シャオヘイさんと。
2019.07.16 Tue

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快食. com

xiaohei

いつかは会ってみたい、逢えるなと思った人とは

必ず逢えるジンクス。 先日、何年かぶりの Gorai's Bar

隣に座られたのは、なんとあのシャオヘイさんだった。

帰ってからさっそく図々しくもアポとって、食事にお誘いした〜

以前からずっと話してみたかったのよね。

siteやblog はちょこちょこ覗いてたんだけど。

 

www.kaishoku.com

twitter.com  xiaohei34

 

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もんじゃ小町

シャオさんは先日、広島のお好み焼きに特化した バイブルたる本を

出版されたので、ベタにお好み焼き!と思ったら提案の 1店が

なんと広島でやってる、もんじゃ焼き店だった. 笑

東京で食べたのは美味しかったなぁとか、思い出しつつ いざ!

 

 

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贅沢にもシャオさんに焼いてもらう〜 

メニューは 3500円の飲み放題付きコース 3時間にしたけど

安いよね〜 でも色々と、ツッコミどころの多いお店だった。

シャオさんとだから飲食ネタに尽きない、謎のお店. 笑

 

 

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このサラダのあと、選べるもんじゃ 2種類が出てきて焼く。

 

 

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メインはステーキ? う〜んなんかおもしろい〜 旨いけど〜

 

 

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さてずいぶん待って、〆はチャンジャ巻きかな。なんか 3時間も居て

そんな食った気がしないけど. 笑  ご馳走さま〜

 

けっきょく3時間、ほぼ一方的にこちらが質問して

シャオさんが的確に答えるという、とても有意義な食卓だった。

今の自分にとって、タイムリーなフィードバックになった。

でもちょっと聞き過ぎたかな。シャオさんには悪かったねと反省。

 

それと先程の本「 熱狂のお好み焼 」はこの時、サイン入りで

買わせてもらう予定だったのに、二人してすっかり忘れていて

それもめんぼくなかったわ。リベンジしろということで、

次会うアポ、すぐ取ろう。

 

この本に関しても、根掘り葉掘り聞いてみたけど

彼ほどの有識者だから、てっきり印税生活でも始めたのかと

ツッコんだら、そんなレベルの低い話じゃなかったね。

高い志を持って動いた、彼の使命感というか・・・ 

宿命なんだろう。

間違いなくこれは、広島のお好み焼きの歴史であり、

真の教科書となるだろう。

 

 

 

その「熱狂のお好み焼き」クラウドファンディングはこちらから

camp-fire.jp  projects

 

本について、このブロガーさんも詳しく書いてるので、参考まで

食記ドットコム  syokuki.com 

 

 

 

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