TRATTORIA  PIZZERIA

polipo

 

先日のさくらぐみツアーのとき、藤井さんと意見が合って

私がデザインした ポリポ８周年 Tシャツを 再刷することになった。

山川シェフに承諾いただき、早速発注。

やっと出来上がったので、お披露目を兼ねてという面目で

またしてもポリポでディナー！

 

このどこ産だったけ？　早生のイチヂクが美味しい。

メロンの代わりに生ハムとだけど、これはイチヂクの方が贅沢。

 

小さなカルツォーネのような揚げたて生地に、中はチーズとろり〜

 

 

シェフお任せのピッツァは、シラスと玉ねぎだったかな。

この美味そうな色彩のコントラスト、やばい〜

 

 

 

2 枚目もすごい好みのテイスト、でもチーズが負けてない美味しさ！

た〜っぷりと甘い。

 

 

 

Flower shop  SHAMROCK

なんとテーブル正面には、先日の永井コージさん繋がりと

藤井さんのお誘いで、シャムロックさん３名とご一緒に。

TOPの紫陽花も彼女から、プレゼントでいただいたものです。

 

 

 

パスタはなんだったけ？　これジェノベーゼだったと思うけど

思い出せない。アルデンテ攻めてるなぁ〜と（笑）美味しかったし。

 

これは見たまんま！だよね〜　サマートリュフだったかな？

アサリが相変わらずでかい！　赤穂かな（かな？ばっかり）

 

この日、唯一肉肉しい自家製サルシッチャ。いいボリューム！

 

 

なんとメインにポリポ（笑）　1人に一匹、タコが出た！

ちょっとわかりにくいかも 知れないけど、これがいいサイズ〜

もちろん美味しい！　サイドの白インゲン豆が これまた旨い。

1 粒 500円の価値があると シェフが何度も言ってたが

（ それぐらい稀少だという意味、手に入りにくい ）

 

この日は珍しくポリポさんにしては、コースの量がちょうどいい。

いつもはもう私でも無理ですよ！て、ゆうぐらい出るのに（笑）

 

 

 

さてデザートはまた出た！　イチヂクのコンポートで最高！

 

 

ポリポ得意のババもありまっせ。

 

 

ご馳走さまでした〜

grazie  polipo!!!

 

 

 

で終わったと思ったら・・・

 

 

なんとスタッフみんなで Tシャツ着て、記念撮影！

 

 

お〜！！　ありがとうございます。デザイナー冥利に尽きるね。

 

 

8°ANNIVERSARIO POLIPO 

HIROSHIMA 2018