やらかすんだなこれが。
2021.12.09 Thu

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Boulangerie Maison 辻

 

久しぶりの松山出張、午前の打ち合わせの前に時間があるから

ホテルから近所のブーランジェリーメゾン辻へ。久しぶりだなぁ。

 

boulangerie-maison-tsuji.jp/

instagram.com/boulangeriemaisontsuji/

 

 

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相変らずこの窓の意匠がいいなぁ。何度見ても昔の

SHOZO CAFEを思い出せる。

 

 

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このガーデン用かな、チェアーいいなぁ。色もいい!

 

 

 

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さて、今日はどうかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

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あら? 店内の正面がガラッと変わってる。全面棚になってる!

 

 

 

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入って迫ってくるこのインパクト、相変らずさすが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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思い切ったもんだな、すごい。

 

 

 

 

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マフィンや焼き菓子のコーナーもたっぷり!

 

 

 

 

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食パン類も豊富、前日の売れ残りかな?タグの色違いで半額に。

 

 

 

 

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まだ10時過ぎぐらいなのに、平日でこのラインナップ。

しかもスタッフさんが次々と運んでくるね。

 

 

 

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辻のパン、特にハード系の顔が好みなのよ。

 

 

 

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あった、1番のお気に入りロデブ! これは外せない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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それにしても圧巻なこのレイアウト。

 

 

 

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このアンパンも美味しかった! 味わいがカドナのと似てるな。

 

 

 

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ベタだけど、このフライフィッシュバーガーも美味しそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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左側の棚は主にスイーツ系かな。

 

 

 

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すごいよね〜いったい何種、焼いてるんだろう。

 

 

 

 

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ベーグルサンドだけで 8種、大丈夫?笑

 

 

 

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はい、これは iPhone撮影です。

 

 

 

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旨そ〜 キッシュかな。

 

 

 

 

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甘そ〜〜〜〜〜

 

 

 

 

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ご無沙汰ですオーナーの辻さん。なんてタフなの、それにしても

まぁよく攻めるもんだ。ちゃんと売れてんのかな? 

ここは松山でも僻地で、しかも広島のどのパン屋より高めのお値段。

5つ買えばすぐ 2000円いく。おまけにオーナー、時々突っ走るからね。

 

地に足を着けてじっくり続けてほしいね。

全国でもそうはいない、腕がある職人さんだから。

 

 

 

 

 

 

 

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打ち合わせ 2件も無事終わり、さてフェリーで寝て帰ろっと。