2010.09.06 Mon

　　

さて・・・　TRUCK を出てからもう一件 玄米カフェを観て（流行ってたけど、う〜む・笑）いよいよ 〆の

BUFF STOCK  YARD / KITCHEN へ。

 

なんと駅まで迎えにきていただいた、あの AIDA のオーナー（と言うよりボス！）工藤社長。

しびれたわ〜　お店は広島でもお馴染みですが、こんな人が創っちゃったんだね！　会って納得です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、とにかくお店の２階は

宝の山です！！

ゆっくり見れなかったけど

また来る楽しみができた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、本題の打ち合せも兼ねて

１階のキッチンで Dinner です。

 

まず入って正面、

この大テーブルが 妙に楽しそうでよかった。

ここで食事しながらミーティングなどしたら

いいでしょ！ね〜。

 

 

とにかく大胆にシンプル。贅沢な空間。壁に絵も、余計なディスプレイもなく、

それでも寂しくならないコーディネイト。暖かみとリラックス、たのしい予感がする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルひとつとっても

この意匠。

好きだな〜このライン。

 

 

 

　　

しかも料理がなんと和風テイストのカフェで、刺身もほんま旨いでぇ！

（右）野菜のグリル、ナンプラーソース！　いいお店はやっぱり野菜にこだわってる。

 

　　　

他、いろいろ食べて、デザートはこのシフォン。見た目よりずっとデリケートで美味し〜い！！

店長見れば全てわかる・・・業界人なら納得のこのスマイル。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな人になりたい。

 

 

 

帰りに 気になってた、お店のかわいいベーグル、

お土産にたくさん頂いて、ありがとうございました。

 

またぜひ行きたい、遠くのお店がみつかった

しあわせですよ。