松山、空港通りのエフ・マルシェ、瀬戸内 海響市場にて。あのマルブンが6店目を開店です。
今度はどこにイタリアン? いえいえ、これが出てくる訳ですよ。
とうぜんながら美味しいのです。
魚は隣の市場から直に入荷、
味噌汁も旨い! 松山産の麩が
入っていて初めて食べた。
丼は小振りながらも、これがなんとも
私でもちょうどいいボリューム!
この日はレセプションで、ちょうど
来られていた、この美人さんの Blog
参考までに。
この玉子、なんとあの熊福から直送! これがまた海鮮と絡みまくって・・・
四国といえば土佐、カツオのタタキです!
出ましたファイヤー!!!
藁(わら)焼きが有名ですが、じつはこの
茅(かや)を使うのが正統。
なんとこれがまだオフシーズン、ネタはもっと旨くなるとか〜 また行かないと(笑)
かなり分厚い、ボリュームも値段もイイネ。
副菜もお好きなものをチョイスして〜
釜揚げしらす丼もあっさりして旨かったですよ。
外観はこんなです。
もともとあったテナントを使い
改装リニューアル。
店内もかなり
コストパフォーマンスした創り。
大漁旗がいかにもですね。
旬の魚や新鮮なネタが これでもかと・・・
おばちゃんパートさんたちが
活躍できる職場ですね。
おっとタケシ常務自ら、この出で立ち(笑)
居酒屋のオヤジか(笑笑)
似合い過ぎです・・・ ひょっとして
イタリアンシェフになったのは
過ちだったのかも(笑)
マルブン食堂 四代目 眞鍋社長(右)と。 もう次の出店も決まっているとか。
ここからは確実に駒が進んで行くんでしょう。
おっと、やはりここでお会いできましたね、三代目ご夫婦で。
前日に手を怪我されたお母さん、大丈夫ですか?
ちゃんとこうして開店には来られるんです、いつも・・・
いつまでもお元気でいてほしいです。
それにもうひとつうれしい再会が・・・
昨年結婚した五代目イッセーの奥さま、なんともう8ヵ月のお子さんが(笑)
しかもここでホール受付の仕事されていた。 見ていて思い出すのはやっぱりイッセーのお母さん、由美子さんだ。
次男のダイスケがお腹にいた頃、大きなお腹で8ヵ月でもお店で働いていた。お腹をぶつけながらと言っていたっけ。
飲食業に嫁ぐとは、そういうこと。
こうして四代、五代へと、命は受け継がれていくんだろうね。
イッセーおめでとう。(まだ産まれてないけど・笑)
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