年期の入った鉄板。 なんと下の生地は小麦粉ではなく、卵ベースの生地だって。
ちょっとアメリカンな店内は
いい感じにヤレている。なんと
マスター自ら施工したらしい。
決して有名じゃない お客さまが
描いていったという落書き(笑)
三篠の端っこにある お好み焼きのタータンへ。
開店した頃のBlogが出てきた!
もう11年なのね、マスターめちゃ若い(笑)
タータンさんとは昨年の SO@R コワーキンスペースにて
お知り合いになり、やっとお店に来れましたよ。
その時 BOSS から1番好きなお好み焼きだと聞いて
これは行かないと(笑)
この日は土曜日出勤、スタッフ大島と
ひさびさお好み焼きです。
なんと大島さんトッピングは
カラムーチョ! これは
おいしそ〜よ〜ん!
めちゃくちゃていねいに、じっくりと焼きます。なんか、なつかしい感じ。
ソースは有名なブランドから
オリジナルの辛口まで、4種類。
やっとできた! いただきます〜
なるほど・・・ 納得の味ですよ BOSS。
理屈はともかく、この1枚の隅々まで想いが行き届いてる、そんなお好み焼きですね〜 旨い!!!
広島市中区広瀬町3-24 秋田ビル301 Tel 082 532 1288 Fax 082 532 1290
Copyright (C) 2010 EZUYA.Co.,Ltd. All Rights Reserved.