2010.05.11 Tue
今日は夕方、牡蠣フライを撮影した。時期外れ？いえいえ
牡蠣は４月でも水揚げしてるのよ〜
私は能美島（今は江田島市）の出身、幼なじみのてっちゃんは
牡蠣屋（牡蠣の養殖漁師）の３代目だ。
ここの牡蠣はほんとうまい！！ひいき無しの意見です。なんせ
物心ついた時からさんざん食ってるからね〜
それに広島牡蠣は生産量では日本一だけど、
正直ひどいもの、詐欺やってるのも少なくない。
おかげで広島牡蠣全体のブランドが落ちてるのも事実だって。
てっちゃんは、ほんといいやつだ〜。
島一番のいい男だと思う。
一年中、牡蠣とともに生きている。でもやっぱり夏は稼げない。
そこで去年、水揚げ後すぐにボイルして冷凍した牡蠣をなんと
餃子にしちゃった（笑) これがなかなかうまい！？牡蠣がまるごと一粒入ってる。
で、東京ギフトショーに出品、意外と売れちゃって（笑２）
家庭画報や、
ヨネスケにもでた！某水産加工会社から類似品まで出る始末。そっちも食ったけど☁
まずいよ〜最悪や〜パクるならパクったものを越えないとね、いけんよ。
で、今年は新たに牡蠣フライ・・・いまさらながら（笑）
どこにでもあるし、開発する順番、逆だろ！
彼はほんといいやつなんだ〜。
さてラベルもデザインできて、パンフレット用に商品を揚げて撮影。
試食してみたらちょっと塩、ききすぎじゃない？
これは夏でも食べれる牡蠣「ひとつぶくん」殻付きをチンして食べる。
これも旨いけど・・・夏食いたいか？高いし〜
で、これがてっちゃん。だれがみても「いい人」だとわかる。
となりはお母さん。まだ働いている。息子と同じ職場なんて、すごいことだよね。
見た目よりずっとお年なんだ。昔からちっとも変わってない。
子どもの時 母がいなかったから、この人が理想のお母さんだった。
この景色を毎日見て、高校に通ってた。田舎があるって、
それだけで幸せなんだ。
