2013.08.08 Thu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

THE  BREAD  MART

Cadona

 

 

 

これまた訳あって、カドナさんとこへ。

クープがワイルド〜　バゲットがいい顔してる。

 

 

 

 

これ お気に入りのひとつ、チーズもギッジリ入ってますね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実はこの秋にオープンする、フレンチのオーナーさんを紹介してきたんだけど、なんと

フレンチって言ってただけなのに、もう試作を焼いてくれてた！　さすが・・・

 

 

 

これが美味しかったね・・・料理に合わすためのパン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hand  Me  Down

 

 

いつ来てもここは居心地がいいね・・・

ハンドミー・ダウンデザインならではの

光の加減が利いている。

 

 

 

カドナ初体験のスタッフ栄谷と、近所のおばあちゃんが絵になる（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外は真夏日。

でも気持ちいい・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

３０分も居れば、次々とパンが焼きあがってくる。見て、このカンパーニュの意匠！

焼きたてを転がしたとこだけど、まるで絵のようだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中原オーナー。　この人は ここで焼いてる姿が なんとも絵になる。　かっこいい。

 

 

 

 

 

 

この窓から見える景色が大好きなんよ。これもう借景になっていますよ、木下さん（笑）

 

 

 

 

かわいい。

 

 

 

 

 

 

 

ANANAS

さてお決まりですが カドナと言えばもう１軒、この風景のあるケーキ屋さん・・・　アナナスへ。

 

 

 

これ！　カドナさんが絶賛してた、アナナス裏メニューのアイスキャンデー！！　

超限定、自分たちが食べたくて作ってるらしく（笑）これ正直言って今まで食べたことない、超濃厚な味わいで

絶っ妙にショリショリ、ネット〜リ凍ってます（笑）　左が地元産のイチゴで、これほとんどイチゴです、凍った

コンフィチュールです（笑）右はマンゴー、これもそのまんまっマンゴーです。　もちろんアナナスのやることですから、

かなり美味しいんです（笑）おまけにバカ安です（笑）これはありえません、

行ったら必ず残ってるか聞きましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

思わず栄谷もこの笑顔。

ちなみにこのサイズですが、これが作る上で限界らしく

でもこれ以上大きいと、ちょっとキツいかも（笑）

それぐらい濃いのよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてひとつづつ、おやつを持ち帰り〜　これはなんだったけ？（笑）香ばしくておいしい。

上のクリームはエスプレッソ味で全体的に甘くない、いかにもアナナステイスト。

 

 

 

 

 

 

 

栄谷セレクトは定番中の定番、オートンヌ。　３６０円

スペイン産マルコナ種のアーモンド生地に、フランボワーズとカシスのバタークリームをサンド、

セミドライ イチヂクをトッピング。　このバタークリームはアナナスの本骨頂のひとつ、ここの生クリームもだけど

業界にも アナナスのケーキは広島１だと言う人が少なくない、理由のひとつです。