Hiroshima hostel

roku..

 

広島でインドカレーが食べたい！と広島一、いや西日本でも

そうは居ないインド通中の通、Ayu先生に聞いた。で、やっぱり

まずはここ、広島ゲストハウス碌（ロク）へ。

じつは先生の紹介で ここの立ち上げのとき、ほんのちょっとだけど

お手伝いさせてもらった。ちょうど 7年前なんだね。

 

roku-hostel.com/roku/

footprints-note.com  guesthouses

 

 

Cafe Bar

n a n a

 

カレーは 5種類の中から 2種選ぶ、とりあえずキーマとたまごカレー！

あ〜久々に旨いカレー食べた〜　このルゥの玉ねぎの感じとか

仕込みも丁寧ですごいな。辛みもちょうどいい、よくあるスパイスが

主張しすぎるのとはまるで違う。

 

食べながらAyu先生と話をしてたら、先生はなんとこの 20年間で、

インド滞在時間が TOTAL 550日以上だったという. 笑

その先生が太鼓判押してるカレー、間違いないでしょ！

 

 

 

スマホ写真がイマイチだけど、上から撮ってみる。

ちなみにこの真ん中の玉子、本物じゃないっす。失敗したらしく？

この後、ちゃんとしたのが出てきましたよ。

 

 

 

 

碌はそのほとんどをオーナーたちが民家を DIYしてできている。

 

 

 

自家製の無添加コーラ。ちゃんとコーラナッツの実を使ってる。

コーラって久々に飲んだ〜  昨年のバラデンより濃くて美味しい。

 

 

 

 

 

 

で、さらに気合入ってたのがこの、タイ紅茶のかき氷！

ちゃんとタイのチャーポン茶葉を使用、煮詰めた濃いシロップが

なんとも言えない香り〜これも Ayu先生推薦、見た目地味だけど

広島ではたぶんここだけの、本場の味わいですよ。

甘くなく美味しい〜　ちなみにこれはミニサイズ。

まだちょっと早いけど、アジアン女子と広島ゴーラーはぜひとも。

 

 

 

このチャーポンの缶がいいねぇ〜

 

 

 

 

碌オーナーのマコちゃん、相変わらず元気だなぁ〜

初めて会ったのは 8年前の大竹「 デアイマルシェ 」だった。

今思い出してもすごいイベントで、そこで先生から紹介された

めちゃ明るい普通の女子。その 1年後には碌を立ち上げるんだからね。

20代のうちに創業したいと言ってた。

彼女は某建築一家の娘さんで、設計もできる。この古い民家を

自らDIYして開業した。当時、広島ではゲストハウスもまだ少ない中、

外国人観光客にもあっという間に人気のホステルに。

 

ちなみにカフェ・バー ナナは月曜定休。ランチは金・土・日曜日のみ。

コロナで不定休もあるから、詳しくはインスタにて。

instagram.com/cafe.bar.nana

 

 

 

 

かわいい 3才の愛娘、りなりなちゃんと。碌のアイドルだな. 笑

 

 

 

 

コロナ禍で外国人観光客が来れず、全国でもゲストハウス自体が

とても厳しい状況になっている。

それでも全国にいる 碌ファンのためにも、まこちゃんは

笑顔で出迎えてくれる。

 

 

 

「 碌 」とは正常であること。

 

ろくでもないの 碌（ろく）だ。　今、コロナがきっかけで

世界中が碌でもないことになったけど。

 

いつかまた、マスクもアクリ板もなしに

みんなが集える日が、戻ってくるように…