MARINA
近年、MARIO グループの
改装が続く。
ピッツァとパスタのカジュアルレストラン、
マリオ エスプレッソは3店あって、どこも開店して
20年近い。
袋町店もこの春、1階のみ改装して蘇ったようだった。
それで味を占めたのか(マスターが・笑)
観音マリーナのマリーナマリオエスプレッソも
17年目にして全面改装となった。これはほとんど
新店出すぐらいかかってしまうね。
ところでこの写真は
キッチンを創り直すためにレジカウンターを
外したところ。なんと開店当初のペンキがそのままに!
なつかし〜い、塗り立ての鮮やかな色だ。
飛ぶ鳥を落とす勢いの MARIO の中でも、
超がつく繁盛店だったからね〜 床もたしか2、3度
塗り替えている(店長が自分達で、徹夜して・笑)
おや?これはひょっとして巨匠のサイン!(笑)
この入り口においてあった家具は、オープン当時からすごく気に入ってたもの。さすが寺山氏作。
今じゃまず、サインを彫るなんてしないだろうね。
さて、この右端で仁王立ちしてるのが この20年、MARIO の店舗設計第一人者、岩田さん。
彼抜きで MARIO は無かったいっても過言ではないな。私も20年以上、MARIO のお仕事頂いているけど
新店では毎回 彼に救われて、なんとかなってる感じ。 もとは他社で設計監督していたが
現在は先ほどの寺山氏率いる、オールヴィンテージにて活躍中。
この頃ではビストロ円楽など、他のお仕事でもコラボさせてもらってる。
さて今回の依頼の中で、最大の難問が
この木製ロゴサイン。
キッチン上部に取り付けらるのだけど
これが今まで作ったことのない仕様で
見てわかるかな?
普通看板など、板を横に張って作るん
だけど、縦に貼付けて
厚みと繋ぎ目を出している。
この削りだす加工がムズイ!
で、持ってないない電動工具を借りたり、ジグソーの歯を折りまくったりして、納期まったくないし(笑)
これでほぼ完成。 ふっ〜
なつかしいマリーナのマークも、かわいい仕上がりに。
キッチンの上、センターに取り付けてもらい・・・
クリア仕上げで完成。いい感じでしょ!
さて、そんなこんなでオープン日。ディスプレイはギリギリ間に合った。
店内は なんといってもこの床! 昔の体育館などの 木タイルを削る職人を呼んで
ギリギリまで表面の塗装を剥がし、少しだけワザと残して クリアで仕上げてある。すごいエイジング技だ。
これがとてもいい風合いになっている。かっこいい。
背面はフルでベンチシート、子供連れに対応してる。ヨットの写真パネルはマスター(社長)が
集めていた、90年代のカレンダーから選んだもの。縁はペイントしてある。
主にハワイのケンウッドカップレースだが、MARIO 艇が参戦した時のもあるんだ。
海と船着場が見える、テラス側より。
ちょっとたいへんだったのは、この
壁のエイジング。見ての通り、
貼りたての無垢の杉板です。
こいつを・・・
こんなまるで日に焼けた、昔のパインのようにしてしまうペイント。これで渋い床のエイジングとバランスがとれた。
けっこう焦ったわ〜
あと入り口左側の壁もある。高さもあるし、
面積もなかなかのもの。これを一晩でエイジングして・・・
翌日、塗装屋さんがクリア塗ったらこんな風格に。よく見たらわかるけど、ところどころ
青太(あおた・木材の菌によってできる青い染み。風合いはおもしろいけど、価値が下がる)のように
塗り分けた。木材にうるさい私ならではのエイジング(自己満・笑)
あ、入り口の立て看板、写真忘れてた(笑)これはペイント前、
また撮りに行こう・・・
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