2013.04.10 Wed

自家製酵母パン  し の や

昨年末にバイクで事故って骨折、入院してた恩人から快気祝いが届いた。

足首をかなり壊していて手術、３ヵ月以上入院してたから うれしいな〜 でも

ここから長いリハビリの日々。　よくわかる、だれよりも。

 

がんばってくださいね。

応援します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、このパンや？さん、

自家製の酵母と材料にも

かなりこだわったパンたち

なんか

すごいとこにあるお店？

らしい（笑）

ありがとうございます・・

 

 

どれも かなりしっかりとした生地で

おいしいと一言では言えないパン。

まず風味がいい・・・

 

 

ゆっくりと食べていると

作り手の人がじわっと

感じられるのって、すごいです。