アメリカンな肉食系。
RIDE DINER BULKING 2019.03.02 Sat
STAY FREE
RIDE DINER
十日市の人気アメリカン「ライドダイナー」この度、店内を
全面的にリニューアル! 久々にさっそく行ってみた。
やっぱ美味しいね〜 あたりまえか(笑)
基本フィッシュバーガーが好きだけど、この日はなぜか?
このチキンを頼んでしまった。これはまた来ようということで。
新しいメニューがよかったね〜。 内容もだけどこの素材、
たぶんターポリンか何かのテント生地に、I J プリントしてある。
これだと洗剤でゴシゴシ洗っても落ちないし、
なんか軽くPOPな風合いが、とてもアメリカンにハマる。
最近の I J は優れてるし、キレイでコストもいいから
こうゆうの仕事でやってみたかったのよね〜 先越された(笑)
ランチでもお客が多くて、撮影できなかったので
スマホで新しいカウンターをパチッと。
写真がないから伝えにくいけど、今回の店舗リニューアルは
とてもいい施工したと思うね。
同業の目線で言わせてもらうと、こういったリノベやリフォームが
ほんと難しいことなのよ。味わいのある箱だったけど
以前の良いところ、動かせない都合を活かして、仕上げている。
より現代のダイナーになったね。
という訳で、次はフィッシュね(笑)
BULKING
Charcoal Grill
こちらは先月オープンした ステーキハウスの「 バルキング 」へ。
この前菜のシーザーサラダから、すごい気合の入れよう(笑)
ベーコンも炭火焼してあるらしい。
メインは炭火焼の熟成ハラミステーキとハンバーグのセット。
ハンバーグはこれで 200g、400gもあったけど
これでも充分なボリュームで美味しい。ハラミも広島ならでは
とても満足のいく内容だった。
でもこのポテサラは、これならいらない。
付けるならマッシュでもいいから、ちゃんとしようね。
事務所から歩いて行ける場所。ここはずいぶん以前から
飲食店がかわるがわる開店しては、やめてしまうところ。
余程じゃないとオススメはできない場所だから
かなり苦戦するだろうけど・・・
今度は鈴木さんとランチでも行こう。