Fresco Sand Cafe

 

フレスコサンドカフェは八本松と西条で 2店舗展開する、

人気のサンドイッチ専門店。この度、八本松の本店が 10周年を迎え

店舗を全面的にリニューアルすることになった。

フレスコのオーナーは若く、いつも個性的で新しいアイディアを出す。

行動も早いけど、必ず合理的になるよう落とし込む、頭がいいのよね。

今回もコロナ禍でタイミングバッチリです。

 

frescosandcafe.com

instagram.com/frescosandcafe

 

 

 

10年前のサイン、もともとあった携帯会社の看板を再利用したらしい。

（ 居抜き店舗ボングーテのパターンね.笑 ）たぶん看板屋さんの

デザインだろうけど、もう今の店舗イメージではない。

 

 

 

すっきりとロゴだけに、錆びてた鉄柱もすべて黒く塗り直した。

 

 

 

 

 

 

店舗設計施工は西条のイシタケさん。とても早く、いいお仕事している。

こちらとしては店外のサインコーデと、店内の施工素材の選択から

カラーコーデまで担当させてもらった。

 

 

 

店舗正面ロゴも右寄せで、品のいいサイズで。

 

 

 

施工が早いな。施工中継が現地からLINEで送られてくる。

便利な時代になったもんだ。

 

 

 

思いきって選んだキッチンのタイルがいい感じに、

オーナーさんのイメージで決めたけど、よく似合っている。

 

 

 

西条店と同じく店内には壁面にグリーンを、造花だけど、ファサードには

小さなガーデンも作っている。

 

 

 

客席側の大きな壁面は、また来年春にでもコーデします。

 

 

 

 

 

 

さて打ち合わせが終わったら、サンドイッチを選ぶのも楽しみながら

このスタッフさんの笑顔が、最高のお持ち帰りです。

 

 

 

 

 

それにしてもさすがの人気店だから、リニューアルを待ちわびていた

常連客やチラシを見たお客様で、オープン 3日間は凄まじかったらしい。

（ このblogは年明けに打ってるから. 笑 ）7時に開店して 3時間もせずに

先着100枚が完売、それが 2店舗で 3日間計 600枚があっというまに出て

オーナーもびっくり！チラシをちょっとは巻いてはいるけど

早くから来られる方は、常連客ばかり。特に八本松本店は僻地なのに

開店して10年、ずっと人気を維持しているのは、

やっぱり足繁く通ってくれる、お客様がたくさんいるからだろう。