昨年近所にできた、
トレッティ。
マルシェといえば
本来、フレンチが基本。
トマトのパン粉焼き
シンプルこそ美味しい。
シールもオサレ。食ではなかなか使えない 色彩。 ちょっと遅くなってしまい、もうけっこう売れてたね。
お目当てのちょいと
見覚えのあるパン、
フェルダーシェフの姉妹店で、古江のメールよりドイツパン。お店改装して以来、行けてないけど
このヒマワリクロワッサン、美味しかったよ〜
RESTAURANT
この本格マルシェの会場は、十日市の名店
レストランタイラさんだ。
なかなかイケメンのオーナー、笑顔がなんとも印象深い。
T V でも2回ほど見たことある、それはまさに
いかにもうるさいフレンチシェフといった映りだったね、
やらされたかな?(笑)
この熱い感じ、かっこいい人だ。
独特なファサードの店舗デザインは、
オールビンテージの巨匠、寺山さん。
あの円楽さんも彼の施工によるけど、さすが
正統フレンチシェフの支持が高い。
タイラも以前から気になってた、やっぱりいいな〜
これは食べに行かないと・・・ でも
お値段もきちっとしたお店なので、
まずは相手を捜さないと行けん(笑)
paciocchino
どこか見覚えのある、絵になる野菜たちが売ってると思ったら、三次の農園 パッチョキーノさんだ。
これ買った、紫大根?の間引き菜かな。これを・・・
休日、お家でパスタに。
ここはとうぜんアーリオでしょ!
i Phone 写真はイマイチだけど、味は完璧〜
濃いんだなこれが〜〜〜
それと、タイラさんと言えばやっぱりこのイラスト。
Hiroeさん。
タイラのロゴデザインや、
ディスプレイなども手がけている。
それになんとここでまた、
神戸 BEYOND のコーヒー
売ってるし(笑)
なんとそこにドンピシャのタイミングで
ミエルカBOSS 福原さん登場! 引寄せてるね〜
彼女はこの1月、カンドーコーポレーションを卒業して
独立されたんだよね。
11年も務めてたなんて、なんてうらやましいこと。
BOSS とカンドーがなければ、今の彼女の活躍も
この1枚の写真もなかったはず。
BOSS の Facebook から拝借しましたが、やっぱり
Hiroe ちゃん、顔小さぁ〜(笑)オレがデカイんか!
BOSSはまるで、親が子を観るような眼差しだね。
写真はいつも正直だから。
さて、マルシェにお客さまがどんどん来出したので早々に退散。
でも買った惣菜とパンでランチしたかったので、これまた近所の料理教室の先生がやってる「 ベランダカフェ 」へ。
ここはほんと心地い〜い、隠れ家的カフェ。
タイラのキッシュを温めてもらい、いただきます。
サーモンの加減がなんともいえない、全体にやさしい気遣いを感じるキッシュ。 これは美味しい・・・
デザートはなぜか先生自家製のイチゴ大福(笑)ごちそうさまでした!
さてと・・・仕事しよっと。
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