2014.05.21 Wed

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UENOHARA  FARM 

Cadore

 

これもう１０日前だけど

（ Blog、過去最高に貯まってる・笑 ）

やっと行けた！

久々に上ノ原牧場カドーレへ。

春になって初めてではないが、

ゆっくりできなくて・・・　ここは

仕事じゃなくても、たまにはフラッと

行きたいところだ。

 

写真はカドーレのスーパーシェフ、

ミキティの試作ケーキ！

相変わらず、タルトの焼き加減が最高〜

 

 

 

 

 

新作ジェラートも続々と、おいしそ〜よ。

 

 

 

 

 

 

市内から４、５０分。　この日は土曜日もう初夏の空気、ここはとっても気持ちいい・・・

土・日は家族連れで たいへんなことになる（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cafe  Cadore

 

若いファミリーにはやっぱり

カフェテラスが人気！

 

 

 

ミキティ手づくりのメニューがかわいい〜　この人はすごい、なんでも できちゃう！！

 

 

 

 

１番人気の自家製チーズてんこ盛りのピッツァがスタンバイ！　チーズ好きには たまらんね〜

 

 

 

ここでバケットサンドをごちそうになって、これまた満足〜 パンはもちろん、地元 あすなろベーキングカンパニー！

 

 

 

 

 

 

飲食においてかなり重要なファクターは、やっぱりスタッフさん。カドーレは土地柄か

いい子ばっかりだな〜　やっぱり癒し系かな。女性はみなさん、やわらかい雰囲気がいいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この人はちょっと違うけど（笑）　ナチュラルな美人さんばかりで、お待ちしています（笑）

 

 

 

 

 

 

 

久々にオーナー上田さん。こんな僻地で奥さんと二人だけで始められたジェラート作り、もう１６年。

最近は会うとこれからのプランに話が集中する。やりたいことはたくさんあるけど、どれも簡単じゃないからね。

 

どこの経営者もいつ会っても、みんな悩みは多いし孤独だ。自分と闘っている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年はヤギさんもたくさん

産まれたみたい。

コイツの眼、開いてるのに

笑ってるみたい（笑）

 

 

そうそう、

カドーレでは牛はもちろん、たくさんの動物と触れ合えるから、若い家族連れに人気なんだけど

最近ここでもモラルのない夫婦や、お客さまが目立っている。

無料で牧場を開放してはいるけど、持ち込みで弁当広げたり、勝手にテラスのテーブル使ったり

敷地内でピクニック気分で食べてる人もいるらしい。笑えない。

１０年前ではありえないようなことが、普通に起きるからね。嘆かわしいよ。

 

以前、広島市内の有名なレストランの客席で、おしめを替えだした若い夫婦がいたと聞いたけどね、うそみたいでしょ！

他のお客さまも大勢いる、客席でよ。　常識ないというより、確信犯も多いらしいけど、ぞっとする。

 

 

だから

誠意をもって正していこうね。

 

 

 

 

 

 

ここの駐車場から見える景色が好き。初夏は新緑が光ってる。

 

 

 

 

 

ここも もう今ごろは田植え済んでいるだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も終わる。

しっかり癒された。

お家に帰ろう・・・