2012.03.09 Fri

ブログをやってないと、とうぜんメールチェックもおろそかになって

気がつくとたくさんの「忙しそうですね！」が届いてたりで、申し訳ないばかり。

ほんとの本番は来週から３日連続で入る、イオンモール内の店鋪リニューアルペイント。なにせこの手の施設だと

営業終わってからじゃないと入れんから、徹夜続きになるしリミットあるからスタミナが大事。

おまけにこんな時に風邪ひいたもんだから（笑えん）さぁたいへん・・・

 

それと明日、日曜はラピスラズリのセミナー２回目。早っ！

前回のドローイングセミナーはとても好評で終わり、よかったわ〜。今までやった中でも

より深く進化したと思う。だから今回はちょっとプレッシャーですよ〜

 

 

 

 

 

そんなでもちゃっかりポリポでイタメシです。

大事なお客さまから「つれていきんさい！」と

指示されて（笑）でもいい息抜きになったよ〜

ありがとう。

Trattoria  pizzeria   polipo

前回の Chaoさん以来ですが、あいかわらず

ここはすごい。

 

 

 

出た！前菜の盛り合わせ。これは絶対オーダーです。広島でイタ飯オーナーやってる方、一度は行くべきよ。

１０種類かな、味も温度もスパイスもこれでもかとてんこ盛り！これだけで帰ってもいいんだけどね（笑）

 

この日は珍しいナポリ野菜が入ったからと、シンプルにそのまま付け合せに。

この赤い斑入りのレタスとカブ、いい苦味と強い香り。

 

 

ピッツァはハーフ＆ハーフで、トマトにアンチョビとチーズ、もうひとつは・・・

 

これは黄色いトマトソースとポルチーニ。黄ピーのようなすっきり甘い酸味。

食べたことのない味で美味しい〜

 

このパスタがすごかった！手打ちのコンキリエかな、赤穂のアサリでボンゴレです。絶品でした！！

島育ちだからアサリにはうるさいけど、この身の食感と味は初めてかも〜　プリップリでね、甘いのよ。

オーナー曰く、地元大野のアサリでもとても勝てないとのこと。納得です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいものはどう撮っても

絵になる。

アサリはこれからシーズン、もっと

美味しくなるってよ〜

 

 

 

それと、パスタに入ってるプチトマトが気になって聞いたら、

こんなビン詰めの塩漬けポモドーロがあるんですね〜　これもね〜ビン詰めとは思えない味ですよ。

いいアクセントになっていた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートはもう入らないけど

別腹ジェラートで（笑）

オーナー曰く「大人のパピコ味」（納得）

ごちそうさまでした。もう入らんわ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizza Riva 

 

しかも、なんとこの日は

ピッツァリーヴァのオーナー 大岡さんが来店。

びっくりでしたね〜　こうして同業者の

しかもオーナーが夫婦で定休日に食べに行く

そうないことです。

 

記念に１枚。

リーヴァは広島で初めて本物のナポリピッツァを焼いた老舗。昔からストイックでイケメンの大岡さん。

事務所のとても近くにあるのに、アユートと同じでなかなか行けない名店ですね。

でも去年から行こうと思って、行ったら定休日というのが３回はあったから（笑・火曜定休多いよね）

この日はちゃんと約束して、次の再会へ・・・

 

 

 

さてと・・・土、日もお仕事、がんばるよ。