a.Table

久しぶりのア.ターブルへ、復活してすぐ人気になったけど
やっと落ち着いて、予約もすぐとれた〜
instagram.com/a.table.

久しぶりの前菜プレートはやっぱり！
ア.ターブルならではの味わい、たっぷりです〜



スープはミネストで、シェフが仕込むと ちょっとニース風〜

メインはア.ターブル定番のアメリケーヌと、お肉は鴨ね！
昼間っから美味しいがたっぷりでしたよ。








デセールはモンブランとイチゴ、ジェラートでごちそうさま。


ハーブティーはたっぷりカモミール〜　おかわりできますね。





シェフも変わらずお元気で、よかったです。

USAGIYA 

Salon
この日は以前からア.ターブル連れて行け〜と、嘆願されてた
ウサギヤサロンさんと〜こうして向き合って話すのは、
立町にあった「 ムージャン 」以来。お互い根っからの
フレンチ日本人だからね、昔の恋人同士が再会したみたいに
さほど言葉はいらないみたい.笑
instagram.com/usagiyasalon_hiroshima/

一人でできることを、無駄なく無理せずやっている。
キッチンに立ってる所作は、バイトしていた 30年前と
ほんと変わらない。


ここで昨年末 手に入れた、おフランスな ARTをモロシェフに
ようやく渡せたね。
久しぶりによろこぶシェフが見れてよかった。

それにしてもこの写真、シェフの頭に日輪が.笑　
撮った時は気づかなかったよ〜　神々しいなぁ。。。

また食べに来ますね。