植 田 商 店　UEDASHOTEN

since 1877
老舗のお肉屋さん「 植田商店 」にて、新規事業になる冷凍食品の
コーディネイトとパッケージデザインをすることに。



お肉をメインに使う料理の提案から10品採用され、まずはこの秋に
リニューアルオープンする、駅前福屋のお店で販売することに。

Repro

「 老舗お肉屋さんが 本気で作るお惣菜 」として、
グルテンフリーコロッケに続き、リプロより提案してもらった。
撮影も実際の冷食をリプロで解凍調理して、その場で一気に
撮影して、そのあと試食もする。
repro-hiroshima.wixsite.com/

リプロは広島で長く、テーブルコーディネイターの草分けとして
またギャラリーも展開する「 ラピスラズリ 」の烏田先生と
広島の美人コピーライターで泣く子も黙る.笑  森さんが組んだ
ユニットだ。
lapistyle.jp/



たとえばこの米粉を使った、グルテンフリーのグラタンは
さすが烏田先生ならではの一皿に！　これも美味しいんだよ〜



最初撮影して後日また撮り直し〜で、また再撮することに。



先生も料理には徹底して関わり、こだわってますから。





もう30年来のお付き合い、でもほんとにお変わりなく
いつも柔らかく、ひょうひょうとしてらっしゃる。
先生とは14年前に亡くなった、共通の親友がいて
昨年は十三回忌のいっしょに墓参りもできた。


いつもありがとうございます。