UENOHARA FARM
これもう10日前だけど
( Blog、過去最高に貯まってる・笑 )
やっと行けた!
久々に上ノ原牧場カドーレへ。
春になって初めてではないが、
ゆっくりできなくて・・・ ここは
仕事じゃなくても、たまにはフラッと
行きたいところだ。
写真はカドーレのスーパーシェフ、
ミキティの試作ケーキ!
相変わらず、タルトの焼き加減が最高〜
新作ジェラートも続々と、おいしそ〜よ。
市内から4、50分。 この日は土曜日もう初夏の空気、ここはとっても気持ちいい・・・
土・日は家族連れで たいへんなことになる(笑)
若いファミリーにはやっぱり
カフェテラスが人気!
ミキティ手づくりのメニューがかわいい〜 この人はすごい、なんでも できちゃう!!
1番人気の自家製チーズてんこ盛りのピッツァがスタンバイ! チーズ好きには たまらんね〜
ここでバケットサンドをごちそうになって、これまた満足〜 パンはもちろん、地元 あすなろベーキングカンパニー!
飲食においてかなり重要なファクターは、やっぱりスタッフさん。カドーレは土地柄か
いい子ばっかりだな〜 やっぱり癒し系かな。女性はみなさん、やわらかい雰囲気がいいですね。
この人はちょっと違うけど(笑) ナチュラルな美人さんばかりで、お待ちしています(笑)
久々にオーナー上田さん。こんな僻地で奥さんと二人だけで始められたジェラート作り、もう16年。
最近は会うとこれからのプランに話が集中する。やりたいことはたくさんあるけど、どれも簡単じゃないからね。
どこの経営者もいつ会っても、みんな悩みは多いし孤独だ。自分と闘っている。
今年はヤギさんもたくさん
産まれたみたい。
コイツの眼、開いてるのに
笑ってるみたい(笑)
そうそう、
カドーレでは牛はもちろん、たくさんの動物と触れ合えるから、若い家族連れに人気なんだけど
最近ここでもモラルのない夫婦や、お客さまが目立っている。
無料で牧場を開放してはいるけど、持ち込みで弁当広げたり、勝手にテラスのテーブル使ったり
敷地内でピクニック気分で食べてる人もいるらしい。笑えない。
10年前ではありえないようなことが、普通に起きるからね。嘆かわしいよ。
以前、広島市内の有名なレストランの客席で、おしめを替えだした若い夫婦がいたと聞いたけどね、うそみたいでしょ!
他のお客さまも大勢いる、客席でよ。 常識ないというより、確信犯も多いらしいけど、ぞっとする。
だから
誠意をもって正していこうね。
ここの駐車場から見える景色が好き。初夏は新緑が光ってる。
ここも もう今ごろは田植え済んでいるだろう。
今日も終わる。
しっかり癒された。
お家に帰ろう・・・
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