Cadore

 

フレスコサンドカフェに納品して帰り、ちょっと寄り道して

久しぶりのカドーレまで 。たぶん 4年ぶりかな。

 

cadore.jp

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カフェの看板がちゃんと残ってた、8年前の施工だけど

それほど退色してない。お店は閉まっていて誰もいないのね？

 

 

 

でもチーズケーキショップにはカドーレの生き字引、ミキちゃんがいた。

お元気そうで相変わらずパワフル！  なによりです。

 

彼女は個人でもお菓子やパンなど焼いている。

EPICE    instagram.com/himitsu____epice

 

 

 

クリスマスで快晴、あたたかい週末。でも人はとても少ない。

 

 

 

 

お土産にチーズケーキとロールケーキ買って、久しぶりに

ソフトクリームを食べる。あえてジェラートではなく、カドーレは

隣の牧場からそのまま生乳を使って加工できるので、鮮度が違う。

牛乳は絞ってから、運ぶ距離と時間によって殺菌方法が変わる。

牧場と工房が歩いて 2、3分のカドーレだからできる 味わいなのよ。

 

 

 

ちょうど 5年前にリニューアルした時の旧看板。平和だったなぁ。

 

 

 

 

 

駐車場から店の裏手に出ると、小川が流れていて

この景色が好きだった。

 

 

 

立派な柚子の木に、たくさんの実がついている。しかも大きい。

樹齢 50年は経ってるんじゃないかな。

 

 

 

もうすぐ今年も終わる。

 

 

 

 

アースバックハウスも遺跡のように佇んでいる。

夢の跡だね。