2013.01.27 Sun

 

坂東英二さんの話じゃないよ（笑）もちろん坂東さんの卵好きエピソードは泣けるけど・・・

寺尾果樹園の次に四国中央市の熊野養鶏へ。いまある H P がもう１０年以上前のものなのでちょっと

リニューアルのお仕事、いただきました。

 

 

まずはやっぱり玉子かけご飯！　鶏舎のそばに建てた、たまご専門店で、その日の朝産みたてのたまごが

食べ放題！４５０円！！　そんなたまごなんて、ロッキーバルボアじゃあるまいに（古）

そう３つも４つも食べれりゃせんよ！と思う人、熊福のたまごはちゃうんですよ〜

 

四国二例目の農林水産大臣賞をはじめ 数々の受賞を続けてるたまごは、決して貴重で高価なものじゃなく

エサはもちろんのこと、すべてにこだわって育てている鶏だからこそなんですね。

とにかくあっさりしていて、生たまご独特のあの匂いがない！

だから生はダメって人やアレルギーの人でも、食べれるってウワサになったほどすごいんです。

もちろん、このごはんもめちゃ旨い！　みそ汁も、自家製の納豆もただもんじゃありません（笑）

 

高速に乗って遠くから食べにくるお客様も少なくないです。

帰りはもちろん、たっぷりたまごを箱買いしてますね。

 

 

オムレツはこれまた、たまりません！！薄味でたまご本来の味わい、フワフワですよ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは白い黄味のたまごで作ったオムレツ定食。

エサを米にすると黄味も白くなり、一味違う。よりあっさりとしていて、風味も変わります。

 

 

 

たまご丼定食。親子丼ではありません、肉は入ってないので・・・親無し子はたくましい（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でた！これも定番のたまご焼き。　甘くない、たまご本来の甘みがアツアツで。焼きたてでこその味わい。

 

 

 

　　

これは新メニューのたまごステーキ！　お客様の前で、熱した鉄板に流し込み 一気に焼き上がり！！

 

写真でもわかるよね〜おいし〜いに決まってる（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出ました！うこまるプリンもいい感じだね。ここも売り場で提案したいこと発見ですよ！

 

 

 

 

スタッフユニフォームもデザインしておきながら、着てるの見るの初めて（笑）

ばっちりですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定食が次々と出て行きます。

 

この日は厨房の奥様が出張でお休みでしたが

ほんとは奥様の仕事してるとこが

撮りたかったのよね〜　ステキなんです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内は明るくあたたかい創り。

卵かけごはん専用の醤油は３種類もある。

オーナーが探しまくって、吟味したそうで

お店でも売ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてと・・・

どんなデザインにしようかな〜

悩むね！！