2011.03.09 Wed

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうしてこう忙しいときは

うれしいこともつながるんだろうね〜おかげで

久々にひとり、残業してますよ。といっても

夜は仕事しながら半分脱線するから終わりゃしない（笑）

マルブンのメニュー用イラスト描きながら

今日もブログ脱線。やばいな〜

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

さて、マルブンの小松店メニューのリニューアルです。

マルブンは年末の新店、ナトゥーレナトゥーラ開店から

毎月ず〜っと仕事が続いてる。ありがたいことに。

でもさすがにちょっとネタ切れか、デザイナーとしても

ここらが課題だね。

そこで月末はちょっと英気を養うためドロンします（笑）

 

 

このゴボウサラダ、もはや定番。

 

 

　　

本店でもある小松店の店長、木村くん。　　　　　　　　　今回のメニューはマルブン本来の「洋食屋さん」がテーマ。

イケメン癒し系に見えて、実は肉食男子（笑）　　　　　　なんと自家製マヨネーズ復活。やっぱりマヨは作ると旨い！

 

ここは和テイストのスパゲッティも多い。地元の釜揚げしらすをわさび醤油で。

濃いけどうまっ！

 

 

 

　　

 

 

 

洋食の原点に、はわかるけど、マルブンだと

普通じゃいかない訳で。

例えばこのハンバーグ、まぁ私でもがっつりいける

旨いし、リーズナブルだけど・・・

 

 

こうなると「なに考えてんだ！」となる（笑笑）ジャンボミンチカツ、普通の４個分ぐらいある。

食べてみたけど、旨い。今、メニュー原稿見てみると・・・安い！　腹減った。

ヨーグルト食べて残業してる身には応える画像だ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まさにじっくり煮込んで・・・

 

想い出ビーフシチュー　１１００円。どーよ。

 

 

 

 

 

 

極めつけはこれ！駅前ナポリタン。これはね〜びっくりした、確かにナポリタンだけど

ちゃんと懐かしく思うんだけど、食べたことない！美味い。

 

他にも定番のオムライス、復刻のハヤシライス、代々続くとり天など・・・どう？行きたいしょ（笑）

　　

 

 

　　　

木村シェフのジェノバソース、見ての通りです。　　　　　　　　もう冷製パスタもメニュー入り。

ドライトマトとエビも負けてません。　　　　　　　　　　　　　地元農家、高橋さんの「元気トマト」甘いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　

 

 

もはや小松の看板娘、くす玉割り名人佐々木さん。

 

オーナーが広島から帰りもう１８年。

この本店から、もう何人もマルブンを引っぱってきた

看板娘が育ってます。

高卒から務めてる子も多く、１０年近く働いてる子

みんな飲食業の醍醐味を知ってます。

 

それもお店の味わいなんだよね。