2010.10.13 Wed

 

おとといは久しぶりに呉のパン屋さん「マルシェ アンド ファクトリー アン」で打ち合せ。

３年前にロゴや店内ディスプレイのお仕事頂いた。呉の川尻本店から３店目となる大型店だ。  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当時、流行り？でもあった

キッズルームというより、コーナーも作った。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内はコンクリート打ちっぱなし風壁紙（笑）だったんで

いつもながらもグリーンを描き込んで、ガーデン調に。

床のカラクリートの色と合わせた。

もともと魚介の産直市場だった物件を

パン屋・工場にしてるので、最初は臭いが残ってたけど

いまは広い店内、とても香ばしい香り。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　

 

 

その店内はこんな感じ。

またしてもカメラ忘れてしまった。反省である。

上の３枚は開店当初のです、あしからず。

 

 

   　 

最近デザインした、生の薔薇エキスが入った生キャラメル「ヴィーナスの雫」（左）とフツーの生キャラメル。

今、当たってるのが なんとあの生ドーナツ。米粉パンや、とにかくいろんなことにチャレンジされるんですごい。

いつもこっちが勉強になる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーの秦さん。

夜は子供達の武道教室もされている。

開業時からパンの材料にこだわって、アレルギーの

表記をしたり、今年はそごうやアバンセに出店したりと

なかなか熱い方だ。

また、地場産業として呉市の地域発展に尽力されてる。