さてさて一夜明けて26日、引き続きウッドプロベースにて。 なんと今、市内中央では人気のイベント
京橋マルシェ談路が 1日だけの出張開催。 昨年の袋町 ザ.トランクマーケットといい、これからのマルシェ(市場)
蚤の市かな? 広島でも増えてきたね。いいことだ〜
新しい世代がやっと好きなことを、しかも早くやってのけてる感じだ。
la cuisine fracaise
という訳で、
前置き長くなってしまった。
やっぱり狭い地方都市、
こんなBlogでは
同じメンバーが再々出てくる
ことになる(笑)
まずは談路といえば 彼が主催者、言わずと知れた広島生食牡蠣の伝導者、 ル・トルヴェールの山本くん。
この時期 この牡蠣の街広島に、屈指のブランド生牡蠣たちがこれでもかと(笑)しかもカナダ、アメリカ産まで!!
でもやっぱり、あえて「先端」をひとつだけいただく・・・ これが贅沢。
相変わらず小粒ながらこの食感と、濃厚かつ美味しい味わい。この貝の中の体液(海水じゃないのよ)ごと
つるっと舌で受けとるように・・・
なんてゆーのだろ? すごいきれいな海に浮いて(日本のね・島育ちなので・笑)
すごいフレッシュでミルキィ〜なチーズを、口内に流し込む感じ(笑) ごちそうさま〜
これが同じブランドでも個体差があるので、開けてみるまではわからない。
写真のこれは上物だ。見ただけでわかったし、山本くんも太鼓判だったね・・・ ありがとう。
他にもまず、かわいい花屋さん。
季節柄、シンプルでいい感じですね。
いました いました! いろんなマルシェで引っぱりダコ(笑) こちらも常連、ドリアン 田村くん夫婦。
でもほんと、日本に帰ってから
かなりアクティブに動いているね。 Blogも必見。
まるで生き物みたいなパンたち。 ここでも輝いて見えるよ。
このエポートルがすごい オススメ!
なんと、ウッドプロもマルシェ参加。
まずこの「 ここからドレッシング 」
甘い玉ねぎのモコモコ感ハンパない!(笑)
美味しかったよ〜
それとオリジナルのラスク、ASHIBAR アシバー(笑) 肝心の写真がなかったから、昨日袋詰めしているところで。
シャレたネーミング、でもこれがなんともダイナミックなおいしさ! それと写真右は
昼間っから出来上がってた中本社長(笑)お疲れさまです。
外ではサンデーズ揃い踏み! 昨夜からそのままにたぶん寝てないんじゃないの(笑・特に左のお二人)
ほとんど ダブルヘッダー(笑)
で、やっぱりこれですよ。
この日はこれがランチ!
(写真がないけど・笑)
ムムム、
この感じ、
フムスかな〜
ムフフ・・・
カルロス、地ビールフェスタではこのピタパンサンド、
食べれなかったからね〜 リベンジだよ〜
マジで旨かったすよ!!
それとやっぱりこの日もマーキング、増殖中(笑)
もう広島のメジャーブランドだね。
これからもっと活躍するね、間違いない笑顔。
サンデーズのデザイン・コーデしたオリさんも自らサイン。うれしそう、よく似合ってる。
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