。前菜から渋い好み。

これ、美味しかったなぁ、どれも美味しいんだけど（笑）

移転する前はもっとリーズナブルだったのね。

今度、値上がりするらしいから、食べ納めかな。

なんせ３ヶ月前の記事だから（この Blogは６月に打ってる）

何が入ってたとか覚えてないけど、感動は今も残っている。

オーナーは写真とかで見たのより、やさしい感じの印象だった。

カウンターオンリーで目線も近く、手元もよく見えるので

調理は大変だろうね。でも見せたくないところは、一切見えない。

照明や視覚を上手く計算して施工しているのがわかる。

他にも どことって見ても、この超絶施工で誰が創ったかは

一目瞭然。

ここから一貫づつ寿司が出てくる。

醤油につけたりしない、どれも素材の味わいを重視している、

濃厚に味わえる。それと、蛇足な情報だけど、この横に添えてる

俗に言う「 ガリ 」　絶品なんよ。たまらない。

ラストこの二貫がめっちゃ美味しいの。たまらない。

あと 2貫づつ食べたい（笑）

〆のだし巻きたまご、ホクホクで甘くない。美味しい。。。

ごちそうさまでした！　感動です。

お誘い頂いた、WOODPRO 中本社長夫妻に感謝。。。

先日のペンギン訪問の時に、見せてもらった あの懐かしのDM、

広島スタイリストの草分、東先生（ Yunさん ）の

５０歳記念サプライズパーティーの案内状だった。

その後、ペンギンさんが先生に連絡してくれたらしく

いきなりその先生から お仕事の依頼が入った！　びっくり〜

何年ぶり？ 10年？　お久しぶりのご対面です。

もう還暦過ぎたのに、見た目もぜんぜんお変わりのない、

懐かしい いつものハスキーボイス（笑）

なんでもご贔屓の韓国料理店が人気で、２号店を出すとか

その店内に壁画を描いて欲しいとのこと。

お安い御用で！（笑）

お店は鷹野橋商店街の居抜き物件。さっそく打ち合わせは

鷹野橋といえばモーニングで有名な、老舗の喫茶店「ぶらじる」で

ここくるのも もう 10うん年ぶりかな〜　写真のバーガーセットも

バリうまでやっぱ安いですね、ちゃんと変わらずで。

（でもパンはなぜか安くはないのよ・笑）

モーニングサービス発祥の店、このサイトも詳しいな。

さてさて、壁画はこちらの都合で、なんとオープン日に描くことに。

まずは下描きをホワイトで。朝 9時から 16時オープンまで 7時間、

間に合うのか（笑）

でもノリ出すと案外、早いものよ。

黒でラインを入れて、ギリギリ完成！

東先生の提案で韓国の朝鮮民画より、虎とカササギ（鳥）

左右の四文字熟語も、家の門などの左右に貼る お札のサイン。

これは開店してからの写真。掌を舐めるひょうきんな虎の図は

もっともポピュラーで親しみがあるらしい。

タッチも色彩もかわいく、POPに仕上げた。

絵を描き終わったら、オーナーからたくさんのごちそうが〜

これが美味いのよ〜　やっぱり！

本場のマッコリとキムチが出てきて〜

これがまた美味しかった！　牛骨のスープですが

食べたことがない味わい〜

トドメの石焼ビビンバ！　ごちそうさまです〜〜〜

これはまた客として行かねば（笑）　ランチもやってますねぇ。

本店も行かねば〜

EZU DESIGN  hanmiga-2

CHIKURIN

中国菜館　竹琳

年末にも行った竹琳にて、デトックス薬膳コースを食す、

「体を整え心を満たす、季節の薬膳を楽しむ会」へ。

漢方のスタイリストで薬膳の講師の方と、竹下シェフとの

アンチエイジングをテーマにしたコラボイベントです。

このお茶が何杯でも飲めて、美味しいしお得。

薬膳だから精進料理のようなイメージで行ったら

これがぜんぜんちゃいまんがな（笑）

普通に美味しいコース料理、いやそこらのフレンチより

ずっと美味しい〜

ありゃ？何のスープだったけ？美味しかったのは覚えてるけど

朝鮮人参が入ってた気がする（笑）

料理が出るたび、講師から説明が入りわかりやすい。

これもうフレンチでしょ！でもちゃんと薬膳です。

美味しい〜

アワビとタロイモだったかな？　海苔のソースが絶妙。

お粥は年末の時と同じく、身体に染みる味わい。

ほんとどれも美味しくてしかもこのコース、かなりリーズナブル！

竹下シェフが挨拶に来られました。みなさん満足度高いです。

デザートも一味違う。ごちそうさまでした・・・

バナナ館　居魚屋

綱　元

松山で、元は広島にいた意外なシェフと密会で（笑）

鯖が美味しいと噂のこちらへ。

天ぷらにタルタルで、美味しいです、たしかに。

牡蠣ふりゃーです！

これはなんだったけ？なんかの貝柱焼き、旨いす！

これが最高でした〜  1本煮付けで！

〆の鯖巻き寿司でごちそうさまでした〜

味はともかくこの店、個性がすごいというか、なんかおかしい〜　

店内のセンターにはかなり大きな生簀があって、なぜか大量の

鯉？？？

たぶん元は海の魚用だったんだろうけど、なぜ鯉（笑）

それも100や200匹はいるんじゃないかな？

中華料理じゃないから、食べるつもりじゃないんだろうけど。

とにかく異様というか、おかしいのよ。

ただの居酒屋ではなく、いろいろ売ってるみたいね。

店外装もとにかく個性的で、昼間見たらもっと笑えそう。

それにバナナ館ってなに？　うーむ理解不能。