2012.01.07 Sat

８４（ はち よん ）という

裏ブクロ通りにある、暮らしの雑貨と食材のお店。

最近、人気がいいみたいでよく聞くね。

そこで、昨年の弟３回 H-ADCでグランプリに輝いた

関浦デザインの関さんが関わっているベーグル、

（関が３つ・笑）

Bono Bagel　

 

買いに行きました〜　毎週木曜日と土曜日は週２で

出張販売してるみたい。

去年、ベーグルホリックの私が、

なかなか行けなかったのでやっとです。

（近いんだけど、かえって街中は遠いのよ〜ん）

 

 

 

 

 

広島ではちょっとない

モントリオールスタイルのベーグルらしい。

この、関さんポスターが貼ってれば販売中！

この日も夕方までに完売したみたいです。

 

 

 

 

ありました〜♫　いい顔しています。２時に行ったのにもうプレーンが最後の一個でした。

持ち帰って全部食べる・・・　おいしい！

 

モントリオールスタイル？ってほんのり甘い。というか、ちょっとなつかしい風味。

よくあるベーグルがニューヨークスタイルらしく、モントリオールは製法もちがうらしい。

でも、私がベーグルを好きになったのはニューヨークで食べてからなんだけど、こんな風味だったような。

今時のもっちりとしたのではなく、しっかりとした生地。どこかしら子供の好きな、

ほのかな卵のおかゆのような薄い味わい・・・

向かって左がホイールウィート（全粒粉）定番ですね、これもいい。それとグリーンレモン入りがあって

これはなかなかのインパクトでした。他にセサミや季節のものを焼いてるみたい。チーズのとか食べてみたいな〜

 

先日のスージィベーグルや山田山など、広島もベーグル専門店やこだわりのベーグルが出てきて

うれしいね〜　大好きだったのに、無くなったお店もあるけど、

みんなずっとあってほしいなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと販売してるのはマダム関さん（笑）

 

 

　

お店もコンパクトながら、なかなかいい感じ。ちゃんとしたセレクト、客層もいいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うん？

このデザインはなんか

見馴れたタッチ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店のグラフィックが

なんかセンスいいと思ったら

オリシゲシュウジが

デザインしてた。納得。

 

このバックのクジラさんも

オリさんらしいや（笑）