2012.12.07 Fri

 

 

 

 

 

グラマーペインのケーキ屋さん

ベーカリーの隣に１１月３０日にオープン。

今回ちょっと、開店のお手伝いさせていただいた。

 

とはいえ なんも告知もなく

気がついたらオープンしてたみたいに（笑）

 

 

 

いつもながら切れのいい ヌード・エレメンタリー髙本デザイン。今回はこの、生コンクリのような

特注色の壁がなんともいい感じ。このトタン屋根最高〜（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生もなんだかご満足風です。（笑）

 

 

 

店内はこんな感じに・・・いつものグラマーのお姉さんがガラッとイメージチェンジ。

この枕木をテッカテカに塗り上げた壁面がなんとも美味しそうでしょ。ナペしてるイメージだって。

壁にかかってる３枚の写真、撮らせて頂きました。

 

 

　　

パンを買ったお客様が次々に流れ込んでくる。　　　　　　　　オーナー、隙を見つけてはダイソン（笑）

 

 

奥のキッチンではロールケーキがどんどん手際よく巻かれていく。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このパテシエの子がなんと！

じつはすごいとこで働いてたんですね〜

行ったら覗いてみて下さい、このオサレな空間で

ほんといい仕事されてる。

 

 

 

 

 

このケーキ屋さん、なんと主な商品は３つのみ。まずはこのシュークリーム！

ちょっと高めだけど、個性の強い食感とよく焼き上げている香りがいい。クリームもおいしい。

 

こんな感じで出される。　そう！このお店、なんとケーキケースが無い！？（えーっ・笑）

前代未聞でしょ！　でも売れるんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ロールケーキは生地もしっかりめで

風味もいい。なによりこのクリーム、

かなりこだわったとだけあって

美味しい・・・

 

しかもこの長さで１６８０円！安い！！

みなさん、半分で買ってたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなのもあります。

なんだろう？

 

これクランベリーたっぷりのブリオッシュだって。うまそー！！　すげーボンバーしてるし（笑）

 

 

こちらはミニマドレーヌ？これもいい感じ。

 

 

 

 

 

 

メインのデコレは王道のイチゴ生クリーム。３１５０円。さっそくの開店繁盛！おめでとうございます。

さて、まだここのお仕事が残ってるのよね〜