La patisserie

PRINTEMPS

HAKUSHIMA 2020

 

ポリポのカドナパンに後ろ髪を引かれながら、お隣のこちらも

とうぜんおじゃまして。

このイチオシの苺のミルフィーユ、このお値段で

この苺のサイズと量はヤバいレベル. 笑

 

お仕事させてもらった ここの H Pも、そろそろリニューアルかな。

今見てもよくできてるんだけど、やっぱ時流に乗せないとね。

 

purantan.com

 

 

がんばってるなぁ。今時、ケーキ屋さん、どこもたいへんなのに。

 

 

 

プランタンの代名詞、チーズケーキ。久々に見たけどあれ、

ちょっと変えた？　かなり美味しそうだ。

他にも先代から受け継がれている、お菓子があるよ。

 

 

 

このモンブランもそう、老舗としての一品。

最高峰 Mont Blancをイタリア側から見た姿で表現したもの。

中に栗が入ってるけど、向こうでは季節によって

具が変わるんだよね。モンブラン＝栗ではないのよ。

 

 

 

もちろん、一般的なモンブランもあるし、秋には

モンブランフェアなんてのがあって、モンブラン10種類ぐらい

出したりする 懲りよう。  やりすぎなのよ. 笑

 

 

 

このオレンジがのってるパウンドケーキも人気、コスパがすごい。

 

 

 

あ、アップルパイもここの定番ですね。　

個人的にはこの、りんご丸ごと一個入れて焼いてるのが好き。

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズ好きのスタッフのために〜　と言い訳をして、やはりこれ。

プランタンのお局さまは変わってないと言ってたけど、いや明らかに

見た目だけでも違いを感じたね。

 

 

 

バツグンに美味い。。。

ただ、この上に塗ってるソース？　アプリコットジャムのようなの

好きじゃないので、ここだけ先に食べてから

中のふわふわ部分を堪能するのが Myrulerule。

 

もう40年も前に、紙屋町のモーツァルトで

初めてチーズケーキを食べた時の感覚になる・・・　いつもね。

広島人とチーズケーキ、50overの方にはあるあるな

身に沁みている記憶じゃないかな。