やらかすんだなこれが。
2021.12.09 Thu
Boulangerie Maison 辻
久しぶりの松山出張、午前の打ち合わせの前に時間があるから
ホテルから近所のブーランジェリーメゾン辻へ。久しぶりだなぁ。
boulangerie-maison-tsuji.jp/
instagram.com/boulangeriemaisontsuji/
相変らずこの窓の意匠がいいなぁ。何度見ても昔の
SHOZO CAFEを思い出せる。
このガーデン用かな、チェアーいいなぁ。色もいい!
さて、今日はどうかな?
あら? 店内の正面がガラッと変わってる。全面棚になってる!
入って迫ってくるこのインパクト、相変らずさすが。
思い切ったもんだな、すごい。
マフィンや焼き菓子のコーナーもたっぷり!
食パン類も豊富、前日の売れ残りかな?タグの色違いで半額に。
まだ10時過ぎぐらいなのに、平日でこのラインナップ。
しかもスタッフさんが次々と運んでくるね。
辻のパン、特にハード系の顔が好みなのよ。
あった、1番のお気に入りロデブ! これは外せない。
それにしても圧巻なこのレイアウト。
このアンパンも美味しかった! 味わいがカドナのと似てるな。
ベタだけど、このフライフィッシュバーガーも美味しそうだ。
左側の棚は主にスイーツ系かな。
すごいよね〜いったい何種、焼いてるんだろう。
ベーグルサンドだけで 8種、大丈夫?笑
はい、これは iPhone撮影です。
旨そ〜 キッシュかな。
甘そ〜〜〜〜〜
ご無沙汰ですオーナーの辻さん。なんてタフなの、それにしても
まぁよく攻めるもんだ。ちゃんと売れてんのかな?
ここは松山でも僻地で、しかも広島のどのパン屋より高めのお値段。
5つ買えばすぐ 2000円いく。おまけにオーナー、時々突っ走るからね。
地に足を着けてじっくり続けてほしいね。
全国でもそうはいない、腕がある職人さんだから。
打ち合わせ 2件も無事終わり、さてフェリーで寝て帰ろっと。